Берете чушки в различни етапи на зрялост
Независимо дали пълнени, на пара, на скара или сушени - Черен пипер от собствената ни градина или балкон вкусен. При правилна грижа те могат да бъдат намерени в изобилие Съберете напълно узрели чушки.
също четете
- Така зелените чушки стават червени - доказани методи за узряване на чушките
- Прибиране на краставици - трябва да се обърне внимание на това
- Така могат да се сушат и смленят чушките
Защо предпочитате червено пред зелено?
Много хора обичат чушките, но предпочитат червените или жълтите шушулки пред зелените. Защо? Зелените чушки не са различен сорт, те още не са узрели. Следователно, в сравнение с червените шушулки, те нямат плодов и сладък вкус, а по-скоро горчив. Семената от неузрели шушулки не са способни да покълнат и за Извадете сами чушките неподходящ.
Без значение кой вид пипер - времето за прибиране на реколтата е едно и също
Отнема около 3 седмици, докато зелените чушки станат узрели и червени. Сезонът на прибиране на реколтата започва през юли и продължава до октомври. Ако през есента покриете растенията от пипер с фолио или презимувате в оранжерията, можете да удължите времето за прибиране на реколтата с още 3 до 4 седмици и да се насладите на пресни шушулки в градината през ноември.
Зелените чушки узряват след прибиране на реколтата
Зелените чушки не могат просто да узреят. Но този метод се е доказал: Опаковайте чушките в кутия. Поставете зрели домати в средата, затворете добре кутията и поставете на хладно място за 2 до 3 седмици. Проверявайте често кутията, за да се уверите, че е напълно суха. И тогава просто се оставете да се изненадате дали зелените шушулки са станали червени.
3-те най-важни съвета за прибиране на пипер
- Берете чушки само когато са напълно узрели. Това гарантира най-високо съдържание на витамини и най-добър аромат.
- Берете чушки сутрин или рано сутрин, защото тогава те имат най-много хранителни вещества.
- Отрежете чушките с остър нож за обработка или ножица, за да не повредите леторастите и другите плодове.
Съвети и трикове
Чушките трябва да се берат до края на октомври. След като шушулката се отдели, растението има време да затвори отново отворените стъбла, докато сланите се счупят.
