Ягоди: от засаждането до беритбата

Сладките ягоди просто имат най-добър вкус от собствената ви градина. Показваме какво е важно при засаждането и грижата за ягодите.

Началото на сезона за домашни ягоди (Fragaria) всяка година се очаква с нетърпение от много любители на ягодите. И когато дойде времето и ягодите дори растат в собствената си градина, възрастните и децата са толкова щастливи. Откриването на яркочервените плодове в леглото и изяждането им веднага е прекрасно преживяване всяка година.

Ще ви кажем как най-добре да засаждате, да се грижите, да презимувате и в крайна сметка да събирате и съхранявате ягоди, за да можете да се насладите на реколтата си напълно. Ние също така предоставяме преглед на най-добрите сортове ягоди за вашата градина.

Сортове ягоди

Ако търсите ягоди изключително в градинарството, за съжаление ще ви бъде отказано огромно разнообразие от сортове. Много разновидности са по-малко известни, но си заслужават търсенето. По принцип сортовете ягоди трябва да се разграничават основно според времето на прибиране на реколтата. Раннозреещите сортове (като „Fraroma“, „Lambada“, „Haneoye“ или „Elvira“) понякога могат да бъдат събрани още през май. Къснозреещите сортове (например „Symphony“ или „Mieze Schindler“) дават плод до края на август. Популярните сортове „Корона“ и „Соната“ са сред среднораннозреещите сортове, които узряват през сезона на ягодите. Има и сортове, които са били в жребче два или повече пъти, като „Остара“. Различните сортове се различават не само по отношение на зреене, но и по отношение на вкуса си, тяхната последователност, техните изисквания към местоположението и тяхната чувствителност към болести и много други Фактори. който Сорт ягоди най-подходящ за вас и вашата градина, можете да прочетете тук.

Засадете ягоди

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато засаждате ягоди за успешна реколта. Ние се противопоставяме на съвети относно избора на място и времето за засаждане, а също така ви показваме как да отглеждате ягоди на балкона или дори вертикално.

Засаждане на ягоди: избор на място

Както винаги, успешното отглеждане зависи до голяма степен от местоположението, в което растението се чувства комфортно, и правилния подход към засаждането.

Ягодовите растения са много чувствителни към замръзване. Затова предпочитат закътани места, където не се образуват студени езера. Следователно слънчевите места с добре структурирана, добре вентилирана хумусна почва са идеални. Подобно на повечето горски плодове, ягодите също обичат леко кисела почва, въпреки че от ботаническа гледна точка те изобщо не са горски плодове, а по-скоро обикновени ядки. От друга страна, те не понасят също уплътняване на почвата и преовлажняване. Така че там, където има легло с не много глинеста, тежка почва на слънчево място, което е възможно най-защитено от вятъра, нищо не говори против засаждането му с ягоди.

Ягодите са сравнително неизискващи и следователно могат лесно да бъдат засадени в саксии или цветни кутии. Например, на Органична доматена и зеленчукова почва Plantura изключителен. По този начин собствениците на балкони могат да отглеждат вкусните летни плодове и у дома. Освен това саксиите често имат предимството, че са лесни за транспортиране и че по този начин ягодовите растения могат да бъдат по-добре защитени от замръзване. Когато е сухо обаче, корените в саксия имат по-малко възможности за водоснабдяване. Поради това при отглеждането на ягоди в саксии трябва да се обърне повече внимание на поливането, отколкото в лехата.

Засаждане на ягоди: време за засаждане

Ягодите се засаждат най-добре от края на юли до средата на август. В края на лятото и есента те ще имат достатъчно време да развият корени и цветни пъпки за първата реколта следващата година. Ако сте пропуснали този период от време, можете да засадите ягодите без притеснения до септември, а също и през пролетта. Те обаче дават плод само година по-късно.

Засаждане на ягоди: процедура в четири стъпки

1. Преди засаждане нанесете малко компост, компостиран оборски тор или органичен тор в почвата или добавете малко от него в дупката за засаждане при засаждане. Това дава енергия на малките ягодови растения за растеж.
2. Поставете растенията върху лехата, така че винаги да има 25 до 30 см разстояние между ягодите. Оставете празнина от около 40 до 45 см до следващия ред. В саксии или корита за всяко растение се изчислява кръгло пространство с диаметър 25 см. Ягодата се засажда в центъра на кръга.
3. Сега младите растения се поставят в земята. Обърнете внимание на правилната дълбочина на засаждане. Това е много важно, защото сърдечните листа (малките върхове на растителността в средата на растението) или корените на растенията, които са твърде дълбоки, могат лесно да изгният. Ягодите, които са засадени твърде високо, от друга страна, рискуват корените им да изсъхнат.
4. Сега поливайте растенията правилно. При летни температури поливайте по малко всеки ден в продължение на една седмица, ако е възможно. След това се уверете, че ягодите не изсъхнат още две-три седмици и ги поливайте на всеки няколко дни, ако е необходимо.

