С ЕДИН ПОГЛЕД
Какви растения са подобни на артишока?
Картонът много прилича на артишока. И двете растения принадлежат към семейството на магарешки трън и се справят най-добре на слънчеви плажове. Пъпките на артишока се ядат, а стръкът на кардуна.
Какво е общото между кардона и артишока?
Двете растения бодил, артишок и кардон почти не се различават на външен вид, растеж и цвят. И двете растения достигат до 2 метра височина и обичат слънчево място. Кардоне – известен също като карди – и артишокът развиват ясни шипове, дори ако вече има разновидности на кардона без шипове. Растенията също са подобни на вкус. Карди има вкус, подобен на артишок, с леко горчив и орехов аромат.
Какви са разликите между артишок и кардон?
Голямата разлика между артишок и шафран е ядливата част. Поради приликата си кардоне се нарича още испански артишок или карди. При артишока се наслаждава пъпката. В случай на cardoons, от друга страна, дебели листни дръжки, които се консумират като зимен зеленчук.
Бакшиш
Други растения, подобни на артишок
Има големи прилики в семейството на трън. Няколко вида и сортове изглеждат подобни на артишока, като трън от острица и бодил борикеро. Различните видове често се различават само по отношение на растежа и цвета на цветовете.
