Бананът, какъвто го познаваме, вероятно вече няма да съществува след няколко години. Обясняваме защо бананът Кавендиш е на ръба на изчезване.
от ок. През 1950 г. един единствен, специален вид банан се търгува и продава почти изключително на световните пазари. Той замени сорта банани "Грос Мишел". „Големият Майк“), след като вече не беше печеливш поради световното разпространение на гъбичната болест „Жълта сикатога“ и „Панамска болест“. Въпросният сорт е бананът Кавендиш. За разлика от "Грос Мишел", бананът Кавендиш е по-устойчив срещу гореспоменатите болести. Освен това, въпреки по-тънката и следователно по-чувствителна обвивка, той предлага предимствата на по-гъста толерантност на засаждане и по-голяма устойчивост на бури поради по-ниската си височина на растеж. Всъщност бананът е зрънце и докато трайните му насаждения изглеждат като дървета, той е едно от най-високите тревисти растения в света.
съдържание
- произход и именуване
- Заплаха за банана Кавендиш
- размножаване на вида
произход и именуване
Името на сорта банани произлиза от Уилям Кавендиш, 6-ти херцог на Девоншир, известен още като "ергенски херцог". Роден на 21 май 1790 г. в Париж, той умира на 18 януари 1858 г. в Хардуич Хол, Дербишир. Съименникът идва от едно от най-богатите английски семейства и засажда първите банани в Европа в огромната си оранжерия, „Голямата консерватория“, около 1830 г.
Заплаха за банана Кавендиш
Днес бананът Кавендиш е известен заради нов щам гъбички (Mycosphaerella fijiensis), наречен „Черната сикатога“ или Самото "чернолистно зърно" е застрашено. Очаква се в следващите 10 години да изчезне от световните пазари. След ябълката, бананът е най-популярният плод в Германия и най-популярният плод за износ в света. Огромният пазар, с обем на търговия от почти 7 милиарда евро, по същество е разделен само между три компании: Chiquita, Dole и Del Monte. Разбира се, тези компании не са незасегнати от заплахата от загуба на този пазар.
размножаване на вида
Тъй като банановите дървета Кавендиш не могат да се размножават чрез образуване на семена, а само "асексуално" вегетативно чрез издънки, растението не може да развие устойчивост срещу вредители. Това ще изисква генетични мутации на половото размножаване, т.е. чрез семена. Компаниите се опитват да противодействат на тази заплаха със строги карантини, за да не заразят още повече растения. Въпреки това, лансирането на нов сорт банани изисква повече характеристики, отколкото висока устойчивост на вредители. Освен това трябва да има добър вкус, да може да издържа на транспортиране на дълги разстояния без повреди и процесът на зреене да се контролира индустриално. Усилията за борба с гъбичното заразяване с пестициди до голяма степен се провалиха. Поради това се правят опити за разработване на нов устойчив сорт банани чрез генно инженерство. Възможно и с помощта на диви бананови растения или локално ограничени култивирани форми от Индия или Югоизточна Азия.
