С ЕДИН ПОГЛЕД
Кое ябълково дърво ражда ябълки през лятото?
Междувременно има един разнообразие от породи, чийто ябълки през лятото зрял. Известна е „бялата бистра ябълка“, стар сорт ябълка, който е готов за прибиране на реколтата в края на юли. Ароматни нови сортове като „Джеймс Грийв“, „Джулка“ или „Ретина“ също узряват през август.
„James Grieve“ ябълково дърво ли е, което има ябълки през лятото?
Старият сорт "Джеймс Грийв" узрява през август. Поради тънката кора тази ябълка трудно се намира в супермаркета. Насладен направо от дървото, той има страхотен сочен и пикантен вкус. Тъй като не всички плодове узряват по едно и също време, можете да ги берете един по един.
също прочетете
- подрязване на ябълково дърво
Това също е важно, защото „James Grieve“ може да се съхранява само за кратко време и бързо става брашнест. В допълнение, този наистина здрав сорт на неблагоприятно място доста често се атакува от въшки, рак на овощното дърво, гниене на плодове и засегнати от огнена мана.
Какъв е вкусът на бялата бистра ябълка?
Августовската ябълка, известна още като царевична ябълка или бяла ябълка, Има страхотен свеж и сочен вкус, изяден направо от дървото. Тази лятна ябълка обаче има недостатъци, които са довели до това, че не се отглежда толкова често:
- Само няколко дни след прибиране на реколтата плодовете стават сухи и брашнести.
- Поради тази причина те не могат да се съхраняват.
- Той е склонен към брашнеста мана и струпясване по ябълката.
Кои нови летни сортове ябълки са алтернатива?
„Julka“, „Retina“, „Paradis Katka“ или „Piros“ са летни сортове ябълки, които са значително по-устойчиви на болести и неприятели. В същото време плодовете могат да се съхраняват известно време и да останат свежи поне до края на октомври.
Сортът „Galmac“, отгледан в Швейцария, също е устойчив на мана и само умерено податлив на струпясване по ябълката. Ябълките обаче трябва да се берат навреме, в противен случай губят голяма част от приятния си сладко-кисел вкус.
Бакшиш
Подходящото време за реколта от летни ябълки
По-добре е летните ябълки да се берат малко по-рано, отколкото твърде късно, защото само така ще запазят аромата си за известно време. Летните сортове ябълки често имат бели ядра, така че не можете да разчитате на този показател за зрялост. Затова е по-добре да направите тест за рязане: разрежете плода наполовина и веднага трябва да излязат малки перлички сок. Месото на зряла лятна ябълка е кремаво бяло без зеленикав оттенък.