Прилики между червена боровинка и боровинка
И двата вида принадлежат към семейство Хедър, а в него и към рода на боровинките (на латински означава „vaccinium“), така че са свързани не само един с друг, но и с боровинката. И двата вида предпочитат кисели почви и развиват яркочервени плодове, които имат тръпчив и кисел вкус и са особено добри като сладко или плодов сос на вкус с еленско месо. Тук приликите спират.
също четете
- Червените боровинки - здравословното зрънце от Северна Америка
- Може ли да се ядат сурови боровинки?
- Червените боровинки също са много полезни за кучета
Червената боровинка
Червената боровинка е пълзящ храст с много дълги издънки и корени. Растението предпочита преди всичко много кисели и влажни почви във повдигнати блата. Неговите розово-бели, нежни цветове напомнят на глава на жерав (оттук и името „Жеравово зрънце“), плодовете са с размерите на сладки череши. В зависимост от сорта зрелите плодове могат да бъдат яркочервени до почти черни на цвят. Листата са тесни и с форма на яйце, стесняващи се към предната част. Естественият му обхват има
Червена боровинка само в Северна Америка.Съставки от червена боровинка
На 100 грама съдържат пресни боровинки
- около 13 милиграма витамин С.
- 85 милиграма калий
- около 5 милиграма фибри
- около 12 милиграма въглехидрати
- 46 калории
- също витамин А, витамин К, витамини от група В, витамин Е.
- както и желязо и други минерали, антиоксиданти и танини.
Черната боровинка
Европейската боровинка е изправен джудже храст, който предпочита песъчливи, само умерено кисели почви. Неговите бели до червени цветове са отворени в долната част като камбана. Плодовете с големина на грахово зърно са аленочервени, когато узреят. Листата са широки и яйцевидни, а също и тъпи на върха. За разлика от боровинките, боровинките имат много малко пулпа с много семена. За разлика от боровинките, боровинките са нечувствителни към замръзване. Съставките му са приблизително същите като тези на червената боровинка, само че американският братовчед може да предложи повече от всичко.
Съвети и трикове
Ако имате проблеми с бъбреците или дори сте на диализа, по-добре е да не ядете както червени боровинки, така и червени боровинки. Съставките стимулират бъбречната дейност и следователно са вредни за хора с бъбречно увреждане.
