Цвете на чесън: можете ли да ядете чесън в цъфтеж?

Отглеждането на чесън самостоятелно е лесно. Възниква обаче въпросът дали пръстите на краката все още могат да се ядат след цъфтежа. Ние изясняваме.

Чесън цвете

През вегетационния период чесънът образува бот. Allium sativum, Разцъфтява. Стъблото на съцветието е изправено и дълго от 50 до 100 сантиметра. Това има сферичен чадър с няколко цветя. Цветът на цветовете е зеленикав, бял, розов или червеникав. Тъй като са стерилни, тези цветя не се използват за размножаване на растението. Освен цветовете, чесънът развива около десет до двадесет луковици, които се поставят в заострен, подобен на хартия листен конус, т.нар. Спата, порасни.

Забележка: Зимният чесън цъфти през юни.

Качество и годност за консумация

За разлика от други култури, цветовете на чесъна са безвредни във всяко отношение. Защото те не правят пръстите на краката отровни или негодни за консумация.

Дали цветята или образуването на луковиците има отрицателен ефект върху качеството, т.е. ароматът и размерът на пръстите на краката е спорен. Някои „експерти по чесън“ твърдят, че скилидките чесън, които не са цъфнали, имат по-деликатен аромат. Търговските градинари на чесън смятат, че цветовете намаляват добива, тъй като скилидките на цъфтящите растения чесън са по-малки. Скилидките чесън обаче винаги са годни за консумация.

Да се ​​реже или не

Дали искате да запазите Allium sativum от цъфтеж, зависи от вас. Въпреки това има съображения, които да ви помогнат да вземете решението.

Образуването на цветя или Луковиците струват на растението енергия. Този разход на енергия е за сметка на луковицата на чесъна под земята. Следователно в края на деня реколтата е по-малка и скилидките чесън нямат толкова интензивен вкус. Това съображение обаче не е научно доказано. Ето защо тук помага само сляпа дегустация с набраните скилидки чесън.

Луковиците говорят в полза на запазването на цветовете, тъй като те се използват за размножаване, ако това е необходимо. Събирайки луковиците, можете да умножите чесъна си и да станете независими от доставчиците на чесън.

Отрежете цветя

Независимо дали планирате да оставите няколко цвята чесън или не, трябва да подрежете цветовете правилно. Идеалното време за премахване на цветовете е, когато се образуват първите издутини в горната част на стъблото. Това се очаква през май или юни, в зависимост от времето. Когато редактирате, направете следното:

• поставете режещия инструмент на няколко сантиметра под кривата
• направете наклонен разрез, за ​​да могат водата и влагата да се оттичат по-добре

често задавани въпроси