Три вкусни варианта, обяснени накратко

Вариант 1: Замразете бананите на филийки

замразяване:

Първата стъпка е да обелете желания брой банани.
Следните подробности са важни:

• идеална ширина: 2,5 до 5 сантиметра
• Употреба: смутита, шейкове

За замразяване се препоръчва отделното подреждане върху тава за печене. След около 20 до 30 минути можете да замразите парчетата банан заедно в торбичка за фризер.

Бакшиш:

• Изтласкване на въздух от торбата преди запечатване.
• Срок на годност от 3 до 4 месеца

размразяване:

Замразените парчета се преработват директно в смутита, сладолед или шейкове. За печене трябва да размразите парчетата.

Вариант 2: Замразете целите банани

замразяване:

Възможно е да замразите банана със или без кората. Небелените банани се съхраняват във фризера за около 3 до 4 месеца. Небелен обаче само 2 месеца. В допълнение, последните имат недостатъка, че черупката първо трябва да се размрази отново, преди да бъде отстранена. Освен това пулпата става много каша.

Небелените банани се замразяват отделно върху тава за печене или тава. В ледено състояние можете да ги държите заедно в чанта.

Варианти с черупка могат да се поставят веднага в здрава фризерна торба във фризерното отделение. на Черупката променя цвета си бързо черно. Въпреки това, светлото месо остава годно за консумация.

размразяване:

За да приготвите смутита или сладолед, сложете замразения банан директно в блендера. В комбинация с други съставки (плодове и зеленчуци) могат да се приготвят много деликатеси.

За да изпечете, размразете напълно банана преди обработка.

Особености:

Замразяването с кората е подходящо за приготвяне на бананов хляб (нарязан плод), смутита или сладолед. Ако обаче бананите са необходими по-късно на едно парче, те трябва да бъдат във фризера без кората им.

Вариант 3: Замразете банановото пюре

Съставки:

• дълъг, презрял банан (250 милилитра)
• 1 супена лъжица лимонов сок или
• 1/4 чаена лъжичка аскорбинова киселина се смесва с 1 чаена лъжичка вода

замразяване:

На първата стъпка пасирате обелените банан с миксер. Алтернативно, това работи с помощта на вилица. Въпреки това, банановото пюре трябва да бъде много добре обработено като цяло.

При непрекъснато бъркане добавете лимонов сок или аскорбинова киселина. Когато всичко се смеси добре, банановото пюре се изсипва в плик за фризер. Малките фризерни кутии са алтернатива за спестяване на място.

издръжливост

• поне 4 месеца

размразяване:

Можете да използвате пюрето за приготвяне на студени ястия в замразено състояние. За печене и готвене обаче може да се използва само размразената каша.

Бакшиш:

Обърнете внимание на обработеното количество върху контейнера на фризера. Това може да се определи само по-късно, когато се размрази.

Съвети и трикове

Тези методи са доказали своята стойност, особено при веганите в суровоядството. Замразените банани са идеална основа за веган вариации на сладолед и други деликатеси.