Съдържание
- Кои домати са подходящи за последващо узряване?
- Кога да узреят домати?
- Оптимални условия за зреене
- Как да узреем зелени домати?
- Единични до няколко плода
- Много плодове
- Оставете цялото растение да узрее
- ускоряване на процеса на зреене
Ако все още има зелени плодове по доматените растения през есента, това може да има различни причини. В повечето случаи обаче причина за това е комбинация от ниски температури и ниска слънчева радиация. Това обаче не е причина за безпокойство, тъй като доматите имат способността да узряват при определени условия.
Кои домати са подходящи за последващо узряване?
Ако искате да оставите зелените домати да узреят през есента, първо трябва да ги проверите за определени характеристики. Тъй като не всички плодове са подходящи за последващо узряване. На първо място, моментното състояние на зрялост играе роля, тъй като само плодовете, които вече са узрели, могат да продължат да зреят през есента. Те обикновено могат да бъдат разпознати по жълта, лепкава плът. Освен това трябва да узреят само здрави и неповредени плодове. Поради това е препоръчително да проверите плодовете за следните увреждания и симптоми на заболяване:
- Повреди: пукнатини, дупки и др.
- Симптоми на заболяване: следи от мухъл, петна и др.
- Повреда от замръзване: Стъклен вид
Известие:
Ако плодът е повреден или болен, той трябва да се изхвърли в компоста. Изрязването на повредени участъци не е опция, тъй като замърсители като спори на мухъл и бактерии остават в плодовете.
Кога да узреят домати?
Най-добре е доматите да останат на майчиното растение възможно най-дълго. Неузрелите плодове не е задължително да се берат в началото на есента. Но ако нощните температури се понижат или дори се очаква нощна слана, плодовете трябва да се пренесат на топло закрито място. За това е препоръчително винаги да следите прогнозата за времето. Въпреки това, ако метеорологичните условия позволяват, растенията могат да узреят и в леглото.
Тук обаче трябва да се спазва следното:
- усукани растения
- Плодовете не трябва да са в контакт със земята
- най-добре е да поставите дървена летва отдолу
- Поставете студена рамка или малка оранжерия
- ако е по-студено от 12 градуса е необходима допълнителна топлина
- покрийте растенията със затоплящо фолио
Оптимални условия за зреене
Зелените домати могат да узреят по много различни начини, но всички те имат определени общи условия. За разлика от доматените растения, самите плодове почти не се нуждаят от светлина и предпочитат тъмнината, за да узреят. Идеалната температура и влажност обаче също играят решаваща роля:
температура
С помощта на степента на топлина може да се повлияе на процеса на зреене на зелените домати. В сила е следното: колкото по-топло е, толкова по-бързо ще узреят доматите. От друга страна, ако е по-хладно, плодовете се нуждаят от малко повече време, за да узреят. Това обаче е практично, ако плодовете не трябва да узреят до декември или януари.
- Дозряване между 16-25 градуса
- Идеална стойност: 18-20 градуса
влажност
Влажността също оказва съществено влияние върху последващото узряване на зелените домати. Ако влажността е твърде ниска, плодовете ще изсъхнат. От друга страна, ако е твърде високо, плодовете могат да изгният, което от своя страна привлича плодови мушици.
- относителна влажност над 80 процента
Как да узреем зелени домати?
Ако искате да оставите зелените плодове да узреят, можете да избирате между различни методи. Защото в зависимост от добива на реколтата има голямо разнообразие от варианти. Затова е препоръчително да изберете съответния метод въз основа на наличните плодове.
Единични до няколко плода
Ако през есента на доматените растения има само няколко плода, те първо се берат внимателно. Важно е те да не бъдат откъснати, а отрязани. В противен случай плодът може да се повреди и микробите да проникнат по-лесно.
перваза на прозореца
Най-популярният метод да позволите отделни или няколко домата да узреят е да ги поставите на перваза на прозореца. Това е така, защото плодовете все още могат да се наслаждават на слънчевата светлина и могат да развият типичния си аромат.
- Поставете плодовете в отворен съд
- като купа или купа
- Доматите трябва да имат достатъчно място
- носете плодовете на закрито през нощта
вестник или найлонов плик
Ако не искате отделни плодове да зреят на перваза на прозореца, можете също да ги увиете във вестник или да ги поставите в найлонов плик. Прозрачните найлонови торбички също имат предимството, че доматите могат лесно да се проверяват, докато зреят.
- сложи малко плодове в торба
- затворете чантата
- пробийте няколко дупки за въздух в найлоновия плик
- продължавайте да проверявате за мухъл
буркани за зидария
Ако има само малко място, бурканите са идеални за доузряване на домати. От една страна, плодовете могат да се съхраняват по пестящ място начин, докато узреят. А от друга страна винаги могат да се проверят след това за мухъл.
