Zmrazení Maggi Herb »Zde je návod, jak to udělat

Připravte si bylinku maggi

Libeček ihned po sklizni zmrazte. Čím déle necháte bylinku uležet, tím více ztratí chuť. Zmrazené kousky pak po rozmrazení také trochu lepí.

• Libeček očistěte
• Vyhněte se mytí
• Nakrájejte na malé kousky - nesekejte!

Bylinku Maggi ze zahrádky zpravidla omývat nemusíte, protože bylinka je zcela přírodní. Pokud ji musíte bezpodmínečně umýt, před zmrazením ji dobře osušte.

Pokud je nakrájená bylina Maggi velmi vlhká, kousky se v lednici slepí a vytvoří pevnou hrudku a nelze je po částech vyjmout.

Takto se mrazí libeček

Nakrájené zelí vložte do mrazícího sáčku. Před vložením do mrazničky sáček pevně uzavřete a vyrovnejte. Zmražené zelí pak nebude hrudkovat a bude se později snáze přisypávat do polévky.

Libeček lze také snadno zmrazit neořezaný jako celou větev. Větvičky dejte vedle sebe do mrazícího sáčku, uzavřete a nechte v mrazáku pořádně zmrazit.

Vyjměte sáček a nalámejte bylinku na malé kousky. To funguje báječně s paličkou na maso nebo válečkem. Získáte tak malé kousky koření, které můžete použít po částech.

Zmrazte kostky bylinek

Když je bylinka maggi dostatečně vlhká, zmrazte ji v kostkách. Chcete-li to provést, natrhejte listy na malé kousky.

Vtlačte bylinku maggi do přihrádek v tácku na led. Zalévejte buď olejem nebo vodou, dokud se kostky zcela nenaplní.

Omotejte fólii nebo mrazicí sáček kolem misky na led a vložte ji do mrazničky. Zůstane tam, dokud tekutina nezmrzne. Kostičky bylinek pak můžete vylisovat z formy a uložit v mrazicím sáčku do mrazáku.

tipy a triky

Zmrazené maggi můžete použít, aniž byste je předtím rozmrazili. Odeberte požadované množství a přisypte ho do polévky nebo dušeného masa těsně před koncem doby vaření. Koření můžete přisypat i do salátů bez rozmrazování.