Засадете, гледайте и събирайте японско грозде

Японската гроздова боровинка е тясно свързана с малините и къпините. Представяме ви азиатското съкровище и даваме съвети за отглеждане, грижи и употреба.

Екзотичните японски гроздови плодове също могат да се отглеждат тук, въпреки техния далекоизточен произход и дават вкусни плодове. В тази статия ще научите всичко за избора на сорт, отглеждане, грижи и време за беритба на японско грозде.

Японско грозде: произход и характеристики

Японското грозде (Rubus phoenicolasius) принадлежи към семейство розови (Rosaceae) и към рода Рубус. Името на вида фениколасий се състои от частите Феникс (= лилаво-червено, лисиче-червено) и

lasios (= гъсто окосмен, рошав) и намеква за окосмеността на леторастите. Японското грозде е близо до къпина (Rubus fruticosus) и малина (Rubus idaeus) свързани. Някои източници наричат ​​японското гроздово зрънце като хибрид между къпина и малина, сравним с Логанбери или Tayberry. Това пресичане обаче трябваше да стане естествено, т.е. без човешка намеса. Както подсказва името, японското грозде се среща в Япония, но също така е роден в Корея и Китай. От края на 19-ти Век се използва от хората и от втората половина на 20-ти Век също се култивира в тази страна. Японската грейна боровинка е известна още като къпина, японска малина или малина с червена четина.

Той расте като ведро 2-3 метра висок и еднакво широк, изправен и широколистен храст с надвиснали или изпъкнали странични издънки. На червено-кафявите пръчки има само няколко тънки шипове. Вместо това леторастите са плътни и настръхнати с червени жлезисти власинки, което придава на растението екзотичен, но и изключително елегантен вид. Тъмнозелените, три до петкратни листа са дълги около 10 сантиметра и са бели от долната страна. Японското грозде, подобно на своите роднини, образува коренови бегачи и може да се разпространява толкова добре. Старите растения могат да заемат площ от 16-20 m². Бледорозовите цветове на японската лоза са събрани в малки гроздове. Периодът на цъфтеж продължава от юни до юли. Цветните пъпки, също като леторастите, са червени на цвят и имат лепкави, настръхнали косми. Първоначално оцветените в кайсия, полусферични съвкупни костилки узряват от юли до август, след това придобиват наситен виненочервен цвят и се усещат леко лепкави.

Засаждане на японско грозде

За домашно отглеждане няма подразделение на японските гроздови плодове на сортове, като рядко екзотично зрънце вероятно не е култивирано досега. Понякога се нарича хибридно зрънце или под Сортове къпина Строго погледнато обаче, японската грозда е отделен вид. Японското грозде не е придирчиво към местоположението си, стига да е малко закътано и топло. Подобно на къпините, те растат на всички видове почви, стига да не се случи преовлажняване. Идеалното място за японско грозде е слънчево до частично засенчено върху добре задържащи влагата, умерено богати на хранителни вещества почви с варовита до неутрална стойност на pH. Или оставяте буйните храсти да растат диво, или насочвате японското грозде върху помощни средства за катерене или перголи по стени и огради. Можете също така да го оставите да расте като плодов плет.

Японската лоза се засажда през пролетта след ледените светци, тъй като младите растения са в са все още малко чувствителни към замръзване през първите няколко години и трудно вкоренените растения са повредени мога. Така че може да образува силни корени до първата зима и вече да се утвърди донякъде. Преди засаждането почвата трябва да бъде обогатена с органичен материал, като узрял компост, и да се прекопаят големи площи. Отделните японски гроздове трябва да се поставят на разстояние 150 см едно от друго, за да могат да се развият добре. Когато засаждате, изкопайте дълбока дупка и поставете японската лоза в нея, така че да е с около 10 см по-дълбока от преди. Пъпките на леторастите на кореновата шийка са покрити с почва и могат да се развиват добре.

При засаждане на грозде в саксии, сеялката трябва да побира поне 10-15 литра и храстът да се премества в по-голям съд всяка година. За засаждане в саксии препоръчваме богата на хранителни вещества саксийна почва като нашата Органична универсална почва Plantura. Той осигурява на младите растения основно снабдяване с всички основни хранителни вещества и благодарение на високото съдържание на компост насърчава растежа на корените и живота на почвата.

бакшиш: За да предотвратите прекаленото разпространение на японското грозде в градината, трябва да използвате коренова преграда с дълбочина около 40 см при засаждане. Плоските корени се разпространяват само в рамките на преградата с помощта на кореновите водачи.

