Кафяви петна по доматите: годни за консумация въпреки гниенето на края на цветовете?

Кафяви петна върху домати са типични симптоми на заразяване с гниене на края на цветя. Когато настъпят опустошителни щети, съответните домашни градинари вече са инвестирали много време и усилия в своите доматени растения. С право възниква въпросът дали повредените плодове са годни за консумация отвъд гнилите петна. Това ръководство обяснява по практичен и разбираем начин влиянието на гниенето на края на цветовете върху ядливостта на доматите.

Кафяви петна по доматите

Първата добра новина: гниенето на цветя не е болест, а физиологично разстройство, причинено от остър дефицит на калций. Това, което на пръв поглед изглежда като гъбична инфекция, всъщност няма нищо общо с атака от патогенни микроби. Обичайните заподозрени под формата на спори, вируси или бактерии могат да бъдат изключени като тригери за кафяви петна по доматите. Всъщност на засегнатите доматени растения липсва калций, един от основните хранителни вещества и важен градивен елемент за здрави клетъчни стени. Ако има дефицит във физиологията на растенията, клетъчните стени се срутват и тъканта постепенно умира.

Симптоми

Причините за гниене на цветя все още не са напълно проучени. Независимо от това, няма съмнение кои симптоми могат да се използват за диагностициране на симптома на дефицит. Следните показатели показват, че растението домат страда от дефицит на калций:

• Ранен стадий: сиво-кафяви до тъмнокафяви, воднисти петна в основата на цветето
• Напреднал стадий: хлътнали, втвърдени, тъмни некрози
• Съпътстващи симптоми: забележимо тънка кожа, деформирани листа

Фактът, че самите доматени растения създават жизнено и здравословно впечатление, предизвиква недоумение. Освен това, не всички плодове на метличка показват споменатите симптоми. Често редица метлички на доматено растение са напълно пощадени от плодове с гнили петна, докато върху метлички в непосредствена близост до кафяво-черни повредени зони очакването на вкусни домати развалят.

бакшиш: Кафявите петна по листата на доматено растение сигнализират за заразяването с късна мана и кафяво гниене, страшна гъбична инфекция при отглеждането на домати и картофи. Плодовете от засегнатите растения не са годни за консумация. Причинителят Phytophthora infestans отделя токсини, които в най-лошия случай са канцерогенни.

причини

В търсенето на причините за дефицита на калций и произтичащото от това загниване на цветовете, фокусът е върху няколко отправни точки. Или доматените растения не могат да усвоят хранителните вещества в достатъчно количество, или те дори не присъстват в почвата.
Наличието на това важно хранително вещество е тясно свързано с местното водоснабдяване. Калцият винаги се транспортира от почвата по пътищата на доматеното растение в листата и плодовете. Този поток от сок се регулира от степента на изпарение от надземните части на растението. Стресът от засушаване или твърде високата влажност извеждат потока от сок от баланс. Резултатът е недостатъчно снабдяване с калций, независимо дали има достатъчно количество от него в почвата или не. За да се влоши нещата, плодовете на доматите изпаряват значително по-малко вода от листата и леторастите. И без това малкото количество калций достига до листата основно през каналите и само вторично се транспортира в плода чрез потока на сока.

Влошава се, когато градинарите на домати прилагат торове с азотен стрес, като синьо зърно и подобни минерални торове. Полученият прекомерен растеж на листата е за сметка на плодовете и тяхното снабдяване с калций. Поради тази причина кафеникави до черни некрози по доматите са особено често срещани при бързорастящите Сортове домати оплаквам се.

Пълно блокиране на калция се получава, когато градинарите на домати причиняват свръхпредлагане на калий и магнезий. Прекомерното торене с тези две хранителни вещества създава калций в почвата. В комбинация с твърде ниска стойност на pH, транспортът на калций спира напълно и кафявите петна по плодовете на доматите са неизбежни.

Годни за консумация въпреки гниенето на края на цветовете?

Кафявите или втвърдени петна по доматите обикновено са ограничени до епидермиса. Вътрешната пулпа остава непокътната и може лесно да се яде. Влошаването на вкуса също не трябва да се страхува. Просто изрежете гнилите участъци след прибиране на реколтата.

бакшиш: Променливото време със сухо-горещо и влажно-студено фази насърчава заразяването с гниене на цветовете по доматите. Отглеждайки растенията под дъждобран или доматен покрив, вие смекчавате последствията от нередовното водоснабдяване и произтичащия от това дефицит на калций.

Листно торене като незабавна помощ

Ако по плодовете на доматите се появят първите воднисти петна от гниене, ограничете по-нататъшното разпространение с целево листно торене. С оглед на първите симптоми е твърде късно да се компенсира очевидният дефицит на калций с торене на почвата. Чрез прилагане на течен калциев тор директно върху листата, хранителното вещество попада директно в пътищата и намира пътя си към гладуващите плодове. Различни специални торове за компенсиране на дефицита на калций се предлагат за закупуване в добре заредени специализирани магазини, като Wuxal-Calcium или Purital C15 от Green24. Как правилно да прилагате листен тор:

• Важно: Носете защитни очила, за да предотвратите дразнене на очите от пръски
• Най-доброто време е рано сутрин или след залез слънце
• Смесете листния тор с мека вода според инструкциите на производителя
• Добавете малко или две сапунена вода, за да оптимизирате адхезията към листата
• Напълнете в ръчна пръскачка или пръскачка под налягане
• Нанесете равномерно върху горната и долната част на листата
• Избягвайте пръскането на плодовете, ако е възможно

Пригответе хранителния разтвор непосредствено преди употреба. Продължителното съхранение значително влияе върху ефективността. Несъмнено пълното изключване на плодовете от листно торене е трудно начинание. Доматите, намокрени с течен калциев тор, са безопасни за консумация, стига плодовете да се изплакнат обилно с чиста вода преди консумация.

предотвратяване

Ако не искате да се притеснявате за кафяво гниене по плодовете на вашите доматени растения в бъдеще, препоръчваме следните превантивни мерки:

• Наторете доматените растения, балансирани с компост и стърготини от рог
• Като алтернатива, дайте органичен тор за домати с дългосрочни ефекти
• Освен това, поглезете тежките хора с течен, органичен тор за домати
• Поливайте редовно за непрекъснато овлажняване на почвата без стрес от суша или

Преовлажняване

За да се изключи твърде кисела почва като причина за блокиране на калций, тест за pH стойност предоставя по-подробна информация. Градинските центрове и магазините за хардуер предлагат лесни за използване тестови комплекти на ниски покупни цени. Ако резултатът показва стойност на pH под 5,5, моля, варете почвата. Това се постига в хармония с природата с помощта на лава скално брашно или органично активирана вар. Поръсете гранулирания материал върху кореновия диск на вашите доматени растения, изсипете го върху повърхността и след това поливайте.