Ябълката „Merkur“ е на пазара едва от 2013 г. и следователно е сравнително нов сорт. Тук ще ви кажем откъде идва ябълката и как можете да я отглеждате в собствената си градина.
Ако търсите лесна за грижа, здрава и декоративна ябълка, вие сте попаднали на правилното място със сорта ябълки „Merkur”. Това все още е сравнително ново явление на пазара, но в много отношения може да се конкурира или дори да надмине изпитаните щамове.
съдържание
- Apple „Mercury“: профил
- История и произход на ябълката "Меркурий"
- Вкус и свойства на сорта ябълки "Меркур"
- Ябълка "Merkur": Специални характеристики в отглеждането и грижите
- Събиране и използване на есенната ябълка "Merkur".
Apple „Mercury“: профил
| синоними | сладък топаз |
| плод | Първоначално зеленикаво-жълт, тъмночервен при узряване |
| вкусът | Кисело-сладък, сочен, хрупкав и твърд на хапка |
| добив | Високо, ранно начало |
| време за жътва | края на август до началото на септември |
| зрелост | От септември |
| срок на годност | До март месец |
| растеж | Средно силен, изправен |
| климат | Може да се култивира на много места, не е много чувствителен към замръзване |
| болести и вредители | Малко податлив на струпясване и брашнеста мана |
История и произход на ябълката "Меркурий"
Сортът ябълки „Merkur“ беше пуснат на пазара едва през 2013 г. като ново издание. Ябълката „Merkur“ е отгледана в Института за експериментална ботаника на Чешката академия на науките в Прага. Сортът ябълка е кръстоска между сортовететопаз“ и „Райка“. Особено поради високата си устойчивост, но и поради характерния, силно ароматен, плодово-сладък вкус, сортът „Merkur” показва потенциал за домашно отглеждане.
Вкус и свойства на сорта ябълки "Меркур"
Средно едрите ябълки от сорта „Меркур” имат характерна леко сплескана, сферична форма и приятно суха, немазна кора. Цветът на кожата на ябълката първоначално е зеленикавожълт, а по-късно се променя от типичния здравец до пурпурен Пълен цвят с ясно изразени петна от черупките и леко, но забележимо ръждивост в кухината на стъблото покрити.
Ябълките с тяхната кремаво-бяла до леко жълтеникава плът развиват ароматен, интензивен, сочно-сладък вкус и имат хрупкава-свежа, ал денте консистенция. Вкусът на ябълката „Merkur” е закръглен от нейната уникална, фина обонятелна нотка с аромат на сливи.
Ябълка "Merkur": Специални характеристики в отглеждането и грижите
Ябълката „Merkur” расте средно силна и много изправена. В зависимост от това коя подложка се използва и на каква височина е присадена, ябълката "Merkur" е подходяща като стандартна, полустъблена и храстова форма. Добивите често започват в ранна възраст, поради което Баварският държавен институт за градинарство и лозарство го препоръчва особено за домашни и парцели градини. Въпреки това, богато разклоненият растеж изисква редовни изтъняващи резки през пролетта. Това подобрява качеството на плодовете, тъй като ябълките могат да се развият по-добре от една страна и да запазят голяма част от червения цвят на тялото, от друга. Още съвети за Подрязване на ябълкови дървета вижте тази статия.
Ябълковото дърво „Меркурий“ предпочита слънчево до полусенчесто място с богата на хранителни вещества и свежа до влажна почва. Дървото не понася никакво преовлажняване и следователно не твърде тежка, глинеста почва; тук той става податлив на болести.
В края на есента или към края на зимата можете да имате своя Засадете ябълково дърво. За идеално развитие е препоръчително ябълковото дърво да се наторява през пролетта. За равномерно снабдяване с хранителни вещества е най-добре да използвате предимно органичен дълготраен тор, като нашия Универсален органичен тор Plantura.
За любителите на насекомите, ябълковото дърво "Merkur" е истински специалитет през пролетта: неговата характеристика, светлорозови, почти бели цветя го правят истински пчелен магнит в периода на цъфтеж от април до май Градина. Поради средно ранния си цъфтеж, ябълката „Merkur“ е идеална и като опрашващо дърво за сортове ябълки със същия период на цъфтеж като например „Марс“ или „Golden Delicious‘. Освен това сортът е частично самоплоден, така че ще даде плод дори без опрашител.
По отношение на здравето и здравината, сортът ябълки „Merkur“ може да предложи много, например ниската си чувствителност към брашнеста мана и струпясване. Въпреки това, неблагоприятните места - особено там, където почвата има склонност към преовлажняване - могат да причинят известна чувствителност към гниене на яката.
Събиране и използване на есенната ябълка "Merkur".
Когато плодовете са готови за бране от септември, те са готови за консумация почти веднага, за да можете да се насладите на вкусните ябълки веднага след прибиране на реколтата. За съхранение е необходима малко по-ранна реколта, когато плодовете са твърдо узрели. По този начин ябълката „Merkur“ може да се съхранява много добре за период до шест месеца след прибиране на реколтата. При естествено съхранение, при хладни и влажни условия, ябълката може да запази отличната си хапка до края на март.
Заради ароматния и сладък вкус и твърдата си, сочна, хрупкава плът ябълката „Меркур” е предопределена за употреба като трапезна ябълка. Пълният му вкус идва сам по себе си, когато се консумира директно. Но ябълката „Merkur“ може да развие напълно аромата си, когато се обработва като сок или сайдер, като ябълково пюре или като съставка в различни торти и десерти.
Още не сте се наситили на ябълки? Ще ви покажем в нашата статия най-добрите сортове ябълки за домашната градина.
