Агнешка салата: произход, произход и синоними

Агнешка салата се отглежда от векове. Ще ви информираме за произхода и историята на вкусната салата.

От Агнешка салата е един от най-популярните видове маруля в Германия. Особено през зимата, развеселява много любители със своя орехов аромат и богати хранителни вещества. Агнешка салата с витамин бомба в дивата си форма вероятно произхожда от районите между европейския и азиатския континент. Може да се предположи, че е диворастял още през неолита и е бил използван като лекарство в различни ритуали. Първоначално полската салата, известна още като полска салата, е била използвана като плевел за медицински цели, особено в манастирите. Век е известен.. Въпреки това разпространението му се е увеличило значително през вековете: от Канарските острови в различни области В северната част на Африка до Кавказ и разбира се в Европа агнешката салата расте прекрасно и е популярна консумиран.

Агнешка салата и нарастващата й популярност

Агнешката салата се култивира от хората едва от миналия век. Известно е още като лозова салата и заедно с няколко други зелени салати и видове зеле, които виреят особено през прохладния зимен сезон, е особено ценено по това време на годината. Поради високото съдържание на витамин бета-каротин чрез витамините В1, В2 и В3, той е отличен доставчик на хранителни вещества. Освен това съдържа и множество етерични масла, които придават на салатата особен щрих. Заради ореховите си нюанси, сочната салата често се нарича ядки или в Швейцария ядкова салата.

Регионалността насърчава разпространението на агнешка салата

В немското полско отглеждане агнешкото растение заема второ място след марулята айсберг с добри 2417 хектара обработваема площ. Най-големите площи за отглеждане са във федералната провинция Рейнланд-Пфалц, тук са засадени добри 40 процента, следвани от Баден-Вюртемберг и Долна Саксония. В резултат на професионалното отглеждане постепенно се отглеждат различни сортове, които също са подходящи за засаждане в домашната градина. За съжаление, оригиналните, диви сортове често се заменят с нови и по-мащабни съвместими сортове сортове репресиран. Още една причина да заложите на стари и традиционни сортове в собствената си градина, за да запазите разнообразието от агнешка салата.