Засаждане, грижа и беритба на японско грозде

Японското гроздово зрънце е тясно свързано с малините и къпините. Представяме азиатското съкровище и даваме съвети за отглеждане, грижи и използване.

Въпреки далекоизточния си произход, екзотичното японско грозде може да се отглежда и тук и дава вкусни плодове. В тази статия ще научите всичко за избора на сорт, отглеждане, грижи и време за беритба на японското грозде.

Японско грозде: произход и свойства

Японското грозде (Rubusphoenicolasius) принадлежи към семейство розови (Rosaceae) и към рода Рубус. Името на вида фениколасий се състои от частите Феникс (= пурпурно, лисиче червено) и lasios (= гъсто окосмен, рошав) и намеква за окосмеността на леторастите. Японското грозде е близо до

къпина (Rubus fruticosus) и малина (Rubus idaeus) свързани. Някои източници назовават японското гроздово зрънце като хибрид между къпина и малина, сравним с логанбери или Tayberry. Това пресичане обаче трябваше да стане естествено, т.е. без човешка намеса. Както подсказва името, японското грозде се среща в Япония, но също така е роден в Корея и Китай. От края на 19-ти Век се използва от хората и от втората половина на 20г. Век също се култивира в тази страна. Японското гроздово зрънце е известно още като гроздова къпина, японска малина или малина с червена четина.

Той расте като разгърнат 2-3 метра висок и също толкова широк, изправен и широколистен храст с надвиснали или разположени странични издънки. На червено-кафявите пръчки има само няколко тънки шипове. Вместо това леторастите са плътни и настръхнати с червени жлезисти власинки, което придава на растението екзотичен, но и изключително елегантен вид. Тъмнозелените, три- до петкратни листа са дълги около 10 сантиметра и са покрити с бяло отдолу. Подобно на своите роднини, японското гроздово зрънце образува коренови издънки и поради това може да се разпространява добре. Старите растения могат да заемат площ от 16-20 m². Меките розови цветове на японското грозде са събрани в малки гроздове. Периодът на цъфтеж продължава от юни до юли. Цветните пъпки, както и леторастите, са червени на цвят и имат лепкави, настръхнали косми. Първоначално оцветените в кайсия, полусферични съвкупни костилки узряват от юли до август, след това става наситено виненочервено и се усеща леко лепкаво.

Засадете японско грозде

За домашно отглеждане няма подразделение на японското гроздово зрънце на сортове, вероятно не е култивирано досега, тъй като е рядко екзотично зрънце. Понякога се нарича хибридно зрънце или под сортове къпина предлага се, но строго погледнато японското гроздово зрънце е самостоятелен вид. Японското грозде не е придирчиво относно местоположението си, стига да е малко закътано и топло. Подобно на къпините, те растат на всякакъв вид почва, стига да няма преовлажняване. Идеалното място за японско грозде е слънчево до полусенчесто на умерено богата на хранителни вещества почва с варовито до неутрално pH, което съхранява добре влагата. Или оставяте буйните храсти да растат диво, или насочвате японските гроздови плодове към помощни средства за катерене или перголи по стените и оградите. Може да се отглежда и като плодов плет.

Японското гроздово зрънце се засажда през пролетта след ледените светци, тъй като младите растения са в са все още до известна степен чувствителни към замръзване през първите няколко години и растенията, които почти не са се вкоренили, са повредени способен. По този начин може да образува силни корени до първата зима и вече донякъде да се утвърди. Преди засаждането почвата трябва да бъде обогатена с органичен материал, като зрял компост, и изкопана на голяма площ. Отделно японско грозде трябва да се постави на 150 см един от друг, за да може да се развие добре. Когато засаждате, изкопайте дълбока дупка и поставете японското грейпбери в нея, така че да седи с около 10 см по-ниско от преди. Пъпките на леторастите на кореновата шийка са покрити с почва и могат да се развиват добре.

При засаждане на грозде в саксии сеялката трябва да побира поне 10-15 литра и храстът да се премества в по-голяма кофа всяка година. За засаждане в саксия препоръчваме богата на хранителни вещества саксийна почва като нашата Органична универсална почва Plantura. Той предлага на младите растения основно снабдяване с всички основни хранителни вещества и насърчава растежа на корените и живота на почвата благодарение на високото съдържание на компост.

бакшиш: За да предотвратите прекомерното разпространение на японското грозде в градината, трябва да използвате коренова бариера около 40 см дълбочина при засаждане. Плитките корени се разпространяват само в рамките на бариерата чрез кореновите столони.

