Къпини: съвети за засаждане, размножаване & Co.

Къпините могат да зарадват в собствената си градина със своите сладки и сочни плодове. Всичко, което трябва да знаете за къпината, можете да намерите тук.

къпината (Rubus fruticosus) е дългогодишен фаворит за всяка градина. Веднъж засадена, тя е енергична и продуктивна, понякога дори толкова, че къпината може да се превърне в неудобство. С правилните съвети обаче отглеждането на къпини е вълнуваща задача за всеки хоби градинар и се възнаграждава с добри реколти. Ще ви кажем какво е важно при засаждането на къпината, какви инструменти са ви необходими и как можете да предотвратите поникването на къпината.

Сортове къпина: вечнозелени, без бодли и вкусни сортове

Дивите къпини обикновено са особено бодливи и буквално правят реколтата от сладките плодове „гибел“. Има някои сортове без жило, които могат да се отглеждат в градината без никакви проблеми с вкуса си бодливите роднини могат да се справят - също често погрешно ги наричат ​​къпини без бодли определени. Както всички други розови растения (РозоцветниОт ботаническа гледна точка обаче къпината няма бодли, а бодли.

Тези сортове къпини са особено популярни:

"навахо": едри, лъскави плодове с ароматен вкус; без бодли и здрав сорт със силно изправени, дълги опашки; розови цветя

"Черен сатен": средно до силен праворастящ сорт; без ужилване; много продуктивен; лъскави черни плодове с умерен вкус; донякъде податливи на замръзване и болести

'Лох Нес': полуизправени нарастващи пръчки; без ужилване; много едри, твърди плодове с ароматен, сладък вкус; много продуктивен; склонни към болести

'Астерина': здрав сорт с много едри, твърди плодове; сладък вкус; без ужилване; средно енергичен

,джамбо': без бодли, много продуктивен сорт; енергичен; много големи, меки плодове, които не са особено добър вкус

"Честър Торнлес": силен, катерещ се сорт с едри плодове с добър вкус; без ужилване; късно узряване и плододаване до първата слана; висока декоративна стойност поради красивите цветя

'бебешки торти': специален Brazelberry–развъждане; приличат на малък храст от боровинки, който може да се отглежда в саксия; висока декоративна стойност, но по-ниски добиви

"Черна каскада": храстовиден, бавнорастящ сорт, който може да се култивира на светофар поради надвисналите леторасти; средно големи, сладки плодове; младите пръчки са бодливи, но бодливостта намалява след резитба.

Обширна колекция от Сортове къпина и по-подробна информация за отделните сортове можете да намерите тук.

Засадете къпини

Къпината е здрав храст, който може да се справи добре с по-неблагоприятни условия. Има обаче няколко основни условия, които в никакъв случай не трябва да отричате от бодливото си зрънце. Обясняваме стъпка по стъпка как можете да доведете любимата си къпина до максимална производителност.

Засаждане на къпини: местоположение

Къпините са много енергични, дори и на по-бедни места. Изискванията към пода не са особено високи, но трябва да използвате особено тежки и бедни на хумус почви при засаждане на къпините с малко тор или изгнил материал в посадъчната дупка дайте.

Засаждане на къпини: кога и как?

По принцип не можете да посочите конкретен момент за засаждане на къпината, тъй като тя така или иначе е много здрава. Освен това вкусната къпина вече се продава почти изключително с коренови топки, така че да носи най-добрите условия за добър старт в собственото ви легло. Добре вкоренената пръчка от къпина може да се разпознае по факта, че цялата коренова топка може да бъде извадена от саксията, без да оставя никакви остатъци.

Въпреки това е препоръчително да засадите къпината през есента (септември/октомври), тъй като храстите поникват в началото на пролетта. За да направите това, разрохкайте почвата обилно и дълбоко, за да предложите на фините корени оптимална основа за растеж.

