Pěstování je velmi snadné s hotovou houbovou kulturou
U specializovaných prodejců seženete hotové houbové kultury, které rostou na štípaném dřevě a jsou pevně zabalené v plastové fólii. V podstatě stačí tyto sáčky otevřít a substrát udržovat vlhký – vhodným Umístění a odpovídající vysoká úroveň vlhkosti netrvá dlouho, než se objeví první hlavy. Po sklizni lze hotovou kulturu ještě dvakrát nebo třikrát aktivovat, takže během několika týdnů sklidíte několik kilogramů čerstvých hub.
také číst
- Pro bezstarostný houbový požitek: hlívu královskou správně skladujte
- Hlívu královskou jednoduše nakrájejte kráječem na zeleninu
- Hlívu královskou řádně očistíme a zpracujeme
Aktivujte a udržujte pěstování hub
Pro úspěšné pěstování hub potřebujete v první řadě vhodné místo. K pěstování hlívy královské nepotřebujete zahradu, protože hotovou kulturu stejně snadno umístíte na balkon, do sklepa popř. lze zřídit i v koupelně - hlavní je, aby se tam pohybovala teplota mezi deseti a 20 °C a dobrá vlhkost vysoký. Hlíva královská má ráda vlhko, proto je ideální vlhkost kolem 90 procent. Pokud nemáte prostor, ve kterém by se toho dalo dosáhnout, nevadí: plastová kapota v Pokud přesto zůstane fáze kultivace uzavřená, nastává jakýsi skleníkový efekt – je uvnitř igelitového sáčku dostatečně vlhké. Světla je naopak potřeba jen trochu.
- Nejprve vyřízněte otvory v rozích plastového sáčku.
- Substrát s myceliem udržujte rovnoměrně vlhký.
- Vyvarujte se však podmáčení – na dně pytle udělejte pár otvorů.
- Substrát nestříkejte rozprašovačem – často se zde shromažďují choroboplodné zárodky.
- Místo toho nalévejte z čisté konve.
- Jakmile se objeví první klobouky hub, rozřízněte vršek pytle.
- Když se houby zvětší, odstraňte plast.
Kdy můžete sklidit první hlívu ústřičnou?
Pokud použijete hotovou kulturu, můžete první houby sklízet asi po dvou až třech týdnech. Mimochodem, hlíva ústřičná může být velmi velká, ale nečekejte příliš dlouho se sklizní - jinak utrpí chuť.
Očistěte a zpracujte hlívu ústřičnou
Hlívu královskou si můžete dát hned po sklizni čistý a proces. Aromatické houby chutnají nejlépe čerstvě osmažené na pánvi s máslem a jen osolíme a opepříme. Pokud však máte větší úrodu, něco z toho také bez problémů zvládnete zmrazitosušte nebo namočte.
Tipy
Když si koupíte hlívu ústřičnou, můžete někdy najít nadýchanou, pavučinovou, bílou strukturu. To není Plíseň, ale o houbovém myceliu. Můžete ji smažit a jíst nebo jednoduše odříznout a použít pro vlastní pěstování hub.