Резюме: Засаждане на японско грозде

• Местоположение: Слънчево до полусенчесто
• Почва: Задържаща влагата, умерено питателна, варовита до неутрално pH
• Време за засаждане: след ледените светци
• Разстояние на засаждане: 150 см

Най-важните мерки за грижа

Японското гроздово зрънце е изключително лесно за грижа, защото щом се наложи в градината, трябва да се вземат предвид само няколко точки. Храсти, които са все още млади и сравнително прясно засадени, трябва да се засаждат през сухо лято гполивайте, тъй като в противен случай образуването на плодове спира и пръчките могат да загинат.

През пролетта хранителните вещества, които са били изтеглени през годината, трябва да бъдат заменени със зрял компост или бавно освобождаващ се тор като нашия Универсален органичен тор Plantura бъдете освежени. За целта гранулатът на тора се обработва в повърхността около ягодоплодния храст и се разлага върху него Месеци, което означава, че съдържащите се хранителни вещества са достъпни за растенията само бавно и без риск от излугване мощност. Друга мярка за грижа е резитбата на японското грозде. Японското винено грозде носи на издънките от предходната година. Износените бастуни умират след прибиране на реколтата. Ето защо старите, събрани и сухи издънки се отстраняват близо до земята всяка година през есента.

Издръжлив ли е японският гроздовик?

Като възрастно растение японското гроздово зрънце е напълно издръжливо. Младите растения на открито трябва да бъдат защитени от тежки минусови температури с храсти или руно през първите две години. Растенията в саксии не трябва да се оставят незащитени на открито през зимата, защото има риск кореновата топка да измръзне и растението да бъде сериозно повредено. Следователно японското грозде трябва да презимува в саксии, без замръзване при около 5 °C и ярко осветено в навеса или градинския навес.

Размножаване на японско грозде 

Японското грозде може да се отглежда вегетативно чрез коренови издънки или резници, но също така се размножават генеративно чрез своите семена. Отглеждането на разсад от японски лозови семена обаче не е лесна задача. Първо, пулпата около семената трябва да се отдели от мокрото и студеното. Семената са студен кълняем, така че те се нуждаят от дългосрочен студен стимул, за да могат изобщо да покълнат. След студената обработка, която продължава 4-6 седмици, семената се разпръскват повърхностно върху култивационния субстрат и само леко се притискат. Това е необходимо, тъй като те също са леки покълвания, които се нуждаят от светлина, за да предизвикат покълване. При около 15-18 °C и висока влажност покълването отнема около 2-4 седмици. След още четири седмици нежните млади растения могат да бъдат трансплантирани за първи път.

За да се размножи японското гроздово зрънце много по-бързо и по-лесно, многобройните коренови издънки на растението са идеални. Те могат да бъдат отрязани с лопата през есента или пролетта, изкопани и поставени на ново място. Дори нарязаните издънки с дължина около 15 см обикновено се вкореняват бързо във влажна почва и бързо образуват самостоятелни растения. Друга алтернатива са предимно естествено оформените поглъщалки. Корените се развиват върху издънки, лежащи на земята, когато влязат в контакт със земята. Ако гребилките вече са добре вкоренени, можете да използвате ножици за резитба, за да прережете връзката между пръчката и майчиното растение, да изкопаете гребилките и да ги преместите.

Беритба на японско грозде: време и процедура

Наситените червени, леко лепкави плодове на японското грозде се берат между юли и началото на септември. Когато са напълно узрели, гроздовидните костици, подобно на малините, се отделят добре и лесно от дръжката и могат да се събират.

бакшиш: Между другото, личинки и много други вредители избягват японското гроздово зрънце, така че можете да берете реколтата и да се наслаждавате на плодовете без никакви притеснения. Смята се, че лепкавите косъмчета по издънките и чашките улавят много от типичните вредители по малините, като малиновия бръмбар (Byturus tomentosus), пазете се.

Вкус, съставки и употреба на японско грозде 

Вкусът на зрялото японско грозде е сладък, ароматен и приятно освежаващо тръпчив и винен. Идеален е за закуска направо от храсталака. Плодовете обаче не могат да се съхраняват и следователно трябва да бъдат преработени веднага след прибиране на реколтата.

Истинските деликатеси са стафидите, потопени в шоколад, домашно приготвено японско сладко от стафиди или мармалад, а също и плодово вино. По принцип всички видове приготвяне на малини или къпини, като сок, лютеница или ликьор, също могат да бъдат превърнати в рецепти за японско грозде. Поради високото си минерално съдържание, японското гроздово зрънце е много здравословно и се представя особено добре с високото си съдържание на витамин А и С.

Сред малиноподобните плодове има и разнообразния сьомга. Представяме ви малко познатото растение и най-добрите му разновидности за отглеждане в собствената ви градина.