Отглеждане и прибиране на спанак: сеитба, грижи и време за прибиране на реколтата

Спанакът е един от най-здравословните и популярни зеленчуци, които лесно можете да отглеждате сами в градините и на балкона. Всичко, от което се нуждаете, са професионални инструкции, които обясняват как да продължите и за какво да внимавате. Можете да намерите това тук в експерта по растенията.

За да може спанакът да процъфтява във вашия собствен зеленчуков пластир, трябва да обърнете внимание на няколко важни детайла. Те започват с избора на вида спанак, включват редица фактори при засяването и грижите и завършват с правилния подход при прибиране на реколтата. Експертът по растенията дава информация какво е важно при отглеждането на спанак и на какво трябва да обърнете внимание.

Видове спанак

Има около 50 различни вида култура. Те се различават по отношение на растеж, време на прибиране на реколтата, здравина, време на отглеждане и вкус. Най-често срещаните видове спанак, които могат да се отглеждат още през пролетта, включват следното.

Детски лист F1

• изправени, нежни, наситенозелени листа
• лесен за прибиране на реколтата
• е особено подходящ за салати

пеперуда

• най-често срещаният сорт
• много люто
• висок добив на реколта
• може да се отглежда и през есента

Емилия F1

• дебеломесести листа
• пълен с вкус
• Време за прибиране на реколтата между пролетта и лятото

гама

• тъмнозелени листа
• късен цъфтеж
• може да се отглежда и през есента

Лацио F1

• по-нов сорт
• Култивиране от пролетта до края на лятото
• устойчив на брашнеста мана

Матадор

• добре изпитан начин
• устойчив на замръзване
• бърз растеж
• Време за култивиране между пролетта и есента
• силен вкус

Мерлин F1

• вкусен аромат
• Възможно лятно отглеждане
• малко по-податливи на заразяване с брашнеста мана

Монопа

• подобен на "Гама", но издръжлив

Наполи F1

• деликатен на вкус
• бързо растящ
• обещава високи добиви
• може да се презимува

Palco F1

• бързо растящи, високи добиви
• устойчиви на брашнеста мана
• може да се отглежда отново през есента

Сортове, които могат да се отглеждат най-рано от лятото:

Селеста F1

• обещава високи добиви
• Устойчивост на брашнеста мана

Корвет F1

• средно късен хибриден сорт
• бронирани
• много устойчив на замръзване
• наситен вкус на спанак

Видове спанак, които са идеални като бебешки спанак за засаждане на балкони или сандъчета:

Бордо F1

• най-добрият вегетационен период през лятото
• Устойчивост на брашнеста мана
• малък растеж
• широк вкус
• идеален за салати

Пикасо F1

• най-добрият вегетационен период през лятото
• малък растеж
• савойски листа
• целогодишна реколта

Местоположение

По отношение на местоположението можете да изберете място на пълно слънце или частична сянка за засяване на листните зеленчуци. Силните ветрове не трябва да могат да го ударят.

Разбира се много добре с много други видове зеленчуци и също може да намери своето място като пред- и/или след култура, като един човек или между други видове зеленчуци. Трябва да се избягва само място, където в момента или преди има гъши крак като манголд, киселец или цвекло. Тук възниква нетолерантност. В този случай винаги трябва да изчакате три години, преди да засеете спанак на същото място от предишни растения гъши крак.

Пред- и посткултура

Предимствата на предварително и след култивиране са, че повечето видове спанак могат да се използват за кратки дни и дни през пролетта и есента по-дългото нощно време е от полза и като дълбоко вкореняване и предкултура почвата е добра за много следващи зеленчукови растения отпускам се. Освен това нормалните видове спанак обикновено „стрелят“ през горещите летни дни, което ги прави горчиви на вкус.

Като предкултура спанакът е особено подходящ за следните зеленчуци:

• моркови
• чесън
• Колраби (по-късни разновидности)

Оптималните места за последваща реколта от август са събраните лехи, например от:

• Нови картофи
• ягоди
• грах
• Лук

Съседните легла, които могат да бъдат идеално допълнени със спанак, включват:

• Бобови пръчици
• домати
• краставица
• зеле
• репичка

етаж

За сеитба трябва да предоставите на Spinacia почва, която отговаря на следните специфични критерии.

