Ядивни ли са плодовете?

Плодовете са годни за консумация, но не винаги са вкусни

Японският дрян се култивира в източноазиатската си родина не само заради отличителните си цветове, но и заради плодовете. Външният им вид напомня на малини или личи, но не са толкова ароматни като тези. Пулпът е оранжев на цвят и има желатинова консистенция. Освен това плодът е покрит с доста кожеста кора. Само много узрели плодове (разпознаваеми по тъмночервения им цвят, те също трябва да са много меки) много сладък вкус, въпреки че когато се яде сурово, желатинозното усещане в устата не е за всеки е.

Обработете плодовете на японския дрян

Това обаче, както и доста здравата кора, се губят при варенето на плодовете, особено почти напълно препечената кора. Само ядките - все пак това е костилков плод - трябва да се пресяват. Поради тази причина можете много добре да преработите плодовете на японския дрян в конфитюр, желе, плодов сок или дори ликьор.

Гответе мармелад

Вкусът на плодовете на дряна се съчетава много добре със сладките ябълки, поради което го правят

• 300 грама плодове от дрян
• 150 грама ябълки
• 500 грама консервираща захар (съотношение 1:1)

може да се свари с малко ябълков сок, за да се получи вкусно сладко. Разбира се, плодовете трябва да се измият добре, а ябълките да се обелят, да се извадят и да се нарязват на ситно. Не забравяйте да сварите плодовете, докато кората се разпадне, а след това сладкото трябва да премине през цедка или кърпа и едва след това да се напълни в чаши.

Пригответе ликьора

Специално в Япония се приготвя плодов ликьор от подобните на малини плодове, които, разбира се, можете да опитате у дома.

• Напълнете наполовина празна и почистена бутилка от алкохол с измити плодове от дрян.
• Освен това там все още има захар или сурова захар,
• около две трети от количеството плодове.
• Цялото нещо е допълнено с поне 37,5 процента водка,
• добре затворен
• и се съхранява на хладно и тъмно място за няколко седмици.
• Разклащайте бутилката редовно.
• След около четири до шест седмици ще вкусите цялото
• и добавете захар, ако е необходимо.