Отглеждане на спанак: кога, къде и как?

Отглеждането на спанак е лесно и обещаващо дори за начинаещи. Разкриваме какво трябва да имате предвид, когато отглеждате спанак по отношение на времето, местоположението и процедурата. Даваме и съвети за грижи и презимуване.

Кой пресен спанак (Spinacia oleracea) във вашата собствена градина е не само полезна за вашето здраве, но също така е възнаградена с добри добиви благодарение на лесното отглеждане. Едногодишният листен зеленчук от семейство лисици (Amaranthaceae) е типичен зеленчук без обработка. В тази статия ще разберете кои сортове се предлагат, как се култивира спанак и как да се грижим правилно за него.

Отглеждане на спанак: как да го направя

Кога е най-добре да се отглежда спанак? Къде е идеалното място за спанак? И какъв е най-добрият начин за сеитба? Отговаряме на тези въпроси в следващия раздел.

Кога се отглежда спанак?

Спанакът може да се отглежда през различно време на годината, характерни са пролетта и есента. По принцип обаче, целогодишното отглеждане на открито също е възможно, ако спанакът се култивира на защитено място през цялата зима. Изборът на правилния сорт е от решаващо значение за успешното отглеждане. Кой сорт е правилният зависи от климатичните условия на съответния сезон. Например, ако искате да сеете и прибирате спанак през лятото, трябва да използвате особено устойчиви на болтове сортове. Това означава, че тези щамове няма да цъфтят толкова бързо при топлите летни температури. Те обаче са по-чувствителни към студ.

Повече за различните сортове спанак разберете тук.

Бакшиш: Първоначално спанакът имаше мъжки или женски растения. Въпреки това, благодарение на новите породи, вече има сортове спанак, които имат както мъжки, така и женски цветове. Тази промяна може да има положителен ефект върху успешното опрашване и стабилността на сорта.

Ако искате да съберете първия си спанак преди началото на лятото, сейте го от края на февруари до април. Тъй като по това време застудяването в градината все още е често срещано, препоръчително е да покриете младите растения с руно. Тъй като спанакът обикновено понася само леки студове, защитен слой от храст, руно или дори сняг също е от съществено значение за зимния спанак. Таблицата по-долу показва колко далеч следва реколтата след сеитбата.

сеитба	прибиране на реколтата
пролетен спанак	Краят на февруари - началото на април	Май юни
летен спанак	април - края на юни	юни август
есенен спанак	юли септември	септември - декември
зимен спанак	Краят на септември - началото на октомври	април

Бакшиш: Поради дълбоките си корени спанакът е идеален и като зелен тор за разрохкване на почвата. Така през зимата той вече може да подготви почвата за следващия сезон на засаждане.

Идеалното място за спанак

Спанакът обича слънчеви до частично сенчести места. В зависимост от сорта обаче, идеалното място за листните зеленчуци варира. Например летният спанак трябва да е на светла сянка, докато зимният спанак предпочита слънчево място. Тъй като спанакът развива основни корени до 1,20 метра дълбочина, рохкавата почва е важна. Субстратът също трябва да е богат на хумус, добре дрениран и да има pH от 6,5 до 7,5. Можете да постигнете богато на хумус зеленчуково легло, например, с добре обмислено хумусна икономика и редовното използване на предимно органични торове. Нашите Органичен почвен активатор Plantura може да се внесе в почвата преди сеитба. Осигурява повече плодородие на почвата и повишава съдържанието на хумус.

Къде да отглеждаме спанак

• Слънчево до полусенчесто място
• Рохкава, добре дренирана почва
• Богата на хумус и хранителни вещества почва
• Идеално pH: 6,5 - 7,5

Бакшиш: Добри съседи за засаждане на спанак в едно смесена култура са ягоди (Fragaria), репичка (Рафанус sativus var. sativus), Колраби (Brassica oleracea вар. гонгилоди), праз (Allium porrum) или домати (Solanum lycopersicum). Спанакът не върви добре със Цвекло (Бета вулгарис subsp. вулгарис вар. условия).

Как да отглеждаме спанак на открито

Спанакът се засява директно на открито. Там се сее на редове, иначе спанакът едва ли има шанс срещу плевели. Важни мерки за поддръжка като окопаване също могат да се извършват много по-лесно между редовете. Преди да започнете сеитбата, разхлабете малко почвата и я освободете от плевели. За да осигурите на спанака най-добрите условия за растеж, подгответе почвата оптимално. Спанакът се нуждае от рохкава, добре дренирана почва с добро водоснабдяване. За да постигнете това, можете да нанесете прекалено тежки подове с нашите Органична растителна почва Plantura или губят пясък. Твърде леките, песъчливи почви се надграждат с органична растителна почва Plantura. За да осигурите на растението достатъчно хранителни вещества от самото начало, препоръчително е да наторите почвата преди сеитба. Вие работите за това Универсален органичен тор Plantura с органичен дълготраен ефект или компост в почвата. Ако почвата е твърде кисела за отглеждане на спанак, рН може да се коригира чрез варуване или алтернативно торове като яйчени черупки или дървесна пепел може да се регулира.