• pH между 6,5 и 7,5
• богати на хумус (добавете обилен компост към семената)
• рохкава почва, за да могат да се появят дълбоки корени
• висока влажност (без преовлажняване)
• ниско до средно съдържание на хранителни вещества

Време за сеитба

Повечето видове спанак се засяват най-добре през пролетта и/или есента или в края на август, ако реколтата трябва да се извърши през същата година. За сеитба по-късно от май са подходящи само сортове, които не „изстрелват“ толкова бързо при удължаване на дневната светлина през летните месеци. Примерите за тези видове спанак включват следното.

• Емилия F1
• Лацио F1
• Мерлин F1

пролетта

През пролетта оптималното време за сеитба е март и може да се проведе до началото на май.

есента

Най-доброто време за есенна реколта е третата и четвъртата седмица на август. След това реколтата може да се очаква през ноември. Засяването в началото на септември се препоръчва само в региони с по-меки температури, ако искате да приберете реколтата през същата година. До началото на октомври трябва да се засяват само издръжливи видове спанак. Тези екземпляри обикновено са готови за прибиране на реколтата в началото на април.

След началото на октомври вече не се препоръчва сеитба. Покълването обикновено продължава, но през студената зима новите корени не могат да се установят достатъчно в почвата и поради това рискът от измръзване е изключително висок.

сеитба

Разстояние между семената

Ако сеете спанак на редове, разстоянието от около 20 сантиметра между отделните редове е достатъчно. Ако поставите спанака между други видове зеленчуци, оразмеряването на пространството зависи от това колко широки са съседните растения и колко голям ще бъде засятият сорт спанак. За да може да се развие напълно в размерите си, спанакът се нуждае само от около пет сантиметра вдясно и вляво от съседите.

Подготовка на почвата

За да може семето да поникне добре и корените, които се развиват от него, да могат да се установят в земята, трябва в радиус от осем до десет сантиметра и до пет или осем сантиметра дълбочина земята е добра отпускам се. В същия работен процес е препоръчително почвата да се обогатява с компост, за да могат младото растение да получи достатъчно хранителни вещества, за да процъфтява.

Ако засадите спанак на същото място отново през есента и/или през следващите две-три години, компостът не трябва да се обогатява отново. Съдържанието на хранителни вещества в почвата е достатъчно за поне три години. Същото се отнася, разбира се, и за издръжливи, многогодишни видове спанак, които не трябва да се доставят с компост всяка година. Важно е също така почвата да е добре навлажнена, в която ще се засяват семената. Но избягвайте преовлажняване. При определени обстоятелства това ще доведе до мухлясване на семената и няма да има покълване.

сеитба

• На подходящо място използвайте палеца си, за да натиснете дълбока вдлъбнатина от два до три сантиметра в земята
• При сеитба на редове в редове се прави дълга хралупа
• Поставете семената (спазвайте разстоянията между непрекъснати кухи линии)
• Покрийте семената до повърхността на земята с пръст (тъмни микроби)
• Внимателно почукайте или натиснете почвата върху семето (оптимизира контакта с почвата на семето)
• Леко излейте или напръскайте повърхността
• при ниски температури под нула градуса по Целзий, опънете прозрачен филм върху семето
• Не отстранявайте филма, докато не се очаква замръзване

Забележка: Знаете ли, че не е нужно да сеете съществуващите семена веднага? По правило може да се съхранява три или четири години, при условие че се съхранява на сухо място. По никакъв начин не отстъпва на „прясното” семе по отношение на развитие.

да поливам

След сеитба във влажна почва тя трябва да се поддържа равномерно влажна. Ако фолио е разтеглено, вдигнете го за няколко минути и след това изсипете. Повдигането на филма също така осигурява обмен на въздух и насърчава растежа. Просто трябва да се уверите, че винаги използвате вода с оптимална температура. При по-високи температури трябва да е стайна температура, докато при ниски може да е малко по-студено, така че никаква огромна температурна разлика да не предизвика температурен шок. Това може да повлияе на растежа на спанака.

Оставете почвата да изсъхне, рискувате Spinacia да започне да цъфти твърде бързо и следователно вече не е подходяща за консумация / прибиране на реколтата. Ако все пак това се случи, налейте веднага още, за да може поне следващото поколение да расте отново.

