Ако сте мислили, че сте видели и опитали всичко, що се отнася до плодовете, грешахте – прочетете тук кои 5 неизвестни плода трябва да знаете.
Всеки, който някога е пътувал до далечни страни и се е потопил в тяхната местна култура и пейзаж, е трябвало да влезе в контакт с хранителните навици там. Така че не е изненадващо, че освен ябълките и крушите има и други видове плодове, които все още не са ни познати. Екзотичните плодове се предлагат в голямо разнообразие от форми и цветове, някои от които са невъобразими за нас. В крайна сметка обаче важен е вкусът. Определено трябва да опитате следните пет плода, дори само за да можете да се похвалите с желанието си за експерименти и космополитизъм следващия път.
съдържание
- 1. Джабутикаба или бразилско гроздово дърво
- 2. Кивано или рогата краставица
- 3. Чудо плод или чудо зрънце
- 4. Acai бери
- 5. Черимоя или захарна ябълка
1. Джабутикаба или бразилско гроздово дърво
Редкият лилав плод произхожда от Бразилия, но сега се отглежда и във Флорида и части от Австралия. Расте върху ствола на дървесни храсти, които могат да достигнат 12 м височина и могат да се берат до пет пъти годишно. Плодовете наподобяват тъмно грозде, но имат по-твърда кора, която не е подходяща за консумация. Сладкият вкус прави джабутикаба идеална за употреба в конфитюри или вина, но също така подрязва фина фигура самостоятелно, например в плодови салати. В традиционната медицина се използва като естествен лек за диария и астма.
2. Кивано или рогата краставица
Кивано, което ние наричаме „краставица от рога“, произхожда от Африка и сега се култивира в Израел и Нова Зеландия. Въпреки че също е сравнително лесно да се получи в Германия, Kiwano не се е наложило наистина тук. Ако случайно успеете да хванете екземпляр при следващата си покупка, трябва да се уверите, че плодът е наситено оранжев цвят и че бодлите са все още възможно най-твърди. По отношение на вкуса, Kiwano напомня освежаваща смес от лимон, банан и маракуя и определено ще постави специален акцент в следващата плодова салата. Ако изберете плода със зелено месо, вие не само правите нещо добро за езика си. Киваното е много здравословно поради високото си съдържание на витамин С и съдържащите се в него калий, калций и магнезий.
3. Чудо плод или чудо зрънце
Може би вече сте чували за необичайната способност на чудо зрънце чух, че придава на пикантните храни сладникаво-тръпчив вкус. Плодът-чудото дължи този ефект на гликопротеина миракулин, който подиграва вкусовите ни рецептори и превръща всичко сладко в кисело. Червените плодове първоначално идват от Африка, са с размерите на маслина и на вкус приличат на червена боровинка. Ефектът от добавянето на известна сладост към всичко обаче не се поддава само на няколко забавни да правят вкусови експерименти, но също така може в бъдеще като нискокалоричен подсладител да замести сърцата с диабет бийте по-бързо.
4. Acai бери
Продава се под формата на прах, сок, пюре или капсули и е богат на важни антиоксиданти. Зрънцето, което идва от тропическите гори на Амазонка, се счита за основна храна в Южна Америка и служи като здравословна добавка към мюсли, десерти или смутита. В Германия е един от т.нар.суперхрана“. Дори се казва, че има лечебни сили, например, казва се, че понижава нивото на холестерола, Инхибира възпалението, укрепва сърцето, има подмладяващ ефект на кожата и се бори с рака поддържа.
5. Черимоя или захарна ябълка
Екзотичният плод, вече оценен от инките, също е намерил път към нас в Европа. Черимоя, която се култивира в Испания, наред с други места, е с размерите на ябълка и съдържа големи черни семена вътре. Те обаче не трябва да се ядат по време на хранене. Плодовете с форма на сърце обикновено се предлагат в магазините, когато са още неузрели, но могат да се консумират след няколко дни. Бялото месо напомня вкуса на ягодов или малинов крем и лесно може да се изгребе. Освен това съдържа много витамин С и различни минерали и е особено подходящ за приготвянето на необичаен десерт.
Така че, следващия път, когато посетите супермаркета: дръжте очите си отворени. По-внимателното разглеждане на плодовия асортимент определено може да доведе до едно или друго откритие на един от тези супер плодове. С малко смелост и желание да експериментирате, може да намерите нов любим плод и да впечатлите следващия гост с необичайни творения.
