Doba sklizně začíná v srpnu
Pokud bylo dosud letní počasí normální, lze první zralé bobulovité pupence očekávat v srpnu. Nyní se ovocné větve pod aromatickou zátěží ohýbají směrem k zemi. Prodlužuje se až do září Čas sběru pro starší. S omyvatelným košem, ostrými nůžkami a rukavicemi se odborníci chopí akce. Měli byste věnovat pozornost těmto tipům:
- pouze zcela barevné umbels sklidit
- Nůžkami odstřihněte celý pupek včetně stonku ovoce
- třpytivé načervenalé Bezinky jsou jedovaté a jsou vytrhávány
také číst
- Jak obratně sklízet bezinky
- Kdy jsou bezinky zralé?
- Jsou bezinky jedovaté?
Vyhněte se pokušení okusovat syrové ovoce. Fialovo-černé bobule obsahují toxin, který se uvolňuje až poté kuchař rozložené. Červené Bezinky se musí vypeckovat, protože jejich jádra zůstávají i po zahřátí toxická.
Doba sklizně končí opadem listí
Bez ohledu na kalendářní datum končí krásná sezóna černého bezu nejpozději s opadem listí. Všechny druhy bezu shazují své ovocné závěsy spolu s listy. Chytří hobby zahradníci keř rychle vytrhnou a bez dalšího zmrazí sklizeň až do zpracování.
tipy a triky
Každý, kdo sbírá bezinky ve volné přírodě, by se měl seznámit s rozdíly mezi neškodným černým bezem a jedovatým Trpasličí stařešina. Máte-li pochybnosti, vyhněte se všem bylinám se zjevně zralými plody, pokud také páchnou pateticky. Nebezpečný Attich také nosí své bobulovité deštníky směřující nahoru a nevisící jako jeho velký bratr.
GTH