Замразете или изсушете дървесина

Съберете и обработете дървесината правилно

Като правило, свежите стъбла на дървесната кора са точно преди Хей ден Реколта се събира през април и май, което е, което е дало на пунша от дървесина традиционното име Maibowle. В допълнение към пунша от дървесина, следните продукти, например, също могат да бъдат усъвършенствани с характерния вкус на дървесината:

Berliner Weisse
Сироп от дървесина
Лимонада Woodruff
Woodruff лед

също четете

Woodruff - издръжлив или не
Замразяване на дървесина - за съхранение и развитие на вкуса
Отглеждане на дървесина сами от семена

Въпреки това, истинската дървесина се използва в търговските десерти и напитки от доста време Забранено с години, тъй като прекомерната и редовна консумация може да увреди здравето както на деца, така и на възрастни бих могъл. Събирането на дървесната дървесина през пролетта е толкова важно, защото с цъфтежа се увеличава и съдържанието на лечебно активния кумарин в листата и стъблата. Ако се използва пестеливо, това вещество също може да има положителен ефект върху здравето и например да помогне за облекчаване на главоболие. Оставете дървесината да се накисне в пунша за дървесина или други течности за максимум 15 до 30 минути, за да предотвратите предозиране.

Сушенето на дървесина

Към суха По правило някои стъбла на дървесната дръжка се свързват с конец и се окачват с главата надолу на добре проветриво място. Процесът на сушене във фурната е по-бърз, но тогава температура от около 40 до 50 градуса по Целзий не трябва да се надвишава и вратата на фурната се държи леко отворена с върха на лъжица, за да се предотврати изтичането на влага от растенията може да избяга. За прясна употреба се препоръчва и кратко изсъхване на дървесната дървесина за една нощ, тъй като това засилва аромата.

Замразете или замразете дървесината

Ефектът на засилване на аромата от увяхването може да се постигне и чрез кратко замразяване на листата. Можете да се възползвате от това, ако нямате достатъчно време за увяхване през нощта. Докато изсушените листа от дървесина запазват аромата си само за няколко месеца, можете да използвате във фризера Съхранявайте на порции до една година.