Отглеждайте лимонена трева и засадете в градината

Не бива да липсва почти всяко азиатско ястие – лимонена трева. Ще ви покажем какво да имате предвид, когато отглеждате в собствената си градина.

Лимоновата билка първоначално идва от (Cymbopogon citratus) вероятно от тропическите и субтропичните райони на Индия или Шри Ланка. Може би сладката трева (Poaceae) толкова чувствителен към замръзване поради обичаи и местни връзки и поради това всъщност изобщо не е подходящ за успешно отглеждане в нашите географски ширини. Все пак ще ви покажем какви възможности има, за да можете да отглеждате и берете миришещата на лимон и вкусна трева в собствената си градина.

Отглеждане на лимонена трева - стъпка по стъпка

1. Местоположение: Поради чувствителността си към замръзване, няма едно място за лимонена трева. Определено трябва да прекара зимата при оптимална температура от най-малко 10 ° C в къщата. През лятото обаче сладката трева може да бъде засадена в лехата или все още може да се култивира в саксии. Във всеки случай трябва да изберете слънчево място за лимонената трева. Подът или субстратът трябва да е пропусклив и богат на хранителни вещества. За саксия може да се използва обикновена саксийна почва, към която се добавя малко дрениращ пясък. Ако лимоновата трева е засадена, песъчливата глинеста почва е идеалният баланс между пропускливостта и водозадържащата сила на кореновата област.
2. Размножаване: Има няколко начина за размножаване на лимонена трева. Сеитбата е една от тях. Семената могат да се разпръскват през месеците февруари и март. При 15°C можете да видите първите кълнове след три до четири седмици - при условие, че сте покрили семето със слой субстрат, защото лимонената трева е така нареченият тъмен зародиш. Няколко седмици по-късно можете да умножите лимонената трева, като я разделите. За това обаче е необходимо майчино растение, от чийто гроб се изтръгват отделни стъбла с корени по възможност и просто се засаждат поотделно веднага. Ако нямате под ръка нито семена от лимонена трева, нито майчини растения, можете също да опитате да отгледате растение от стебла на лимонена трева, които сте закупили. За да направите това, просто поставете основата на стъблото в чаша с вода на светло място и се надявайте, че върху нея ще се образуват корени. Водата обаче трябва да се сменя редовно. С увеличаване на времето на престой могат да се образуват повече бактерии, които запушват направляващите съдове на леторастите.
3. Поливане и торене: Когато става въпрос за поливане на лимонена трева, трябва да намерите правилния баланс. Във всеки случай трябва да се избягва стресът от засушаване и твърде много влага заплашва гниене на корените. По този начин редовното поливане, особено в слънчеви и горещи дни, трябва да осигури равномерно влага. В случай на екстремна сухота и последващо интензивно поливане, лимоновата трева също е по-податлива на заразяване с гъбички от ръжда.
4. зимуване: Лимонената трева абсолютно не е издръжлива. За зимуването на прясната трева трябва да се предвидят температури, които не падат под 10°C. Лимонената трева - ако се засади в леглото през лятото - във всеки случай трябва да бъде върната в по-топлите страни. Ако в къщата има светло петно, вечнозелената трева може да се прибира и през зимата.
5. Прибиране на реколтата: При оптимални зимни условия лимоновата трева може да се бере през цялата година. Стъблата могат просто да се отрежат на няколко сантиметра над повърхността на почвата. Не трябва да режете твърде дълбоко, тъй като това може да повреди основата и да застраши новия растеж на тревата в точката. За да усетите пълния аромат, най-добре е да приберете млади, нежни издънки. Освен това лятото е най-доброто време за прибиране на реколтата за вкус. Чрез редовно подрязване на дръжките чрез прибиране на лимонена трева, няма нужда да отрязвате тревата, ако е твърде стара. Непрекъснатата реколта за използване в кухнята осигурява жизнено и младо растение.
6. Съхранение: Лимонената трева се използва най-добре прясно набрана. Едно предимство, особено на фона на търговското производство в далечни страни, е добрият срок на годност на прясна лимонена трева. Увита в хартия, тя ще се съхранява няколко седмици, ако се съхранява в хладилник, без да губи аромата си. Можете да удължите използваемостта на лимонената трева за почти една година, като я замразите. Сушенето, както се прави с много други билки и подправки, не трябва да се прави с лимонена трева за консервиране. За съжаление, твърде много аромат се губи поради процеса на сушене.

Предишни публикации