Бакшиш: Преди засаждането можете да потопите цялата коренова топка веднъж под вода - тогава тя попива и всички фини корени се снабдяват с вода.

След като засадите пръчката от къпина, покрийте отново дупката за засаждане и внимателно притиснете почвата около стъблото. За да предпазите почвата от прекомерно изпаряване, можете да покриете леглото с тънък слой мулч от кора.

Ето обобщение на най-важните неща за засаждането на къпини:

• Вземете решение за изправена или пълзяща къпина
• Изкопайте голяма дупка за засаждане; Разхлабете почвата дълбоко
• Добавете малко компост на трудни места
• Поливайте кореновата топка
• Засадете и натиснете къпина; Евентуално. Разстелете мулч от кора срещу изпаряване
• За пълзящи сортове: опънете пергола като помощно средство за катерене

Подробно ръководство за Растения от къпини, ние създадохме тук за вас.

Размножавайте къпини

За щастие размножаването на къпината е сравнително лесно. При размножаването трябва да обърнете внимание само на това дали е катерещ или изправен сорт къпина. Най-добрият начин за размножаване на варианти, които растат изправени, е чрез коренови резници или пътеки. Катерещите или пълзящи къпини могат да се размножават с помощта на коренови резници, както и с потънали и резници.

• Подножието

От време на време растенията от къпина поникват под земята и излизат от земята на известно разстояние. Ако е необходимо, това ново растение може да бъде издълбано с възможно най-дългата част от корена и да се засади отново на друго място.

• Коренови резници

За целта се използват парчета корен, които имат поне една или две пъпки на леторастите. Те се поставят в кутия с влажна Органична билка и почва за сеитба положени и засипани с пръст. След това детската кутия се поставя на светло, хладно и добре проветриво място. В най-добрия случай през зимата от кореновите парчета поникват нови, малки растения.

• Резници

За целта едногодишните издънки на храста се отрязват и се разделят на парчета с по два до три възела (листни възли). След това те се поставят в саксии с насипен субстрат. При топли и влажни условия резниците развиват достатъчно корени за няколко седмици, за да се снабдят с хранителни вещества.

• Синкер

Дългите издънки на растението къпина се притискат към земята, покриват се със слой пръст и се утежняват с камък. Върхът на издънката все още трябва да изглежда извън земята. До есента потъващите ще образуват достатъчно корени, за да бъдат отделени от майчиното растение.

По-подробно ръководство за всеки Видове размножаване на къпини Тук ще намерите.

Грижа за къпини

Къпината е истинска витаминна бомба и освен това изключително вкусна и сладка. Съдържанието им на провитамин А и витамин С е над средното в сравнение с горските им събратя. За да може вашата къпина да работи най-добре обаче, трябва да се грижите добре за нея. Но не се притеснявайте: къпината не се нуждае от много внимание.

Изсипете къпини

Къпината е жаден вид зрънце. Следователно, когато засаждате, трябва да се уверите, че корените са достатъчно напоени. Техният бърз растеж и сочни плодове означават, че консумацията на вода е сравнително висока. Поради тази причина се уверете, че любимите ви винаги стоят във влажна почва, без къпината да потъва във влага. Ето защо е препоръчително ежедневно поливане, особено при по-високи температури.

Наторете къпините

Необходими са редовни торове, за да може къпината да расте енергично и да дава много плодове. Най-добре е къпината да се наторява в началото на пролетта (март) с предимно органичен дълготраен тор с органично качество като нашия Универсален органичен тор Plantura. Можете също да използвате собствен градински компост като добавка. Мулчиращият слой, направен от окосена трева, също осигурява добро снабдяване с хумус.

Тук можете да намерите повече информация за Торене на къпинови храсти.

Нарежете къпини

Къпината се нуждае от редовна резитба, за да поддържа форма и да бъде защитена от вредители. Всяка година едногодишните издънки, които вече са дали плод, се режат много щедро. Това поддържащо подрязване обикновено се прави преди зимата, за да направи растението по-устойчиво за зимата и да премахне вредителите като къпиновия акари от зимните им помещения.

