Съберете и съхранявайте лук

click fraud protection

Лукът може да се отглежда добре във вашата собствена градина. Научете как да го събирате и съхранявате в тази статия.

Сушене на лук
Оставете прясно набрания лук да изсъхне добре, преди да го съхранявате [Снимка: Peter Turner Photography / Shutterstock.com]

Лукът (Allium cepa) е идеален за отглеждане във вашата собствена градина. Сезонът продължава от пролетта до края на лятото. Въпреки това, все още можете да се насладите на лука си дълго след като е бил прибран! Ще ви кажем какво е важно при прибиране и съхранение на лука.

Прибиране на лук: време и процедура

Самата реколта от лук е сравнително лесна. Много по-важно е времето и по-нататъшното боравене с вашите фино овкусени луковици лук. Тук можете да разберете какво е важно:

Време е за реколта от лук

Повечето сортове лук са готови за отглеждане в средата до края на август. В този момент лукът може да се съхранява. Времето за прибиране на реколтата обаче е много различно от това Сорт лук пристрастен.

набран лук
Лукът се събира, когато листата станат жълто-зелени и се откъснат [Снимка: Gert-Jan van Vliet / Shutterstock.com]

Процедура за прибиране на реколтата от лук

За да съберете лука си, внимателно го извадете от земята, като използвате остатъците от листа над земята. След това трябва да разпръснете луковиците в леглото, за да можете да ги изсушите на слънце за няколко дни. Важно е редовно да обръщате прясно набрания лук, така че да изсъхне добре от всички страни. Когато външният слой на кората стане леко крехък и кафяв, лукът е готов за съхранение.

Съхранение на лук
Когато лукът е напълно сух отвън, той е готов за съхранение [Снимка: Breaking The Walls / Shutterstock.com]

Съхранение на лук: оптималните условия за съхранение

Има някои грешки при съхранение на лук, които определено трябва да избягвате. Лукът се нуждае от хладно, сухо и тъмно място за съхранение, за да го предпази от повторно поникване. Повечето мазета отговарят на тези изисквания. Ако нямате изба, можете да съхранявате своя самонабран лук, покрит с кърпа в килера или кухнята. Можете също така да съхранявате лука висящ или легнал. Ако искате да съхранявате вашите луковици висящи, просто ги завържете към остатъците от листа и ги окачете на сухо място. Тук външните черупки могат да изсъхнат още по-добре.

висящ лук
Лукът се съхранява най-добре висящ, тъмен и сух [Снимка: Blue Corner Studio / Shutterstock.com]

Бакшиш: Никога не съхранявайте лука си точно до картофи! Те отделят влага, която сухата външна кора на лука лесно абсорбира.

Лукът ще се съхранява скоро:

  • Съхранявайте лука на хладно, тъмно и сухо място
  • Покрита с кърпа, може да се съхранява и в килера или кухнята
  • Съхранявайте лука висящ: Завържете върху остатъците от листа и окачете на сухо място
  • Внимание: не съхранявайте лука заедно с картофите!