Podobnosti mezi brusinkou a brusinkou
Oba druhy patří do čeledi vřesovcovité a v rámci ní do rodu borůvka (latinsky „vaccinium“), jsou tedy nejen příbuzné navzájem, ale i borůvčí. Oba typy preferují kyselé půdy a vyvíjejí jasně červené bobule, které mají nakyslou a kyselou chuť a jsou obzvláště dobré jako džem nebo ovocná omáčka ochutit zvěřinou. Tady podobnosti končí.
také číst
- Brusinky - zdravé bobule ze Severní Ameriky
- Můžete jíst brusinky syrové?
- Brusinky jsou také velmi zdravé pro psy
Brusinka
Brusinka je plazivý keř s velmi dlouhými výhonky a kořeny. Rostlina preferuje především velmi kyselé a vlhké půdy ve vyvýšených bažinách. Jeho růžovobílé jemné květy připomínají hlavu jeřába (odtud název „Crane Berry“), plody jsou velké asi jako třešně. V závislosti na odrůdě mohou mít zralé plody jasně červenou až téměř černou barvu. Listy jsou úzké a vejčitého tvaru, směrem dopředu se zužují. Jeho přirozený areál má Brusinka pouze v Severní Americe.
Složení brusinky
Na 100 gramů obsahují čerstvé brusinky
- asi 13 miligramů vitamínu C.
- 85 miligramů draslíku
- asi 5 miligramů vlákniny
- asi 12 miligramů sacharidů
- 46 kalorií
- dále vitamin A, vitamin K, vitaminy skupiny B, vitamin E.
- stejně jako železo a další minerály, antioxidanty a třísloviny.
brusinky
Brusinka obecná je vzpřímený zakrslý keř, který preferuje písčité, jen mírně kyselé půdy. Jeho bílé až červené květy jsou dole otevřené jako zvonek. Plody velikosti hrášku jsou ve zralosti šarlatově červené. Listy jsou široké a vejčité, na špičce také tupé. Na rozdíl od brusinek mají brusinky velmi málo dužiny s mnoha semeny. Na rozdíl od brusinek jsou brusinky necitlivé na mráz. Jeho ingredience jsou zhruba stejné jako u brusinek, jen americký bratranec má od všeho víc.
tipy a triky
Pokud máte problémy s ledvinami nebo jste dokonce na dialýze, je lepší nejíst jak brusinky, tak brusinky. Složky stimulují činnost ledvin, a proto jsou škodlivé pro osoby s poškozením ledvin.
