Сортът Линда е един от най-популярните картофи: тук можете да научите всичко, което трябва да знаете за отглеждането, прибирането, съхранението и вкуса на този картоф.
В Германия, картофи е от голямо значение от дълго време. Въпреки това популярният сорт картофи Линда беше почти застрашен от изчезване през 2004 г.: селекционерът, отговорен за сорта, не пожела да регистрира отново Линда във Федералната служба за сортове растения. Това всъщност би означавало падането на Линда, тъй като нерегистрираните сортове вече не могат да бъдат култивирани. Но съпротивата бързо се появи и кръгът от приятели „Rettet die Linda“, създаден специално за тази цел, гарантира, че след дълго напред-назад е подадено ново одобрение. Освен това беше избрана специална форма на одобрение, което означава, че бившата развъдна компания вече не може да влияе върху процеса на одобрение. Тъй като сегашното одобрение на сорта Линда изтича през 2020 г., поради което ще трябва да бъде регистриран отново във Федералната служба за градовете. Между другото, сортът Линда беше избран за "Картоф на годината" през 2007 г. - от една страна заради отличния вкус, но със сигурност и заради медийното внимание.
Сорт Линда: отглеждане, прибиране и съхранение
Линда е средно ран картоф с наситен жълт месечен цвят. Ярко жълтият цвят е достатъчен, за да направи устата на повечето „приятели на Линда“ вода. Няма специални характеристики, които да се вземат предвид при отглеждането на сорта Линда. За разлика от другите картофи се казва, че сортът расте много надеждно на песъчливи почви. Ако времето е достатъчно добро, можете да очаквате много, средно големи картофи 130 до 150 дни след засаждането.
Ако картофите Линда бъдат събрани навреме, клубените могат да се съхраняват до края на май. Обърнете внимание на съхранение на картофи че са възможно най-хладни, но без замръзване и тъмни, докато чакат съда за готвене. При сорта Линда обаче трябва също да сте наясно, че картофите, които всъщност са восъчни, с времето могат да станат брашнени. За любителите на картофите Линда обаче това не изглежда причина да търсят алтернатива. Въпреки че делът на сорта Linda (измерен като общото производство на картофи в Германия) е малък, сортът заема стабилно място в директния маркетинг на био картофи. Ако искате да закупите семена от картофи за собствената си градина, те обикновено се предлагат в органично качество. Определено няма как да сбъркате с избора на добре изпитания сорт Линда!
Сорт картофи Линда в кухнята
Както е известно, за вкуса може да се спори, но все пак се опитваме да ви доближим до предимствата на Линда. За разлика от други разпространени сортове картофи, вкусът им се описва като много ароматен и леко сладък. Клубените са с удължена овална форма, а кожата е жълта. В кухнята Линда може да се използва за почти всичко, защото сортът е истински универсален.
Печени картофи, гратен, картофена салата, пържени картофи, картофи или варени картофи могат да се приготвят лесно и вкусно с Линда. И ако картофите са станали малко брашнени поради съхранението, можете просто да приготвите вкусни кнедли или картофени палачинки от картофите. Поради тази причина, особено на север, има любители на картофи, които искат да видят само картофи Линда в чиниите си. Можем само да ви препоръчаме да опитате разнообразието за себе си, както в леглото, така и в кухнята.
Когато става въпрос за сортове картофи за градината, вие сте разглезени за избор. Ние ви предоставяме най-доброто сортове картофи в нашия преглед.