Помело - кога е узряло?
В супермаркета обикновено има големи (помелата често тежат около 500 грама, но могат да бъдат до едно Паунда са тежки) плодове с жълта или жълто-оранжева, гладка и лъскава кора Намирам. Дори тези помела да изглеждат много примамливи - изберете тези с доста матова и леко набръчкана кожа. Такива плодове обикновено имат много по-сладък вкус. Така нареченото "медено помело" Между другото, те идват предимно от Китай и имат вкус точно както се наричат: медено-сладък. Ако помелото има вкус на сухо, то вече е било твърде старо.
също четете
- Какви видове помело има?
- Екзотичното помело е в сезон през цялата година
- Отглеждане на помело - инструкциите
Кога са узрели плодовете на моето помело?
За съжаление, вероятността действително да съберете зрели (и годни за консумация) плодове от вашето помело е малка. Помело обикновено цъфти между май и юни, но плодовете узряват само от ноември нататък и се нуждаят от много топлина и слънце за процеса на зреене. Но тъй като е естествено тъмно и студено тук през зимата, са
необходимите условия за зреещи плодове, които не са дадени при нас. Ако наистина искате да събирате цитрусови плодове, по-добре е да използвате лимони, мандарини или кумкуати.Как можете да ядете помело?
По правило помелото се яде като плод, но можете да ги обелите като портокал.
- Първо отстранете кората на плода.
- Разглобете отделните сегменти и отлепете здравата кожа.
- Като алтернатива можете да разрежете плодовете наполовина.
- След това използвайте нож, за да разхлабите торбичките за сок от стените на сегментите.
- Сега можете да ги извадите с лъжица и да ги изядете.
Помело (които, както всички цитрусови плодове, също принадлежат към горските плодове) са по-малко сочни от другите цитрусови плодове и поради това рядко се използват за приготвяне на плодов сок. Дебелото албедо, подобно на дебелия до четири сантиметра бял слой между кожата и пулпата вътре в плода понякога е захаросан без външната обвивка и като бонбон или като съставка в ястия и печени изделия използван.
Хранителни стойности на помелото
Количеството здравословни съставки в едно помело варира и може да варира значително в зависимост от размера и степента на зрялост на плода. 100 грама помело съдържа средно:
- 45 ккал
- 10 грама въглехидрати
- 0,8 грама протеин
- 41 милиграма витамин С.
- Калий, калций и магнезий
100 грама сладко-горчиво медено помело, от друга страна, имат следните стойности:
- 32 ккал
- 12 грама въглехидрати
- 0,7 грама протеин
- 0,6 грама мазнини
Следователно помелото е с много ниско съдържание на калории и затова е идеално за вкусна и здравословна закуска. Плодът също има много освежаващ вкус в екзотична плодова салата.
Съвети и трикове
Помелото също върви много добре с доста обилни ястия. Така че можете да комбинирате плодовете със смес от прясна маруля и лентички пържено телешко или филе от пилешки гърди. Към него се съчетава лек дресинг от кисело мляко или винегрет от зехтин и портокалов сок.
IJA
