Нетрайни плодове
Нектарините са от онези видове плодове, които загниват много бързо – особено ако са с особено високо качество. Това, което на пръв поглед звучи парадоксално, всъщност е съвсем логично: висококачествените органични нектарини са необработени, така че не съдържат никакви консерванти. В резултат на това те бързо се развалят, но вкусът е още по-добър. Ако искате да се насладите на пълния аромат, трябва да съхранявате нектарини по подходящ начин, от една страна, и да ги изядете навреме, от друга.
също четете
- Съхранявайте кестените – така поддържате плодовете свежи
- Съхранявайте босилека правилно и го дръжте свеж по-дълго
- Фурми - така съхранявате правилно ориенталските плодове
Ето как можете да съхранявате нектарини
Имате няколко възможности за съхранение на вашите нектарини:
- при стайна температура
- хладно, тъмно и сухо
- в хладилника
- във фризера
Съхранявайте нектарините при стайна температура
Ако оставите плодовете в кухнята (например в купата за плодове), те ще останат свежи само за няколко дни. В този случай е препоръчително нектарините да се консумират бързо.
Съхранявайте нектарините на хладно, тъмно и сухо място
Ако имате килер, изба или таван, най-добре е да съхранявате плодовете там във въздухопропусклив съд (кошница или купа с дупки). На такова хладно, тъмно и сухо място нектарините често издържат седмица или две.
Дръжте нектарините в хладилник
Можете да очаквате подобен срок на годност, ако поставите нектарините в отделението за плодове и зеленчуци на вашия хладилник. Тук обаче интензивният аромат може да пострада.
Замразете нектарините и ги съхранявайте във фризера
За да запазите нектарините няколко месеца, просто замразете плодовете. Първо трябва да ги измиете добре и да ги подсушите внимателно, след това да отстраните семената и да ги поставите Нарежете парчета и накрая ги напълнете на порции във фризерни торбички и ги направете херметични близо. Пакетите с нектарина отиват във фризера, където остават свежи поне четири до шест месеца.
Общи съвети за съхранение на нектарини
Винаги купувайте или събирайте нектарини в прясно, неповредено състояние. Можете да разпознаете това по стегната кожа, която не се поддава на лек натиск.
Внимавайте да не подреждате нектарините плътно. Те не трябва да се удрят един в друг (в противен случай ще се образуват точки на натиск, които бързо ще мухлясат).
Дори ако хладното съхранение удължава срока на годност: Консумирайте плодовете скоро - това е единственият начин да усетите аромата на плода в цялата му интензивност.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами
