Кората, дървесината, цветята, листата и семената са отровни
Птичата череша е частично отровна. По-специално кората и семената му съдържат високи дози цианогенни гликозиди. Те включват амигдалин и пуразин, наред с други. Те се разлагат на масло от горчив бадем и циановодород. И двете вещества се считат за токсични за хората и животните.
също четете
- Дърво от череша - характеристики и приложение
- Ето как можете да разпознаете листата на черешата
- Какво прави паяжината на черешата?
Те са също толкова отровни дърво, Листата и цветовете на птича череша. Само тези Уеб молец не е впечатлен от това...
Но черешата е справедлива: нейните отровни растителни части миришат силно и неприятно гнило и лозово. Те са по-малко примамливи за ядене. Поради тази причина отравянето с тези части на растението е малко вероятно. Освен това вкусът им е изключително горчив, което трябва да даде на усещането за вкус предупредителен сигнал.
Пулпът е годен за консумация
За разлика от тях, пулпата на черешата е годна за консумация. Струва си да опитате пулпата веднъж. Не е непременно суров, тъй като не е вкусен деликатес в сурово състояние. Но в преработено състояние може да бъде вкусно. Плодовете са подходящи за. Б. за:
- сокове
- ликьор
- сладко
- желе
- за боядисване на вълна
Плодовете узряват от юли и могат да се берат до септември. Те са малки, сферични, лъскави и черни на цвят. Отровното семе, което съдържа, е голямо и шансът случайно да се погълне е малък.
Съвети и трикове
Пулпът от плодовете на череша е по-малко вкусен с високото си горчиво съдържание. Но има предимството, че намалява температурата и помага срещу ревматизъм.
KKF