Киселецът, често използван за консумация
Киселецът, който обикновено се използва за консумация, е големият киселец (Rumex acetosa), който се среща на много ливади в Централна Европа Местоположения как расте пълзящото лютиче. Вярно е, че този вид съдържа и това за човешкия организъм, когато се поглъща в големи количества вреден калиев хидроген оксалат, но количеството може да се намали при спазване на определени правила Забележка. Дори при този вид листата вече не трябва да се използват или трябва да се използват само когато са сготвени става червеникав през лятото поради нарастващото съдържание на това понякога токсично вещество обезцветяване. Големият киселец достига различна височина на растеж на сенчести и слънчеви места, извисяващи се Метелки от цветя но рядко стават по-малко от 100 сантиметра високи. За Засаждане Семената на диви екземпляри могат да бъдат събрани във вашата собствена градина и разпръснати в собствената ви градина. Устойчивите семена на киселец могат да се справят с различни условия на място, но е трудно да се задържат дълбоко вкоренените растения след първото разпръскване.
също четете
- Идеалното място за киселец
- Киселец: време и значение на цъфтежа
- Киселецът: подправете и използвайте
Семейството док
Общо над 200 различни подвида принадлежат към семейството на док (Rumex), включително, например:
- Малък киселец
- Навита док
- Римски док
- Алпийски киселец
- Кръвоносен съд
Повечето видове лапад не са директно отровни, но могат да съдържат различни количества от фаталния калиев хидроген оксалат в зависимост от местоположението и вида. Затова трябва да се консултирате с хора, които са запознати с билките в съответния район на събиране, преди да ги консумирате, или трябва да използвате семената, които сте закупили в собствената си градина.
Объркването на киселеца с други растителни видове
Киселецът понякога може да бъде сбъркан с отровния жезъл на Аарон от неопитни събирачи на билки. В определен момент през пролетта има млади листа, които изглеждат много подобни на киселец. Въпреки това, може да се направи разграничение въз основа на листната плоча, тъй като тук има странично заострени краища в долните краища на листата на листата на киселец. Те са с кръгла форма върху листата на жезъла на Аарон. Ако искате да сте в безопасност, първо трябва да получите ясно обучение цъфти за прибиране на реколтата изчакайте.
Съвети и трикове
Различните роднини на киселеца могат да бъдат класифицирани въз основа на цвета на техните цветове, височината на растеж и естеството на листата.
