Výsadba vinné révy: vše o době výsadby, umístění a vzdálenosti

Vlastní vinná réva je velmi zvláštní požitek nejen pro oči. I když je na vaší zahradě jen jedna nebo dvě vinné révy, rok co rok produkují hrozny, které se hodí nejen k vínu, ale také jako čerstvá svačina mezi jídly. Pokud je dobře zvoleno umístění vinné révy a tyto jsou vysazeny podle jejich potřeb, můžete se těšit z příjemné sklizně po celá desetiletí.

Odrůdy hroznů

Jakou révu zasadit?

Existuje mnoho odrůd révy vinné z celého světa, od hybridů z USA po Klasika jako Pinot Noir, ale ne všechny jsou vhodné pro domácí zahradu. Při výběru vhodných hroznů je třeba vzít v úvahu následující aspekty, aby vůbec mohly růst, natož efektivně plodit.

• Mrazuvzdornost
• Údržba
• Odolnost proti houbám

Klasické odrůdy vinné révy, které se používají čistě pro vinohradnictví, nejsou vzhledem k velmi vysokým nárokům na místo výsadby vždy pro zahradu ideální. Zvláště pokud nemáte mnoho prostoru nebo žijete v chladnější oblasti Německa, měli byste buď vysadit vinnou révu místo typických odrůd jsou robustnější než jejich příbuzné nebo stolní hrozny, které jsou pro svou sladkost méně vhodné k výrobě vína, ale o to vhodnější ke konzumaci jsou. Ty jsou především dobře chráněny proti chorobám a škůdcům, zejména révokazu a padlí. Odrůdy hroznů jsou nyní popsány níže.

Birstal muškátový oříšek

• bílá, doba sklizně od poloviny srpna do poloviny září

Frumoasa alba

• bílá, doba sklizně v polovině září

Kischmisch Lutschistji

• rosé, doba sklizně v polovině září

Kodrianka

• modrá, doba sklizně v polovině září

Muscat bleu

• modrá, doba sklizně začátkem září

New York (Lakemont)

• bílá, doba sklizně od poloviny do konce září

Ontario

• modrá, doba sklizně v polovině září

Palatina

• bílá, doba sklizně od začátku do poloviny září

Pölöskei muškátový oříšek

• bílá, doba sklizně od konce září do začátku října

regent

• modrá, doba sklizně od poloviny září

Vanessa

• red-rosé, doba sklizně začátkem září

Venuše

• modrá, doba sklizně od konce srpna do poloviny září

Elegantní sverhranny

• bílá, doba sklizně v polovině srpna

Calastra

• bílá, doba sklizně od začátku září

Solotoi Don

• bílá, doba sklizně v polovině září

originál

• rosé, doba sklizně začátkem října

Moldava

• modrá, doba sklizně v polovině října

Z výše uvedených moštových odrůd lze k výrobě vína bez problémů použít Regent, Pölöskei Muscat a Muscat Bleu. Mají kyselejší chuť a pro svou pozdější zralost se k ní dobře hodí. Přestože jsou výnosy poměrně nízké a seženete zhruba láhev vína se čtyřmi révami, nezávislé lisování vždy stojí za zážitek.

čas

Kdy je nejlepší čas?

Vinnou révu vysazujeme až poté, co již nehrozí větší mrazy, protože to může být zejména pro mladé rostliny značně nebezpečné. I u odrůd, které jsou mrazuvzdorné, musíte být opatrní, abyste je chránili před mrazem jako mladý exemplář, protože to snesou pouze dospělé rostliny. Kdy je nejlepší čas na výsadbu? Jaro. V tomto ročním období byste měli vinnou révu uchovávat od poloviny dubna do poloviny května. Výsadba je možná i na začátku podzimu, ale v tomto ročním období smíte používat pouze prostokořennou révu.

Umístění

Správné umístění je zvláště důležité pro úspěšný růst révy. Vitis vinifera je milovníkem slunce par excellence, a proto se na plném slunci cítí extrémně pohodlně.

