Co se stane s pomeranči uloženými v lednici?
Obecně se nedoporučuje uchovávat pomeranče v lednici. Má to dobrý důvod: tropické ovoce při skladování v nízkých teplotách rychle ztrácí své aroma. Trvanlivost pomerančů však enormně prodloužíte, pokud je skladujete při teplotách mezi 0 °C a 9 °C: Plody vydrží čerstvé až pět měsíců. Tak se tomu říká zvažovat: Než se pomeranče zkazí, je dobré je nechat zmrazit. To však jde na úkor ovocné sladkosti.
Při skladování v lednici si uvědomte, že vzduch tam nemůže dobře cirkulovat. Pokud je to možné, pokládejte pomeranče vedle sebe a pravidelně je kontrolujte, zda nemají nahnilá místa a plíseň.
také číst
- Pomeranče dozrávají po celý rok
- Různé způsoby, jak zmrazit pomeranče
- Oranžové druhy a hybridy - velká rozmanitost tvaru a chuti
Co se stane s pomeranči skladovanými při pokojové teplotě?
Klasickým skladem ovoce je mísa na ovoce, která je dekorativní v obývacím pokoji nebo v kuchyni. Jakkoli může taková mísa vypadat krásně, má některé nevýhody:
- Většina druhů ovoce se při pokojové teplotě rychle kazí
- plody jsou těsně vedle sebe popř nad sebou
- několik druhů ovoce se drží pohromadě
Pomeranče získávají plné aroma při pokojové teplotě, ale lze je uchovávat pouze několik dní. Pak změknou a mají tendenci se tvořit. Pokud jsou plody blízko sebe, rychle se to rozšíří na všechny pomeranče – zvláště pokud už mají kvůli těsnosti tlakové body. Nevýhodou také je, když pomeranče leží v misce s ovocem společně s jinými druhy ovoce: Jablka, hrušky a banány odpařují zrající plyn etylen, který ostatní ovoce dozrává nebo ztrácí. zkazit. Zejména citrusové plody, jako jsou pomeranče, vlivem plynu hnijí.
Máte skladovací sklep?
Majitelé chladných skladovacích sklepů mohou s klidem nakupovat velké množství pomerančů; Váš sklad nabízí optimální podmínky pro skladování pomerančů:
- 10 °C až 15 °C jsou dobré skladovací teploty pro pomeranče. Při těchto teplotách se mohou uchovávat několik týdnů a zachovávají si sladké aroma.
- Plody umístěte vedle sebe na velkou plochu, abyste se vyhnuli tlakovým bodům. Hodí se k tomu například jabloně.
- Pomeranče skladujte odděleně od ostatních druhů ovoce, aby nebyly vystaveny dozrávacímu plynu etylenu, který by vedl k rychlejší hnilobě.
Těm, kteří nemají chladný skladovací sklep, se doporučuje nekupovat pomeranče předem. Čerstvě zakoupené ovoce je nejlepší spotřebovat do dvou dnů.
Zahradní deník čerstvost-ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- tak jako bezplatný soubor PDF vytisknout sami