Hlavní odrůdy
- červený rybíz
- Černý rybíz
- Bílý rybíz
- červený rybíz
Při nákupu hledejte odolné odrůdy rybízu, které jsou odolné vůči Choroby rybízu a -škůdci jsou odolné.
také číst
- Jemná jídla s pasírovaným rybízem
- Kdy je nejlepší nakrájet rybíz?
- Řezání červeného rybízu - musíte věnovat pozornost!
červený rybíz
Jsou to nejznámější rybíz. Vyznačují se svou svěží červenou barvou. Chuť je sladká s lehce nakyslým podtónem.
- "Heinemanns Rote Spätlese" - kvete pozdě, nese hodně ovoce, k okamžité konzumaci a Zpracovat vhodný
- "Makosta" - tmavě červená, velmi aromatická ušlechtilá odrůda
- „Rolan“ - raná sklizeň, odolná vůči houbovým chorobám
- "Rovada" - velké, středně červené bobule s velmi dobrou vůní
- "Telake" - nese velmi dobře, odolává mnoha chorobám rybízu
Černý rybíz
Vůně čerstvého černého rybízu není pro každého kvůli kyselé chuti. Kvůli vysokému obsahu kyselin se zpracovávají hlavně s velkým množstvím cukru na dezerty, želé a šťávy.
- "Bona" - velmi aromatická
- "Ometa" - bohatě rodící odrůda s aromatickými bobulemi, odolná vůči většině chorob a škůdců
- „Silvergieters Schwarze“ – nutné křížové opylení, aromatické a méně kyselé než jiné odrůdy
- "Titania" - velmi velké bobule, odolné vůči houbovým chorobám a škůdcům
- "KieRoyal" - předčasný, sladké, deštivzdorné bobule
Bílý rybíz
Bílý rybíz není tak aromatický a poněkud mírnější než červené odrůdy.
- "Blanka" - středně raná připraven ke sklizni
- "Champagne" - ovocná vůně připomínající šampaňské
- "White Versailles" - velmi velké, sladké bobule, vhodné pro čerstvou spotřebu
Červený rybíz nebo okrasný rybíz
Pěstují se pouze pro krásné jarní květy. Na dlouhých latách se tvoří četná malá, jasně červená poupata. Na trhu jsou již také bílé a červené a bílé odrůdy.
Rostlina produkuje jen málo plodů, které nemají téměř žádné vlastní aroma, a proto jsou nevhodné ke konzumaci. Jedovatý ale bobule nejsou.
- "Král Edward VII" - často se vyskytuje v domácích zahradách
- "Atrorubens" - ideální pro květinové živé ploty
- "Snowflame" - bílo-červené květy
- "White Icicle" - bílé latové květy
tipy a triky
Černý rybíz se francouzsky nazývá cassis. Jsou základem pro všechny dezerty, likéry a další pokrmy s nakyslou, kořenitou chutí černých bobulí.