Сортът ябълки „Freiherr von Hallberg“ е отгледан в Бавария и впечатлява със своя пикантен аромат и изтръпваща киселинност. Представяме трапезната ябълка и особеностите на отглеждането и грижите.
от 'Елстар„Относно“ Брейбърн „до“Golden Delicious‘: Има толкова много сортове ябълки, че е лесно да ги загубите. Докато знаете „Гала“ или „Розова дама от супермаркета“, Фрайхер фон Халберг „напомня повече на урок по история, отколкото на вкусен сорт ябълки. И всъщност името на сорта се връща към историческа личност, чиято история не е единственият специалитет на тази ябълка. Зимната ябълка е произведена от сорта „Пинова“ x“топаз„Отгледан в Бавария. Ябълките са хрупкави и твърди и две трети от тях са на ивици с оранжево-червени ивици. „Freiherr von Hallberg“ е трапезна ябълка с най-високо качество за удоволствие поради своя пикантен аромат с изтръпваща киселинност и прави заслуга на съименника си.
съдържание
- Фрайхер фон Халберг: Профил
- История и произход на сорта ябълки
- Свойства и вкус на „Freiherr von Hallberg“
- Съвети за отглеждане и грижи от „Freiherr von Hallberg“
- Берете и използвайте сорт ябълки „Freiherr von Hallberg“
Фрайхер фон Халберг: Профил
| Синоними | "Бей 4146" |
| плод | страхотен; оранжево-червени ивици |
| вкус | пикантен, сладък с освежаваща киселинност |
| Добив | Високо; Плодовете трябва да се разреждат ежегодно, за да се избегне редуването |
| Време за жътва | от края на септември |
| Узряла за наслада | от края на септември |
| Срок на годност | Добре; Ябълките, събрани рано, могат да се съхраняват до февруари |
| растеж | средна якост; компактен; средна плътност на разклоняване |
| климат | предпочита топъл, закътан климат; процъфтява и на по-хладни места |
| Болести и вредители | малко податливи на струпясване по ябълката |
История и произход на сорта ябълки
Карл Теодор Мария Хуберт Исидор Фрайхер фон Халберг-Бройх е роден в семейството на Халберг през 1768 г. Германският писател и изследовател води вълнуващ живот, пътува до безброй страни, пише около 30 книги и е известен със своето ослепително и ексцентрично облекло Личност. Едно от наследството му е днешната горнобаварска община Халбергмоос, която той основава по негово време. Тук се крие и връзката с нашия сорт ябълки, защото селекционерът д-р. Майкъл Ноймюлер идва от самия него общността, основана през 1831 г. и кръсти своя изключителен сорт ябълки на също толкова великолепния Личност. Между другото, сортът е законово защитен под загадъчното име „Bay 4146“. Подобно на патент, той не може да се отглежда с търговска цел без такса за собственика на сорта.
Свойства и вкус на „Freiherr von Hallberg“
„Freiherr von Hallberg“ съчетава много популярни свойства в една ябълка. Плодът е голям и доста плосък. Той има необичайно малък корпус на сърцевината, което означава, че почти няма никакви загуби при пробиване. Самата пулпа е хрупкава, но не е твърда, благодарение на стабилните плодови клетки и остава брилянтно бяла за дълго време след като е била нарязана. Вкусът завладява с класическата сладост на ябълката, съчетана с плодова киселинност, която осигурява известна свежест. Кората на плода е доста тънка и най-вече украсена с оранжево-червени ивици.
Съвети за отглеждане и грижи от „Freiherr von Hallberg“
Сортът Freiherr von Hallberg расте умерено и може да прерасне в дребна корона, но въпреки това високодобивно дърво на слабо растяща основа. При правилния разрез плодовите клонки са склонни да растат хоризонтално, което естествено увеличава количеството плодове.
„Freiherr von Hallberg“ е изключително здрав и по-малко податлив на типични болести по ябълковите дървета като струпясване по ябълката, но сортът също не е напълно устойчив. Поради ниската си склонност към болести, компактните дървета са идеални за биологично отглеждане, а химическите пръскания обикновено не могат да се използват в домашната градина.
Тъй като добивът на „Freiherr von Hallberg“ е естествено доста висок, плодовете трябва да се разреждат леко всяка година, в противен случай се получават само много дребни плодове. Освен това година с високи добиви ще бъде последвана от година с малко ябълки.
Така че премахвайте в края на пролетта – дори и да ви боли! - Толкова много млади плодове с размер на лешник от дървото, че остават само две ябълки на плодов грозд. Дървото ще ви благодари с особено вкусни, едри плодове и редовни добиви.
„Freiherr von Halberg“ би искал да бъде съкращаван ежегодно, но предпазливо. С правилния Подрязване на ябълки най-добре го обучете да бъде хлабав вретено. Ако сортът развие твърде малко нови издънки в напреднала възраст, може да се извърши по-радикална резитба.
Тъй като „Freiherr von Hallberg“ цъфти средно рано и дълготрайно, той сам по себе си е добър опрашител и е произведен от „Ananas-Renette“,Берлепш‘, ‘Холщайнер Кокс‘,’ Idared’,’Швейцарска оранжева ябълка„И други средно ранно цъфтящи сортове се опрашват надеждно.
Берете и използвайте сорт ябълки „Freiherr von Hallberg“
Плодовете на „Freiherr von Hallberg“ могат да се берат в края на септември и да се насладите направо от дървото. Колкото по-рано е реколтата, толкова по-дълго могат да се съхраняват плодовете. Когато се съхраняват при 1,5 ° C, ябълките могат да се съхраняват до февруари, без да губят много от качеството си. Благодарение на своя пикантен вкус и хрупкава свежест, сортът ябълки е идеален за директна консумация. Леко киселата нотка е много вкусна и в торти и десерти. Тъй като „Freiherr von Hallberg“ не се окислява веднага след разрязването и следователно не става кафяв, той е особено популярен и в гастрономията – както е известно, очите ядат с тях. Дори като сушени плодове, ябълките остават брилянтно бели и следователно са истински всестранен талант.
Сортът „Freiherr von Hallberg“ все още не е подходящ за вас? Какво ще кажете за "Канадска верига“, което впечатлява с отличния си вкус и редовен добив.