Резюме: Засаждане на японско грозде

• Местоположение: слънчево до частично засенчено
• Почва: Задържа влагата, умерено богата на хранителни вещества, съдържа вар до неутрално pH
• Време за засаждане: След ледените светци
• Разстояние между растенията: 150 см

Най-важните мерки за поддръжка

Японската лоза е изключително лесна за грижи, тъй като след като се наложи в градината, трябва да се вземат предвид само няколко точки. Храсти, които са все още млади и сравнително прясно засадени, трябва да се използват през сухо лято Гтрябва да се полива, в противен случай плододаването ще спре и пръчките могат да умрат.

През пролетта хранителните вещества, които са били изтеглени през годината, трябва да бъдат заменени с узрял компост или дълготраен тор като нашия Универсален органичен тор Plantura бъдете освежени. Гранулът на тора се вкарва в повърхността около ягодоплодния храст и се разлага върху него В продължение на месеци съдържащите се хранителни вещества са достъпни за растенията само бавно и без риск от излугване мощност. Друга мярка за поддръжка е нарязването на японските гроздови плодове. Японското грозде ражда на миналогодишните издънки. Износените пръчки умират след прибиране на реколтата. Поради тази причина всяка есен в близост до земята се отстраняват стари, събрани и сухи издънки.

Издръжливо ли е японското грозде?

Като възрастно растение японската лоза е напълно издръжлива. Младите растения на открито трябва да бъдат защитени от тежки минусови температури с храсти или руно през първите две години на престой. Растенията в саксии не трябва да се оставят незащитени на открито през зимата, защото има опасност кореновата топка да промръзне и да причини големи щети на растението. Ето защо японското грозде трябва да се зимува в саксии без замръзване при около 5 ° C и светло в навеса или градински навес.

Размножавайте японско грозде 

Японското грозде може да се отглежда вегетативно с помощта на бегачи или резници, но също така се възпроизвеждат генеративно чрез семената си. Отглеждането на разсад от семената на японското гроздово зрънце обаче не е лесна задача. На първо място, пулпата около семената трябва да се отдели от мокрото и студено. Семената са Студен зародиш, следователно се нуждаят от дългосрочен студен стимул, за да могат изобщо да покълнат. След студената обработка, която продължава 4-6 седмици, семената се разстилат върху повърхността на хранителната среда и само леко се притискат. Това е необходимо, защото те също са леки микроби, които се нуждаят от яркост, за да предизвикат покълване. При около 15-18 ° C и висока влажност, поникването отнема около 2-4 седмици. След още четири седмици нежните млади растения могат да бъдат преместени за първи път.

Многобройните корени на растението са идеални за много по-бързо и лесно размножаване на японските гроздови плодове. Те могат да бъдат отрязани от майчиното растение с лопата през есента или пролетта, изкопани и преместени на ново място. Дори нарязаните, дълги около 15 см издънки обикновено се вкореняват бързо във влажна почва и бързо образуват самостоятелни растения. Друга алтернатива са предимно естествено образуваните долни. Това създава корени на издънки, лежащи на земята, когато влязат в контакт със земята. Ако гребилките вече са добре вкоренени, можете да използвате ножица, за да прережете връзката между пръчката и майчиното растение, да изкопаете гребилката и да я преместите.

Беритба на японско грозде: кога и как да го направите

Наситените червени, леко лепкави плодове на японското грозде се берат между юли и началото на септември. Когато са напълно узрели, събирателните костилки, също като малините, се отделят добре и лесно от дръжката и могат да бъдат събрани.

бакшиш: Личинките и много други вредители избягват японското грозде, така че можете да берете реколтата и да се наслаждавате на плодовете без колебание. Смята се, че лепкавите косъмчета по леторастите и чашките са отговорни за много от типичните вредители по малините, като малиновия бръмбар (Byturus tomentosus), пазете се.

Вкусът, съставките и употребата на японското грозде 

Вкусът на узрялото японско грозде е сладък, ароматен и приятно освежаващо кисел и наподобяващ вино. Идеален е за закуска директно от храста. Плодовете обаче не могат да се съхраняват и следователно трябва да бъдат преработени веднага след прибиране на реколтата.

Истинските деликатеси са грозде, потопено в шоколад, домашно сладко или сладко от японско грозде и плодово вино. По принцип всички видове приготвяне на малини или къпини, като сок, лютеница или ликьор, също могат да бъдат превърнати в рецепти за японско грозде. Благодарение на високото си минерално съдържание, японската гроздова боровинка е много здравословна и се отличава преди всичко с високото си съдържание на витамин А и С.

Сред малиноподобните плодове има и разнообразен Сьомга. Представяме ви малко познатото растение и най-добрите му разновидности за отглеждане в собствената ви градина.