торя

Когато става въпрос за торове и хранителни вещества, Spinacia е много невзискателна. Не се нуждае от допълнително торене през годината и следващите три години, ако е засадена в богата на хранителни вещества почва по време на сеитба.

Има изключение, когато т. нар. високояди са стояли на едно и също място преди да сеят отново. Тогава може да се окаже, че почвата предлага само няколко хранителни вещества и може да е необходимо обогатяване на компост. По принцип обаче трябва да бъдете по-предпазливи с даването на хранителни вещества, защото твърде много от тях може да увеличи съдържанието на нитрати в листата на спанака.

Въпреки това, за по-добър добив, можете да добавите малко калиев тор в началото на растежа през пролетта или края на лятото/есента. Това стимулира растежа и не оказва влияние върху съдържанието на нитрати/нитрити.

Изкуствен тор

В никакъв случай не използвайте изкуствени торове. Често описанията на дозите не са оптимални и прекомерното торене се случва бързо. И тук се повишават вредните нива на нитрати или нитрити и оксалова киселина.

Високите нива на нитрати/нитрити се считат за канцерогенни, докато оксаловата киселина може да повлияе негативно на калциевия метаболизъм в организма. В резултат на това камъните в бъбреците и пикочния мехур не са рядкост. Така че стойте далеч от изкуствените торове, ако не знаете точно колко се нуждае вашата Spinacia.

Разрез

Това растение лисича опашка обикновено се реже само за прибиране на реколтата. Въпреки това, ако листата са кафяви поради твърде много изсъхване на почвата, част от тези части на растението трябва да създаде място за нов, здравословен растеж ще.

Препоръчително е също да отрежете листата, ако има значителни щети от паразити или ако заболяване изисква резитба. Важно е винаги да оставяте така нареченото спаначено сърце там, където е то. Само от това могат да се развият нови листа.

зимуване

През повечето време спанакът се отглежда само за една година. Това е особено в случая, когато се използва като предкултура. Независимо от това, много видове спанак обикновено се понасят добре от замръзване, някои дори са напълно издръжливи и дори могат да зимуват навън в зеленчуковата зона или на балкона при ледени температури.

Устойчивите на замръзване екземпляри трябва да бъдат покрити с полар при изключително ниски температури. Чувствителните към замръзване сортове могат също да се култивират в продължение на две или понякога три години, като се използват в едно Преместете се в по-топли зимни помещения, например в неотопляема оранжерия или светла Градинска барака. Важно е температурите тук да са няколко градуса над нулата и помещението да има ярка дневна светлина. Издръжливият спанак, който се засява по-късно на открито, също трябва да бъде покрит с руно или фолио преди първата слана и сняг. Младите растения все още са малко уязвими и могат да получат признаци на измръзване.

прибиране на реколтата

По правило можете да очаквате реколта през цялата година, при условие че преместите спанака в зимни помещения или е мразоустойчива шпинация. След сеитбата обикновено отнема средно единадесет седмици, преди да могат да бъдат отрязани първите узрели листа от спанак.

Прибирането на реколтата на открито трябва да се извършва само в безмразови и сухи зимни дни. В противен случай свежите интерфейси могат да причинят измръзване. Не трябва да се бере, когато е в цъфтеж. Съдържанието на нитрати тук е най-високо и горчивият вкус го прави негоден за консумация.

Изрязване на реколтата

За прибиране на реколтата и подновено, енергично израстване на нови листа, винаги трябва да отделяте листата на спанак поотделно и винаги около сърцето. В този район първо се образуват нови листа и колкото по-често режете там, толкова по-буйно расте зеленчуковото растение като цяло. Разрезът винаги се прилага близо до земята.

Режещ инструмент

Използвайте само остри режещи инструменти, които са били предварително дезинфекцирани. Особено в случай на зеленчуци, които се консумират студени, например в салати, е важно да не попадат вируси и микроби върху листата чрез режещия инструмент. Освен това, пренасящите бактерии и вируси увреждат растението и могат бързо да се разпространят в съседните растения. В най-лошия случай подобно заразяване унищожава цяла сезонна популация. Най-простият метод за дезинфекция е с домакински дезинфектант като Sagrotan.