Jak vypadají plody akebia quinata?
Jak už název popínavá okurka napovídá, plody Akebie vypadají dost podobně jako okurka. Jsou ve tvaru prstu a dlouhé asi šest palců. Jejich barva je ale u okurek dost neobvyklá, stejně jako jejich sladká chuť. Barva je označována jako modrá matná nebo fialová a je více podobná barvě lilku.
také číst
- Je moje Akebia jedovatá?
- Je moje Akebia quinata odolná?
- Plody palmy konopné jsou jedlé
To podstatné ve zkratce:
- Jedlé ovoce
- sladká chuť
- Velikost cca. 15 cm
- Tvar: prstovitý, okurkový
- Barva: fialová nebo fialová, matně modrá
Za jakých podmínek plody dozrávají?
Vzhledem k tomu, že Akebia quinata je tropická rostlina, potřebuje teplo a slunce, aby mohla produkovat květy a později ovoce. Navíc začíná kvést až kolem pěti let. Ovoce se u mladého Akebie neočekává. Starší Akebien můžete sklízet v září nebo říjnu.
Vyvíjejí všechny květy Akebie plody?
Akebia quinata nese samčí i samičí květy, ale pouze samičí květy plodí. Tyto květy jsou hnědofialové a voní po vanilce nebo čokoládě. Jsou o něco větší než samčí květy, což snadno poznáte podle růžové barvy. Pro úspěšné oplodnění má smysl vysadit alespoň dvě akebie.
Které části akebia quinata lze použít pro kulinářské účely?
Kromě sladkých plodů lehce čokoládové chuti využijete v kuchyni i klíčky a listy. Mimochodem, slupka ovoce chutná trochu hořce. Ve své asijské domovině se stále smaží a jedí.
Ze (sušených) listů Akebia quinata lze připravit čaj. Mladé klíčky se dají jíst i syrové a upravené například v salátu. Akebia má údajně analgetický a diuretický účinek. Má chránit žaludek a předcházet infekcím močových cest.
Tipy
Ovoce je kulinářským zážitkem i bez toho, že bychom ho chtěli využít v lékařství.