- Изсипете доматите в буркан
- оставете достатъчно разстояние до ръба
- в противен случай плодът може да се нарани
Много плодове
Разбира се, ако искате да оставите голям брой домати да узреят, не е нужно да ги пълните в няколко торби или чаши. Защото има и изпитани методи за позволяване на много плодове да узреят:
кашон или кошница
Стандартна кутия или кошница е идеална за позволяване на много зелени домати да узреят. Всичко, което е необходимо за това, е малко вестник, който освен всичко друго може да се постави върху картона или картонените кутии. дъното на кошницата е поставено. Ако все още има много плодове на майчиното растение, препоръчително е да ги съберете заедно с дръжките и след това да ги съхранявате за по-късно узряване.
- Постелете дъното на картона с вестник
- Добавете плодовете заедно с дръжките
- осигурете достатъчно разстояние
- Доматите не трябва да се докосват
- Поставете картона на хладно, леко влажно и тъмно място
- като килер
Бакшиш:
Ако реколтата е била особено продуктивна, зелените домати могат лесно да бъдат подредени в кутията. Препоръчително е да поставите няколко страници вестник между отделните слоеве.
Глинено гърне или римско гърне
Практичните саксии са идеален вариант за съхранение, за да могат зелените домати да узреят. Важно е контейнерите да са винаги чисти и идеално стерилизирани. В идеалния случай те се стерилизират, преди да узреят, като се поставят във фурната за около 30 минути.
- Накиснете съда във вода за няколко часа
- в резултат на това порите абсорбират водата
- Сложете доматите в буркана
- покрийте с капак
- и го напълнете с малко вода
- това повишава влажността
- Проверявайте доматите на всеки два до три дни
Бакшиш:
Тъй като водата непрекъснато се изпарява, винаги трябва да се долива малко вода. Това гарантира, че влажността остава постоянно висока.
Оставете цялото растение да узрее
За да успеят да узреят зелените плодове, не е абсолютно необходимо да се берат предварително. Защото доматите могат да се внасят и на закрито заедно с растението за по-късно узряване. Това не само има предимството, че много плодове могат да узреят наведнъж. Но също така, че доматите развиват по-силен аромат благодарение на последващото узряване на дръжката.
- Издърпайте растението и корените му от земята
- премахнете листата
- преместете в топла и суха стая
- например перално помещение или котелно помещение
- Закачете растението с главата надолу от тавана
- закрепете с връв или тел
Бакшиш:
Растенията също могат да бъдат окачени на открито, за да узреят. За това е подходяща например стена на къща със силна слънчева светлина.
ускоряване на процеса на зреене
Процесът на зреене не може да се повлияе само с помощта на температурата. В крайна сметка, съхраняването на определени видове плодове заедно може значително да ускори процеса на узряване. Особено бананите и ябълките са се доказали за това, тъй като те отделят голямо количество от този газ за зреене, етилен, и по този начин позволяват на зелените домати да узреят по-бързо.
градинска редакция Пиша за всичко, което ме интересува в моята градина.
Научете повече за доматите
Мексикански меден домат: вкус и отглеждане
С "Мексикански меден домат" градинарите хоби могат да внесат в градината си особено сладък сорт домати. Поради ниската си киселинност, той е един от най-популярните сладки домати и в същото време много лесен за грижи.
Листата на доматите се извиват: какво да правя?
Има много причини за извити листа на доматените растения. Някои са безвредни, други могат да унищожат реколтата. Така че чакането не е опция. Като детектив трябва да търсите улики. И след това, ако е възможно, индивидуални контрамерки. Ето какво да направите, когато листата на доматите се извиват.
Торете домати: колко често, кога и с какво?
Доматите се нуждаят от постоянно високо количество хранителни вещества за развитието на цветовете и плодовете. В допълнение към избора на правилния тор, количеството и честотата също играят важна роля. Цялата съществена информация за оптимална дозировка можете да намерите тук.
11 устойчиви сорта домати се противопоставят на дъжд и болести
Доматите се считат за относително лесни за грижи, но дъждът и многобройните болести могат да ги притесняват. За щастие има много сортове домати, които са устойчиви на много страховити болести по доматите. Представяме най-популярните екземпляри в тази статия.
Контролирайте късната болест и късната болест при доматите
Ако патогените на кафявата мана и късната мана са се заселили върху доматените растения, има малка надежда за успешен контрол. Домашните средства и механичните интервенции имат смисъл само в ранните етапи. Още по-важно е да предотвратявате инфекциите по целенасочен начин чрез мерки за грижа.
Колко здравословни са доматите? Информация за калориите, хранителните стойности и др.
Здравословна закуска? Доматът го прави възможно! Разберете тук защо червените плодове трябва да се озовават по-често в чинията!
