„Rote Sternrenette“ беше класическата коледна ябълка заради почти идеално звездообразните си точки на кора. И днес старият сорт е много популярен заради добрия си вкус и здравина.
„Rote Sternrenette“ е бил широко разпространен и добре известен. Те все още могат да бъдат намерени днес в много разсадници за овощни дървета, не на последно място защото могат да се отглеждат на много различни места. Освен с интересния си външен вид, от който дължи името си, плодът на „Rote Sternrenette“ се отличава с добри условия за съхранение и много приятен вкус.
съдържание
- Сорт ябълки „Rote Sternrenette“: профил
- Произход и история на сорта ябълки
- Червена звезда: вкус и характеристики
- Специални характеристики при култивиране и поддържане на звездната тръстика
- Лента Червена звезда: прибиране на реколтата и съхранение
Сорт ябълки „Rote Sternrenette“: профил
| Синоними | „Calville Etoilée“, „Pomme de Coeur“, „Ябълка от сърце“, „Червена есенна стенетка“, „Коледна ябълка“ |
| плод | малък до среден размер; лилав, алеен или тъмночервен покривен цвят |
| вкус | умерено сочен, леко ароматен, сладко-кисел |
| Добив | ниско към добро; може да има тенденция към редуване |
| Време за жътва | От началото на септември до средата на октомври |
| Узряла за наслада | октомври до ноември |
| Срок на годност | Добре; може да се съхранява до януари |
| растеж | силен |
| климат | висока толерантност към местоположението |
| Болести и вредители | лесно податливи на петнист и дребен молец |
Произход и история на сорта ябълки
Не се знае много за произхода на „Rote Sternrenette“. Смята се, че произходът му е в Белгия, Люксембург или Холандия. Това, което е сигурно, е, че сортът е на доста над 200 години, тъй като е описан за първи път в Маастрихт в холандския град Лимбург през 1790 г. Различните синоними на „Rote Sternrenette“ показват, че сортът е най-малко също постигна известна популярност във Франция: „Calville Etoilée“ и „Pomme de Coeur“ ябълката се прави там Наречен. Други немски имена са например „Herzapfel“, „Rote Herbstrenette“ и разбира се коледна ябълка.
Червена звезда: вкус и характеристики
Плодът на „Red Star Renette“ е малък до среден, заоблени или плоско кръгли с равна повърхност. Кожата е лъскава и гладка, почти не мазна и малко жилава. Цветът на тялото е измит лилав, алеен или тъмночервен. Поразителни са корковите петна (лещици) по купата с форма на звезда или триъгълник, които й дават името. Лещите могат частично да се слеят една в друга. Месото от сорта Rote Sternrenette е жълтеникаво бяло и понякога показва червени съдови снопчета и червен цвят директно под кожата. Месото е слабо чувствително на натиск, средно твърдо и умерено сочно. На вкус е сладко-кисел и леко ароматен, но леко парфюмиран и като цяло много приятен.
Специални характеристики при култивиране и поддържане на звездната тръстика
Предимствата на „Red Star Renette“ включват високата му устойчивост на много болести и замръзване както и късния, дълъг и устойчив на замръзване цъфтеж, изобилието от цветен прашец за опрашване и като храна за насекоми оферти. Нещо специално е голямата толерантност на местоположението: дървото на „Rote Sternrenette“ предпочита дълбоки, добри Влажни почви и влажни места, но също така и на варовикови или бедни почви все още произвежда вкусни Плодове.
Недостатък обаче е силният вегетативен растеж, който лесно може да доведе до колебания (редуващи се) добиви поради слана, суша или други неблагоприятни условия. За редовни реколти също е много важно да имате Нарежете правилно ябълковото дърво. Като цяло добивите са ниски до добри. Късният цъфтеж също е проблем в това отношение: по това време понякога липсват насекоми като опрашители, така че се образуват само няколко плода.
Не на последно място, „Rote Sternrenette“ е леко податлива на петна (относителен дефицит на калций) и Треска молец.
Като цяло „Rote Sternrenette“ е добър любителски сорт, от който могат да се очакват вкусни, но само няколко плода. В малки градини енергичният сорт „Rote Sternrenette“ може да се отглежда само на малки подложки като MM106. В овощни градини или в големи овощни градини, расте върху разсадни основи като напр Б. Битенфелдер много добре.
Добрите сортове опрашители са: „Онтарио‘, ‘Джеймс Грийв„Вайсер Кларапфел“, „Бауман Ренет“, „Глостър“,“годишнината на Греъм' и 'Ландсбергер Ренет‘.
Бакшиш: Искате ли да насърчите насекомите във вашата градина, за да осигурите опрашването на ябълковото ви дърво? Един прост вариант е да засеете поляна с цветя като тази Полезен магнит за насекоми Plantura в кофи, кутии или като истинска поляна във вашата градина.
Лента Червена звезда: прибиране на реколтата и съхранение
В зависимост от времето, „Rote Sternrenette“ е готов за бране между началото на септември и средата на октомври. Готова е за консумация от октомври до ноември. Тъй като плодовете не са ветроустойчиви, е възможно някои да се отърсват от есенните бури преди прибиране на реколтата. Въпреки това, „Rote Sternrenette“ е толкова нечувствителен към натиск, че непредвидените доходи често все още могат да се използват, но не и да се съхраняват.
Ябълките, набрани рано, почти никога не гният в склада. При добри условия – тъмнина, прохлада и средно-висока влажност – „пръстенът на червената звезда“ е до Януари много добра трапезна ябълка и разбира се може да се използва като полирана коледна ябълка по Коледа ще. От около февруари обаче плодът става брашнест.
„Rote Sternrenette“ е подходящ и за приготвяне на сок.
„Zabergäu Renette“ може да се съхранява по-добре в сравнение с „Red Star Renette“ – сортът може да се съхранява до март. В тази статия ще ви запознаем с „Забергой Ренет„И полезна информация за тяхното отглеждане и грижи.
