Taraxacin je mírně toxický
Nyní byste neměli panikařit, i když se dočtete, že některé pampelišky obsahují méně pozitivních látek. Konzumace ještě nevedla ke smrti. Pouze k nekompatibilitám popř mírné příznaky intoxikace.
také číst
- Pampelišky: Pozor na zmatek!
- Pampelišky jsou jedlé! Recepty s pampelišky
- Sklizeň pampelišek: kdy, jak a proč?
Není to jen vysoká hladina kyseliny šťavelové v listech, na kterou by si člověk měl dávat pozor. Mléčná šťáva ve stoncích také není zrovna neškodná. Latex obsahuje látku zvanou taraxacin. Při požití velkého množství může mít následující účinky:
- Bolest jater
- průjem
- bolest břicha
- Nevolnost
- revmatické potíže
- Srdeční arytmie
Zevně může dojít k podráždění
Bílá mléčná šťáva, která je obsažena ve stoncích, může být také použita v Sbírat způsobit příznaky rostliny. Citlivé osoby pak často trpí podrážděním kůže. Může se objevit svědění a ekzém. To by však neměl být důvod nyní pampelišky ze zahrady úplně odstranit odstranit.
Obsahuje spoustu prospěšných živin
Vzhledem k tomu, že pampeliška obsahuje hodně vitamínu C, karoten a minerály jako železo a draslík, neměli byste ji z jídelníčku vyřazovat, jakmile ji poznáte a oblíbíte si ji. Odřízněte a zlikvidujte pouze stonky s mléčnou šťávou. Hořké látky jsou neškodné a v malém množství i prospěšné.
Tipy
V malém množství pampelišky absolutně neškodí! Každý den můžete s jistotou přidat několik listů a několik květin jístbez pocitu jakýchkoli negativních následků.