Důležité je následující pořízení místa výsadby:

• Požadavky na světlo: slunečno
• chráněné před větrem
• ideálně před stěnou orientovanou na J, SO, JZ, Z
• Mříž je také možná
• Místo výsadby může být také zcela obehnáno zdmi
• často se vyhněte teplotám pod -15 °C
• Pozdní mrazy
• raný mráz, než opadne podzimní listí

Při sázení vinné révy je to méně kdy, ale více kde. Bez správného umístění s dostatkem tepla, dostatečnou cirkulací vzduchu a ochranou před větrem a počasím rostliny rychle hynou nebo trpí škůdci, jako je révokaz. Správné místo výsadby také chrání citlivé révy vinné v chladném období a zajišťuje odpovídající mikroklima, které réva potřebuje. Vinnou révu umístěte ve vzdálenosti alespoň osm palců od stěny, aby netrpěla nadměrnou vlhkostí nebo hromaděním tepla.

Poznámka: Upozorňujeme, že vinná réva roste špatně od výšky asi 400 metrů nad mořem. Z tohoto důvodu jsou polohy v Alpách pro zahradní révu mnohem méně vhodné než například západní Bádensko-Württembersko nebo Falc.

podlaha

Půda pro vinnou révu je stejně důležitá jako správné místo výsadby. Víno preferuje půdy, které nejsou náchylné k přemokření a zároveň jsou prodyšné, aby se kořeny nedusily.

Věnujte pozornost následujícím vlastnostem půdy:

• humus
• těžký zvuk
• hlinitý
• písčitý
• uvolněný
• propustný
• dobré větrání
• Hodnota pH: mezi 5,0 a 7,5
• žádné kamenné podlahy

Ideální by byla půda, jejíž půda je prošpikovaná množstvím humusu, réva pak snese i drsnější povětrnostní podmínky. Dbejte také na to, aby se kořeny mohly zarýt hluboko do země, protože vinná réva jsou kůlové kořeny. Z tohoto důvodu nejsou pro rostliny vhodné kamenité půdy, kromě substrátu, který je protnutý jemnou sutí. Čím rychleji se půda po chladném období dokáže zahřát, tím lépe se rostlinám daří.

rostliny

Jak se to vysazuje?

Jakmile se rozhodnete pro správné místo, je čas vysadit vinnou révu. To je někdy nejdůležitější bod pro zdravý růst, který umožňuje šťavnaté a chutné hrozny. Kvůli růstovému návyku musíte věnovat pozornost následujícím bodům, abyste mohli révu úspěšně vysadit.

• Nasaďte si lezecké pomůcky
• Příprava půdy
• Vzdálenost mezi rostlinami
• Rostlinné řízky
• Zasaďte vinnou révu z květináče

Horolezecké pomůcky

Vinná réva jsou popínavé rostliny, které potřebují pomůcku pro šplhání, aby mohly cíleně růst a byly chráněny před houbovými infekcemi. Vhodné lezecké pomůcky jsou následující.

• Rostlinné sázky
• samostatně stojící treláže
• Trellis na zdi

Rostlinné sloupky jsou nejjednodušší variantou pro vinohradnictví na zahradě, protože jsou rostlině k dispozici buď jednotlivě, nebo dvakrát pro šlahouny. Jsou vhodné pro jednotlivé rostliny, které nemají být ozdobně začleněny do zahrady, zatímco treláže jsou vyrobeny z drátu nebo dřeva v různých tvarech. Zatímco volně stojící mřížoví lze postavit kdekoli na vhodném místě, nástěnné mříže musí Dodržujte vzdálenost od zdi deset až dvacet centimetrů, abyste zabránili napadení houbami, zejména padlím vyhýbat se.

Příprava půdy

Abyste mohli révu snadno vysadit na jaře, musíte následující zpracování půdy provést na podzim.

• Místo výsadby uvolněte asi 40 centimetrů hluboko
• do substrátu dejte silně shnilý kompost
• plocha pro výsadbu by měla být asi 20 x 30 centimetrů

vzdálenosti

Důležitá je správná vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami, aby mohly naplno rozvinout svůj potenciál a také netrpěly houbovými chorobami. Čím více prostoru réva má, tím lépe cirkuluje vzduch a udržuje se požadované mikroklima. Podrobnosti o vzdálenostech jsou uvedeny níže.

