Доматени чушки: растения, грижи и сортове

Доматената чушка не е кръстоска между домат и чушка, а чушка, която прилича по форма на домат.

Доматените чушки са разновидности на червен пипер (Capsicum annum), на домати (Solanum lycopersicum), или по-скоро бифтек домати, изглеждат объркващо подобни. В тази статия ще разберете с какво се характеризира доматеният пипер и на какво трябва да обърнете внимание при отглеждането му.

Доматени чушки: произход и свойства

Доматените чушки са известни още като парадни чушки в някои региони. Първоначално от Унгария, този вид пипер се различава от другите по форма, размер и вкус видове чушки.
Много от сортовете доматен пипер имат малко по-дебела кора и по-сладък вкус. Размерът е подобен на домат от бифтек.

Най-добрите сортове доматен пипер

Ако искате да си купите и доматен пипер, ще забележите, че има много различни сортове, но че доставчиците на млади растения и семена често не посочват сортовете. Тук сме събрали за вас селекция от сортове доматен пипер, всички от които са подходящи и за отглеждане на открито:

• ˈТомиˈ: Време за прибиране на реколтата от около юли; ароматно-сладък вкус; много продуктивен, дебелостенен сорт

• ˈТоп момичеˈ: реколта около август; средно големи плодове; сладко към пикантно

• „Topepo Rosso“: Готов за прибиране на реколтата около август; сладък вкус; плоски, 8 – 10 cm големи плодове

• ˈSzuszannaˈ: Реколта около юли; много сладко; доста малък на ръст и следователно много подходящ за саксийна култура

• ˈTopepo Gialloˈ: Време за прибиране на реколтата около август; по-скоро сладък и сочен; жълто-златно зреене

• ‘Шоколад: Готов за прибиране на реколтата около август; мек, ароматен; нисък ръст големи, кафяви плодове

Засадете и отгледайте домати сами

Подобно на други сортове пипер, сортовете доматен пипер обичат слънчево място с богата на хумус, рохкава и богата на хранителни вещества почва. Саксийната култура също е особено подходяща за доматени чушки. Когато засаждате, най-добре е да използвате предварително наторена, висококачествена почва, като нашата почва без торф Органична почва за домати и зеленчуци Plantura, така че вашите растения да разполагат с достатъчно хранителни вещества от самото начало. Осигурете подходящ дренаж, като смесите около 30% от почвата с експандирана глина, чакъл или друг груб материал.

Доматените чушки могат да бъдат предпочитани, но сеитбата трябва да се извърши между февруари и април. Дълбочината на засяване е около 1 см. При 25 °C и висока влажност растенията покълват след 10 до 14 дни. Веднага след като младите растения образуват два истински листа след двата котиледона, те могат да бъдат трансплантирани в по-богата на хранителни вещества почва. На открито се засаждат от началото на май, но е възможно и по-ранно засаждане в оранжерия.

Правилната грижа

Паприката е тежка храна и затова се нуждае от малко повече хранителни вещества. В зависимост от това дали отглеждате доматите си в саксия или на леха, можете да торите както с гранулиран, така и с течен тор. Нашите Био тор за домати Plantura Със своя дългосрочен ефект, той е много подходящ, например, за вашите домати чушки директно, когато За снабдяване на растенията с правилните хранителни вещества и това снабдяване за около 3 месеца да поддържаш. Полезни съвети за Торене на чушки можете да намерите в отделна статия.

За да може растението пипер да се развие малко повече на ширина, е изпитана практика да разбиете кралския цвят - т.е. първия цвят. Уверете се, че поливате доматените чушки редовно, особено през сухи периоди, но избягвайте преовлажняване. повече по темата Отглеждане и грижи за чушки можете да намерите в нашата специална статия.

реколта и употреба

В зависимост от това кога са засадени доматените чушки, можете да очаквате реколта между август и октомври. В зависимост от сорта, плодовете трябва да бъдат напълно червени, жълти или кафяви на цвят и да имат гладка кора.

Доматените чушки се използват в различни ястия, така че често могат да се купуват мариновани. Подобно на обикновените чушки, доматените чушки са подходящи за прясна консумация, готвене, за салати, супи или яхнии.

Ако сте прибрали реколтата от домати и не искате да ги ядете веднага, има смисъл да ги съхранявате. Както вие при Съхранение и консервиране на чушки Обобщихме най-добрия начин да продължите в отделна статия за вас.