Още експертни съвети и подробни инструкции как да Нарязване на къпината Тук ще намерите.

Берете къпини

Това е страхотно забавление, особено за децата, когато могат да хапят плодове направо от градината. Но кога са узрели къпините и кой е най-добрият начин да се берат?

Къпини: кога е времето за прибиране на реколтата?

Не може да се посочи точна дата за прибиране на реколтата от къпина, тъй като растенията продължават да дават плодове за относително дълъг период от време. Това се дължи на неравномерното време на цъфтеж на къпината. Това е добре за нас, защото винаги можем да съберем пресни къпини, когато е необходимо, без риск те да се развалят в хладилника. Реколтата от къпини може да продължи от юли до октомври, в зависимост от сорта.

Бране на къпини: това е най-добрият начин да го направите

Къпината се състои от множество малки костилкови плодове. От ботаническа гледна точка всъщност не се говори за горски плодове, а за съвкупни костилкови плодове. Плодовете са узрели, когато блестят синьо-черни и почти падат сами, когато ги берете. Тогава имат най-сладък вкус. При бране на къпините трябва да се носят ръкавици, за да се избегнат наранявания от бодли. Междувременно обаче има и отлични сортове без бодли, които улесняват отглеждането и грижите.

Ето няколко неща, които трябва да имате предвид при прибиране на реколтата:

• Носете ръкавици и дълги дрехи срещу бодливи пипчета
• Пригответе достатъчно купички, за да не се смачкат къпините
• Берете къпините само когато могат лесно да се отстранят
• Къпините не узряват – затова не ги берете твърде рано

Съхранявайте къпини

Къпината е много сочна и мека. Поради специалната си форма обаче е особено податлива на натъртвания. Препоръчително е сладкото зрънце да се консумира най-късно няколко дни след прибиране на реколтата, в противен случай то бързо ще се развали. За тези, които искат да имат някои от сладките си лакомства за по-дълго, тук имаме няколко съвета за съхранение и консервиране на къпини.

Замразете къпините

Къпините са чудесни за замразяване. За да запазите екземплярите възможно най-красиви след размразяване, замразете реколтата си възможно най-скоро. За да направите това, просто изплакнете обилно къпините, оставете ги да се отцедят в сито и след това разделете сладките плодове. Така приготвени къпините са готови за фризера.

Бакшиш: Ако използвате къпините например в десерт, често е препоръчително да ги сервирате, докато са още леко замразени. Това придава повече свежест и придава на зрънцето малко повече хапка.

Намалете къпините

Подобно на повечето други горски плодове, къпините също могат да бъдат консервирани, като се сварят. Особено обработени като желе или сладко, къпините са плодови и вкусни дълго след като са били събрани. За да запазите, просто дайте набраните плодове с подходящо количество консервираща захар и нещо подобно Сложете вода в тенджера и оставете да къкри, докато всичко стане хомогенна маса Има. В зависимост от предпочитанията ви, вече можете да използвате ръчен блендер, за да настроите фино консистенцията на сладкото, което искате. След това напълнете още горещата плодова маса в херметически затворени съдове и ги варете отново поне половин час в голяма тенджера. След това оставете да изстине - готово.

Премахнете къпините

Въпреки страхотните си свойства, къпината понякога може да се превърне в неудобство. Особено дивите роднини на нашите градински сортове могат да се превърнат в недолюбвани натрапници в нашите градини. Ако случаят е такъв, има няколко начина да се отървете от къпините, които някога са пораснали. От една страна, това е възможно чрез механично отстраняване, т.е. чрез отрязване и разкопаване на подножието. Съществува и възможност за борба с къпините с пестициди - но съдържащите глифозат агенти не се гледат критично само в градинарските среди.

Повече за Отстраняване на къпини можете да намерите тук в нашата специална статия.