След това семената се притискат на 2 до 3 сантиметра дълбоко в почвата на разстояние на засаждане от 8 до 12 сантиметра. Разстоянието между редовете е от 20 до 30 сантиметра. Спанакът покълва и расте при много ниски температури, но трябва да бъде покрит с руно, ако има опасност от измръзване. След сеитба, потупайте почвата и внимателно поливайте. След шест до осем седмици спанакът най-накрая може да бъде прибран.

Бакшиш: Ако искате непрекъснато да събирате пресен спанак в градината си, струва си да засявате отново спанака на редовни интервали.

Резюме на отглеждането на спанак:

• Подготовка на почвата: насърчаване на хумусна, рохкава почва, напр. Б. с почвен активатор
• Твърде тежки, глинести почви с Органична доматена и зеленчукова почва Plantura или разхлабете пясък
• Обогатете почвата с хранителни вещества, например 70 - 150 g/m² Универсален органичен тор Plantura или компост
• Ако е необходимо, увеличете стойността на pH чрез варуване или а Торене с дървесна пепел или яйчени черупки
• Поставете семената на дълбочина 2-3 см
• Разстояние на засаждане: 8 - 12 см
• Разстояние между редовете: 20 – 30 см
• Идеална температура за поникване: 10 – 20 °C
• Покрийте с полар, ако има опасност от замръзване
• Прибиране на реколтата след 6-8 седмици

Как да отглеждаме спанак в саксия

Дори и да нямате подходяща площ за легло, можете сами да отглеждате спанак, защото универсалният листен зеленчук може да расте в саксии на балкона или терасата дори и в най-малките пространства. Трябва да се отбележи, че съдът е с минимална дълбочина от 30 до 40 сантиметра, за да може спанакът да образува дълбоките си корени.

Бакшиш: За да може да расте добре в саксията, спанакът се нуждае от добър, адаптиран субстрат. Нашите растения Органична доматена и зеленчукова почва има всичко необходимо за растежа на вашия спанак: той е пропусклив, осигурява добро водоснабдяване и има идеалната pH стойност за спанака над 6,5.

грижа за спанака

Спанакът е едно от умерено консумиращите растения. За да покриете нуждите от хранителни вещества на растението, трябва да прилагате предимно органичен тор или свой собствен компост. Нашата Плантура Универсален органичен тор е идеален за това, защото е напълно без животни и осигурява на вашите растения всички важни хранителни вещества през целия градински сезон. От друга страна, трябва да избягвате прекомерното азотно торене поради натрупването на нитрати в листата.

Въпреки че спанакът е пестеливо растение, е необходимо редовно поливане. Почвата трябва да е влажна, но растението не понася преовлажняване. Най-добре е да поливате по-често в малки количества. Редовното гребене и премахване на плевелите също се оказаха полезни при отглеждането, тъй като спанакът не може да се утвърди, ако се появи прекомерно развитие на плевели и по този начин растежът му се инхибира.

Грижа за спанак с един поглед:

• Основно органично торене с Универсален органичен тор Plantura или компост
• Поливайте редовно
• Отстранете и загребете плевелите

Бакшиш: Ако отглеждате спанак през лятото, най-добре е да поливате рано сутрин или късно следобед. По този начин количеството на изпарението се намалява и вие спестявате вода.

През зимата спанак

Ако искате да приберете спанака много рано през новата година, можете да засеете спанака през предходната година - през септември до октомври. След това растението презимува на открито. Малките растения оцеляват най-добре в студа, когато вече са развили два до четири листа. Когато навън има слани, е важно спанакът да се покрие. Kahlfrost означава, че замръзва без изолационен слой сняг. Това може бързо да доведе до увреждане от студ, особено при млади растения.

Болести и вредители в спанака

Спанакът е доста лесен за отглеждане, но мъхеста мана понякога проблеми. Междувременно обаче има достатъчно нови сортове, които имат добра до много добра устойчивост към гъбичната болест. Трябва да се осигури редовна вентилация, особено при отглеждане в политунел. На открито е препоръчително да поливате растенията възможно най-близо до корените, за да има по-малка повърхност за нападение на мъхеста мана, тъй като гъбичките зависят от влажността на листата. Ако растенията вече са заразени, за съжаление няма много за спасяване. След това е препоръчително културата да се откъсне и да се изхвърли в остатъчните отпадъци. Тази драстична мярка е подходяща, защото има риск гъбичките да оцелеят в компоста и спорите й да се разпространят из градината. Също така от краставица (Cucumis sativus) от време на време се появява добре позната болест на листните петна. Вредителите рядко посещават спанака Черна бобова листна въшка (Aphis fabae) обаче може да причини проблеми на спанака. От друга страна, в началото на лятото растенията могат да бъдат покрити с мрежа до прибиране на реколтата.

Ако спанакът е бил правилно отгледан, скоро ще дойде време за прибиране на листните зеленчуци. Всичко за Събиране, съхранение и използване на спанак можете да прочетете тук.