По-подробна информация за идеалното местоположение и правилната процедура за Засаждане на ягоди вижте тази статия.

Отглеждайте ягоди на балкона

Особено ако разполагате с ограничено пространство, можете да помислите за така наречените висящи и катерещи се ягоди. Всички сортове ягоди, които произвеждат силни бегачи, са подходящи както за катерене, така и за висяне. Ако искате катереща ягода, пипчетата се издърпват на скеле. Ако не направите това, автоматично имате висящи ягоди, тъй като бегачите висят надолу от майчиното растение. Ягодите на светофара също са друг начин за прибиране на ягоди на балкони или за да изглеждат декоративни.

Повече за това как да Отглеждайте ягоди на балкона можете да научите от тази статия.

Отглеждайте ягоди вертикално

Ако разполагате с много малко място, можете да отглеждате ягоди и вертикално, тоест една над друга. Това е тенденцията на така нареченото вертикално градинарство, което едновременно спестява място и е декоративно.

Как да използвате улуци или тръби, за да създадете a вертикална ягодова градина създаване, можете да разберете тук в нашата специална статия.

Грижа за ягоди

За реколта с висок добив, ягодите трябва да бъдат правилно наторени, напоени и презимувани. Ще ви покажем и защо си струва да подрязвате след прибиране на реколтата.

Наторете ягоди

Хранителните изисквания на ягодите не са много високи и градинските почви обикновено са богати на хранителни вещества. Въпреки това можете малко да популяризирате малките си растения. При засаждане на ягоди трябва да е малко компост да се добави - това помага за растежа. Подходящи са и бавнодействащите органични торове. След всяка прибиране на реколтата препоръчваме торене с компост (прибл. 3 до 5 л/м²), компостиран оборски тор или висококалиев тор като нашия Органичен тор за домати Plantura. През есента растенията ще образуват цветя за следващата година и се нуждаят от много енергия за това. През следващата пролет отново има малко компост за растенията (3 до 5 l/m²) или тор (вижте опаковката за количеството, което ще използвате). Продължете по този начин до есента, когато растенията ще бъдат прибрани за последен път (обикновено след три години на реколта).

Повече информация за правилния Торене на ягоди можете да намерите тук в нашата специална статия.

Предимно органично дългосрочно торене: Инструкции и дозирани количества за ягоди

1. Преди засаждане: 60-110 g / m² (5 до 9 супени лъжици) от нашата Plantura Органичен тор за домати работи в горните слоеве на почвата
2. Поливайте добре почвата и прясно поставените растения, за да могат гранулите да се разтворят
3. През есента след прибиране на реколтата и през пролетта наторете 40-70 г на растение (3 до 5 напълнени супени лъжици)

бакшиш: Ако си наш Универсален органичен тор Plantura вече имате у дома, можете просто да използвате това, за да наторите ягодите си. Въпреки че е по-малко богат на калий от тора за домати, той все още е много подходящ.

Изсипете ягоди

Ягодата поставя високи изисквания към водоснабдяването си. По време на много ранното си пъпкуване обикновено все още може да се храни с относително влажна зимна почва. Между цъфтежа и зрелостта обаче напояването определено трябва да се извършва през сухите периоди, също и през фазата на растеж. При последното е особено важно поливането ежедневно, докато за напълно пораснали растения обикновено е достатъчно поливането на всеки няколко дни, в зависимост от времето. Преовлажняването трябва да се избягва. И не забравяйте да поливате сутрин (това обикновено е по-добре срещу охлюви) или вечер. След прибиране на реколтата метаболизмът на растенията се забавя и те вече не се нуждаят от много вода. Едва след като листата бъдат отрязани, докато растенията образуват нова зеленина, в случай на суша трябва да се добави малко вода.

Нарежете ягоди

Листата на ягодите често са атакувани от гъбични заболявания. Освен всичко друго, тези гъби обичат да зимуват върху листата на ягодите, за да могат бързо да се разпространят през пролетта. Поради тази причина ягодите се режат след прибиране на реколтата през лятото или като предпазна мярка, или в случай на съществуващо заболяване, за да задържат патогена. Това изрязване на листата обаче трябва да се направи най-късно до края на юли, за да имат растенията достатъчно време трябва да отглеждат отново млади, здрави листа и цветя за следващата година, преди да замръзне през есента.

