Borůvky lesní a borůvky pěstované
Borůvky, které u nás rostou v řídkých rašeliništích a v prohlubních, mají své Čas sklizně uprostřed léta po dobu několika týdnů přibližně od začátku července. pro Pěstování na zahradě vyšlechtěný Pěstované borůvky na druhé straně pocházejí ze severoamerických odrůd a mají málo společného botanicky s divokými rostlinami rostoucími v lese. Zatímco na to máte Výběr lesní borůvky se musí sklonit dost daleko k lesní půdě, dozrát Pěstované borůvky ve výšce očí na keřích, které jsou asi 2,5 metru vysoké. Lesní borůvky mají zvláště aromatickou chuť, ale plody pěstovaných borůvek jsou větší a šťavnatější.
také číst
- Borůvky před konzumací řádně omyjte
- Borůvky - sezóna a sklizeň
- Proč se borůvkám také říká borůvky
Správný přístup ke sběratelství
Při sběru borůvek v lese byste si měli přinést následující věci:
- velké a spíše mělké mísy nebo koše
- Polštáře na kolena pro delší práci při sběru
- Voda na mytí prstů a ovoce
V miskách byste neměli vrstvit příliš mnoho vrstev borůvek na sebe, aby se při přepravě nadměrně nezmáčkly. Zejména na rozsáhlých pasekách s hustým porostem borůvek dobrý
sezóna Vyplatí se vzít si s sebou chrániče kolen. Protože lesní borůvky mají silně barvící šťávu, měli byste s sebou mít láhev vody. Můžete si s ní vyčistit prsty nebo odstranit případné patogeny tasemnice liščí, pokud chcete borůvky ochutnat přímo v lese.Skladování a zpracování borůvek
Borůvky, kterým se v mnoha regionech také říká borůvky, jsou nejen svěžím a zvláště na vitamíny bohatým osvěžením. Vzhledem k tomu, že je lze v lednici uchovávat jen několik dní, jsou ideální i déle úložný prostor a Vaření dolů nebo Zmrazit na. Z mražených borůvek lze později připravit lahodné ovocné omáčky a pečivo.
tipy a triky
Borůvky nasbírané v lese a na zahradě byly odjakživa využívány při přírodní léčbě zdravotních problémů. O sušených borůvkách se říká, že mají regulační účinek na mnohé zažívací potíže.
