Отглеждане на кълнове: Инструкции и съвети за избор на семена

Кълновете са вкусна добавка към много ястия. Отглеждането на кълнове е много лесно – дори и без стъкло за кълнове.

През зимата доставката на витамини от собствената ви градина често е малка. Но кълнове или разсад могат да се отглеждат на закрито дори по това време на годината. Те осигуряват витамини и хранителни вещества и облагородяват ястията, салатите, супите и др. В тази статия ще научите какво трябва да имате предвид, когато отглеждате кълнове и как можете да отглеждате кълнове без кълнове стъкло дръпнете.

издърпайте кълнове

Кълновете са покълнали семена на растения, които са годни за консумация. Ако искате да отглеждате кълнове, имате нужда само от няколко материала и кълновете са готови за консумация след няколко дни.

Кои семена са подходящи за кълнове?

Освен добре познатите соеви кълнове, за отглеждането на кълнове могат да се използват и голям брой други растителни видове. В нашата обзорна статия за кълнове сме обобщили много подходящи растения. Градинските центрове и онлайн магазините често предлагат семена от кълнове, които са специално почистени и имат ниско замърсяване и натоварване с патогени. Това намалява риска от разпространение на бактерии или мухъл през кълновете и разболяване, ако ги ядете.

Правилното място за кълнове

Кълновете се нуждаят от малко пространство, за да растат и иначе нямат никакви изисквания към културата. Кълновете покълват най-добре в съд на светло място без пряка слънчева светлина при около 18 до 22 °C.

Бакшиш: Между другото, не се нуждаете от почва, за да засадите кълнове. Разсадът има толкова кратък живот, че енергийните запаси от вътрешността на семето са напълно достатъчни.

Инструкции: Отглеждайте кълнове без стъкло за семена

Ако нямате буркан за кълнове, можете да използвате чист буркан с филтърна кърпа. Тавите за зародиши или кълнове, в които семената лежат върху сито точно над тава с вода, са особено красиви за гледане. За ваше собствено отглеждане с тава за покълване, продължете както следва:

• Почистете семената старателно под хладка чешмяна вода.
• Тогава семената са подути. В зависимост от размера на семената, това трябва да отнеме около 6-12 часа. Едрите семена с твърда черупка се съхраняват по-дълго в пролетната баня.
• Излейте водата и разпределете семената равномерно върху ситото на тавата за покълване. След това долната купа се пълни с вода, докато водата просто докосне ситото.
• Сменяйте водата ежедневно през следващите няколко дни и пръскайте младите разсад, ако е необходимо.
• Кълновете са готови за консумация след около 3 - 5 дни, когато котиледоните са видими, но все още не са напълно развити.

Бакшиш: Ако оставите малките кълнове да продължат да растат още няколко дни, това се нарича микрозелени. Нашата специална статия ви казва как Отглеждане на микрозелени у дома.

Правилната грижа

Ако сами отглеждате кълнове, винаги трябва да осигурявате чиста среда. Всички прибори трябва да бъдат почистени преди употреба. Освен това измийте ръцете си, преди да работите с кълнове. Тъй като влажните и топли условия за покълване гарантират покълването на кълновете, но също така са идеална среда за размножаване на бактерии и мухъл. Трябва редовно да проверявате нивото на водата в купата и да я допълвате, ако е необходимо. Водата в купата може да се сменя веднъж на ден, за да се поддържат кълновете хигиенични.

Прибиране на кълнове

Когато вашите кълнове свършат да покълнат след няколко дни, ще се появят по-малки кълнове, като Кълнове от люцерна, зелеви кълнове, лук или цвекло, просто извадени от купата с ръка. При по-едър разсад, като този на слънчоглед, нахут, боб или репички, можете също да отрежете кълновете с ножица точно над ситото.

Ако искате да отглеждате собствени кълнове, прочетете нашата статия за кълнове от броколи. Там ще разберете защо Кълнове от броколи са особено здрави и какво трябва да се има предвид при отглеждането им.