Ябълката е най-популярният плод в Германия и не само като вкус убеждава. Тук можете да намерите всичко за неговото калорично съдържание и хранителни стойности.
Ябълките са незаменима част от нашето ежедневие. Никой друг плод не е по-популярен в Германия от хрупкавата ябълка. Това показва и един поглед към статистиката: всеки германец изяжда впечатляващите 17 килограма годишно. Най-известните сортове включват напр Боскоп, Брейбърн и Кокс портокал. Общо обаче има над 20 000 различни сорта ябълки. Що се отнася до съставките, ябълката също има какво да предложи. Преди всичко е богат на витамини и минерали. Тук можете да разберете за какво е калоричното съдържание на ябълките и какво още има в популярния плод.
Ябълки и калории
Със само 54 калории на 100 грама, ябълката няма точно репутация за угояване. В сравнение с други видове плодове, той е в средата на таблицата с калории. С почти 100 калории, калоричното съдържание на 100 грама банани е два пъти по-високо от това на една ябълка. Този стандарт се илюстрира отново, когато сравните стандартна ябълка с блокче шоколад. Калорийната стойност на шоколада е почти десет пъти по-висока от тази на ябълките! Средно едно блокче млечен шоколад има стойност от почти 535 килокалории. Посягането към сладките, но значително по-нискокалорични плодове очевидно има повече смисъл.
Ябълки и хранителни факти
Всеки знае, че ябълките са много вкусни, а и изключително полезни. Това, което плодът може да предложи под или в кората си, е просто очарователно. Само кората на ябълката съдържа над 30 минерала и микроелемента и е изключително богата на калий. Калият има ефект на регулиране на водния баланс и е важен за нашата фитнес и благополучие. Кората съдържа и важен провитамин А, както и витамини В1, В2, В6, Е и С (до 35 милиграма в зависимост от сорта). Ако имате проблеми с нивото на холестерола, определено трябва да вземете една ябълка. Тъй като съдържа много от понижаващото холестерола вещество пектин. Така че следващия път, когато планирате да премахнете кората, помислете два пъти, защото 70% от витамините са точно под кората на ябълката.
По-старите родове Cox Orange, Boskop или Berlepsch са сред най-известните сортове. Те имат репутацията на по-здравословни и по-богати на хранителни вещества от новите сортове като Jonagold или Pink Lady. Но защо е така? Основната причина е вторичното растително вещество полифенол. Вторичните растителни вещества са важни за различни метаболитни процеси в тялото ни и служат на растението като защита срещу хищници. Полифенолът, заедно с други фитохимикали, все повече се среща в по-старите сортове, защото те се третират и пръскат много по-малко от новите, по-популярни сортове като розовото лейди.
Растителните вещества имат силни антиоксидантни свойства, които инхибират възпаленията и укрепват сърдечно-съдовата ни система. В същото време те предотвратяват заболявания, свързани с възрастта, като артрит.
В крайна сметка може да се каже с чиста съвест, че поговорката „Една ябълка на ден държи лекаря далеч "("Една ябълка на ден, спестява ти доктора") е оправдано и посягаш към ябълката по-често Трябва.