• Řádková výsadba: 1,5-2m
• Trn: 1 - 1,5 m
• Mřížka: 1-1,5m
• Horizontální kordon: 2 - 3 m

Výstřižky

Řízky: průvodce

Řízky fungují dobře pro výsadbu, pokud si nějaké objednáte od vinaře nebo školky, pokud na zahradě nemáte vinnou révu. Pozor si dejte také na kvalitu jednotlivých odrůd vinné révy, protože své produkty si budete užívat jen tak dlouho. Řízky by se měly na zahradu vysazovat pouze na jaře, při podzimní výsadbě by totiž nevydržely nástup zimy.

Postupujte následovně:

1. Krok: Před zasazením do země řízek dobře zalijte. Celý kořenový bal musí být zcela mokrý, aby byl zásobován vláhou po dlouhou dobu.

2. Krok: Vykopejte výsadbovou jámu hlubokou 35 centimetrů a při výsadbě více exemplářů dbejte na dodržení jednotlivých vzdáleností, jinak může být pod rostlinami nedostatek místa.

3. Krok: Vykopaný materiál smíchejte s asi jedním až dvěma litry kvalitní zeminy z květináče a navrstvěte jako šišku do výsadbové jámy. Umístěte řízek na tento kužel a pečlivě rozmístěte kořeny do všech směrů, abyste optimalizovali absorpci živin a vody.

4. Krok: Ujistěte se, že roubovací bod vyčnívá asi tři centimetry nad zem, aby kořeny nebyly příliš hluboké.

5. Krok: Poté doplňte zbytek substrátu a znovu a znovu jej přitlačte. S řízky buďte obzvlášť opatrní, nechcete poškodit kořeny. Kolem roubovacího bodu navrstvěte zeminu.

6. Krok: Přidejte vodu k propláchnutí stávajících otvorů na úrovni země.

7. Krok: Nezapomeňte na lezeckou pomůcku!

Poznámka: Nikdy nevstupuj na zem. To by poškodilo kořeny.

Preferované hrnkové rostliny

Preferované hrnkové rostliny: průvodce

Je pro vás snazší, když si vinnou révu koupíte brzy a pak ji vysadíte na zahradu. Samozřejmě byste měli dbát na to, aby réva byla zdravá. K tomu jsou vhodné zejména révové školky, které skladují vybrané odrůdy a nabízejí je ve vysoké kvalitě. Předpěstované rostliny můžete dát na podzim do země, protože jsou již o něco větší než řízky.

Při výsadbě proveďte následující:

1. Krok: Připravte si nádobu s vodou, nejlépe minerální nebo dešťovou, do které bude kořenový bal. Vyjměte rostlinu z dodaného květináče a umístěte révu do nádoby. Počkejte, až bude balík zcela promočený.

2. Krok: Nyní umístěte révu tak hluboko do země, aby z ní roubovací hrot vyčníval asi tři centimetry. Také se ujistěte, že kořeny jsou rovnoměrně rozmístěny v půdě, aby příliš mnoho kořenů na jednom místě neovlivnilo růst.

3. Krok: Pokud jej zalijete vydatně, substrát dokáže lépe uzavřít kořenový bal a poskytnout oporu.

4. Krok: Místo roubování nahrňte zeminou a pokračujte v obvyklé péči.

Rostliny v květináčích

Vinná réva v květináči: průvodce

V kbelíku můžete uchovávat jednotlivé exempláře, pro které potřebujete pouze dostatečný prostor a účinnou zimní ochranu.

Postupujte následovně:

• Hrnec musí mít objem minimálně 30 litrů a mít drenážní otvory
• naplňte jej kvalitní zeminou a keramzitem v poměru 2:1
• zasuňte rostlinu tak hluboko, aby bod roubování vyčníval asi tři centimetry nad povrch
• použití v zimě s fleecem a bublinkovou fólií jako ochranou
• nezapomeňte na lezeckou pomůcku, která se umisťuje přímo do kyblíku

Spropitné: Použijte starý sud jako květináč. To nejen vypadá dekorativně, ale také nabízí dostatek prostoru pro extenzivní růst a udržuje rostlinu v teple.