Накратко: кои растения режете и как?

• За растения, които вече са дали плодове, отрежете листата, особено ако листата са необичайни
• Прясно засадените ягоди не се режат
• При сортове, които узряват много късно, се режат само до средата на август, ако има силно заразяване с болести
• Всички листа се отстраняват по такъв начин, че сърдечният лист да не се повреди
• Листата се отстраняват от леглото, за да не останат потенциални патогени

Хибернирайте ягодите

За съжаление, както корените, така и цветовете на ягодовите растения не издържат на замръзване. Тъй като корените не са много дълбоки и следователно не са добре защитени. Цветовете са особено чувствителни през пролетта и поради това трябва да бъдат защитени от късни слани. Ягодите в саксии или цветни кутии трябва да прекарат зимата на закътано място. Ако изберете покрито зимно място, не забравяйте да поливате леко растенията си от време на време в дните без замръзване. На места, изложени на риск от замръзване, ягодовите растения в саксията трябва да бъдат покрити с храст, слама или руно, например, точно както техните близки в леглото. Въпреки това, сламата не трябва да покрива всички растения, тъй като това крие риск от влажен и привличащ гъбички микроклимат. Затова поставяйте сламата само около растенията. Храстите и руното са по-пропускливи за въздух и влага и следователно могат да се поставят върху цялото растение.

Повече за Презимуване и рязане на ягоди Тук ще намерите.

Размножавайте ягоди или купувате растения?

Ако желаете да имате ягоди за собствената си градина, възниква въпросът дали да ги размножите сами или да закупите ягодови растения. Сравняваме тези две опции по-долу.

Купете ягоди

Ягодовите растения са лесни за закупуване в хардуерни магазини, градински магазини или онлайн. Цената за единични растения или комплекти от няколко растения е изключително ниска. Въпреки това, трябва да отидете да търсите правилния щам с определена идея. Ето защо е препоръчително да се информирате предварително за сортовете, които са адаптирани към местоположението и имат правилния вкус, както и да не пренебрегвате времето на зреене. Ако вземете предвид всички тези критерии при избора на сорт, може да отнеме известно време, за да изберете идеалния сорт за вашата градина. Това време обикновено си заслужава и можете да се насладите на собствената си реколта още повече.

Размножавайте ягоди: засейте ядки или засадете бегачи

Ягодите могат много лесно да се размножават сами с помощта на така наречените бегачи, често неправилно наричани издънки. Този тип размножаване има предимството, че бегачите са клонинги на майчините растения, така че имате същия сорт, който първоначално сте засадили. Въпреки това, в зависимост от това как са получени бегачите, съществува риск те да разпространят гъбични заболявания, пренасяни от почвата. Но можете да избегнете това с правилната техника.

Можете да разберете как точно работят бегачите и малко по-сложното размножаване чрез ядките на ягодите в нашата статия за Размножаване на ягоди.

Бране, съхранение и консервиране на ягоди

При ягодите границата между не съвсем узрели и презрели е изключително фина. Още по-приятно е, когато можете да приберете червените деликатеси в идеалния момент. Но кой е най-добрият начин за съхранение на ягоди, когато реколтата трябва да донесе повече плодове, отколкото всъщност можете да ядете пресни?

да берат ягоди

В зависимост от сорта брането е от края на май до края на август. За да се задържат по-добре плодовете обаче, трябва да берете реколтата сутрин, когато плодовете са още изстинали. Не бива обаче да се забравя, че ягодите не узряват след това. Следователно те трябва да се берат само когато са червени навсякъде. По време на прибиране на реколтата е препоръчително да берете два до три пъти седмично.

Съхранявайте и съхранявайте ягоди

Ягодите са много чувствителни плодове и затова за съжаление не се съхраняват много дълго пресни. Ето защо, особено вкусните сортове от градината, които не са били избрани за срок на годност, трябва да се консумират или преработват в рамките на два дни. През това време ягодите най-малко ще се повредят, ако бъдат разпределени в чиния или плоска купа в хладилника.

Хубавото е, че има безброй начини за запазване на вкусните плодове. Понякога това ги прави още по-добри. Ягодите могат да се съхраняват много добре под формата на сладко, компот или в замразена форма като сладолед, прецедени или дори като цели плодове. Тук можете да намерите още полезни съвети за Замразяване и консервиране на вашите ягоди прочетен.

В тази статия ще намерите и нашата 10 най-добри съвета за успешна реколта от ягоди. А също и на Топ 5 на най-сладките сорта ягоди ние сме събрали за вас тук.