Ябълката Zabergäu Renette е стар и много лесен за грижи сорт, който често се консумира като трапезна ябълка. Разкриваме какъв е вкусът на сорта ябълки „Zabergäu Renette“, как можете да го разпознаете и кои особености трябва да се вземат предвид при отглеждането.
Ако търсите лесен за грижи сорт ябълки с висок добив, „Zabergäu Renette“ може да бъде правилният избор за вас. Сред многобройните Сортове ябълки „Zabergäu Renette“ е доста непознат сорт от групата Renette. По този начин „Zabergäu Renette“ има множество предимства, които го правят особено привлекателен за любителите градинари прави: Този ренет се характеризира със своя мек, сладко-кисел аромат по-специално, но също така и със своята лесна за грижа природа край.
съдържание
- „Zabergäu Renette“: профил
- Произход и история на сорта ябълки
- Свойства и вкус на „Zabergäu Renette“
- Особености в отглеждането
- Време за прибиране на реколтата и използване на сорта „Zabergäu Renette“.
„Zabergäu Renette“: профил
| Синоними | „Zabergäu“, „Hausener Graue Renette“ |
| плод | страхотен; зелено с червеникави ивици |
| вкус | сладко-кисело, сочно |
| Добив | среден; има тенденция да се редува с нарастване на възрастта; започвайки рано |
| Време за жътва | от октомври нататък |
| Узряла за наслада | от ноември нататък |
| Срок на годност | много добре; може да се съхранява до март |
| растеж | първоначално силен, по-късно по-слаб |
| климат | широко култивируеми; не е много устойчив на замръзване; податливи на брашнеста мана в много топли райони |
| Болести и вредители | податливи на рак на овощните дървета и петна |
Произход и история на сорта ябълки
Сортът ябълки „Zabergäu Renette“ е създаден в Хаузен ан дер Забер в Баден-Вюртемберг през 1885 г. и е кръстен на едноименната област. Сортът е произволен разсад, така че не е отглеждан по планов начин. „Zabergäu Renette“ е известен също под името „Zabergäu“ или „Hausener Graue Renette“.
Свойства и вкус на „Zabergäu Renette“
Zabergäu Renette печели особено с големите си, равномерно оформени ябълки, които могат да тежат до 210 грама. Кожицата на плода е кожена и зелена, но към зрелостта ябълките на Zabergäu Renette показват леко червеникав ивичест цвят. Особено декоративна е канелено-кафявата ръжда, която често покрива цялата ябълка. В склада цветът на ябълките след това се променя на жълт.
Много хора са особено впечатлени от вкуса на ябълката Zabergäu Renette: тя е деликатно сладко-кисела, но по-малко кисела от сорта „По-красиво от Boskoop“. Месото е жълтеникаво, средно твърдо и сочно. При съхранение обаче ябълките все повече губят киселинността си и стават ронливи.
Особености в отглеждането
Особено в млада възраст сортът ябълки „Zabergäu Renette” впечатлява със силния си растеж, който обаче рязко намалява с нарастването на възрастта. Ябълката Zabergäu Renette е особено популярна поради високата си устойчивост и лесната си грижа. Късното начало и продължителният цъфтеж осигурява ниска податливост на замръзване, освен това сортът почти не се атакува от струпясване. В резултат на това „Zabergäu Renette“ се счита за особено печеливш. С нарастване на възрастта обаче ябълковото дърво има тенденция да се редува, което означава, че добивът на плодовете му се колебае силно на всеки две години. Друг недостатък на сорта ябълки „Zabergäu Renette“ е повишената податливост на дърветата към рак. В допълнение, някои от плодовете са склонни да имат петна, симптом на дефицит, който се проявява в малки кафяви петна. Тъй като е триплоиден сорт ябълка, той не е подходящ за донор на прашец и се нуждае от ябълкови дървета от други, диплоидни сортове в близост до него, за да бъде оплодена. По същия начин „Zabergäu Renette“ не може да се използва като опрашител за други ябълкови дървета. Добри опрашители са „Laxtons Superb“, „Елстар“, „Кокс портокал“, „Златен деликатес“, „Goldparmäne“ и „Кларапфел“.
Време за прибиране на реколтата и използване на сорта „Zabergäu Renette“.
От октомври ябълките „Zabergäu Renette“ ще бъдат готови за прибиране на реколтата и могат да се берат. Те са узрели за наслада от ноември. От този момент нататък ябълките Zabergäu-Renette се оказват истински универсални. От прясна консумация до ябълково пюре до сайдер, почти няма ограничения за употреба. „Zabergäu Renette“ също е идеален за печене през студения сезон. Но ако не можете да обработвате всички ябълки наведнъж, не е нужно да се притеснявате: „Zabergäu Renette“ блести с една особено добрият срок на годност - по този начин ябълките могат да се съхраняват до март - се увеличава брашнеста. Можете да разберете как най-добре да съхранявате ябълките „Zabergäu Renette“ през зимата в нашата статия за дясната Съхранение на ябълки.
