Roh v profilu

Fakta o rohovce

• Botanický název: Cornus mas
• Obecný název: Žlutá Dřín, Herlitze, Dürlitze
• Původ: nativní
• Rodina: Dogwood family
• Druh: různé druhy, mnoho pěstovaných forem
• Rozšíření: Jižní a střední Evropa, často se vyskytuje zarostlý
• Výška: 3 - 8 metrů
• Květy: zlatožluté, kulovité pupečníky, hermafroditní květy
• Vůně: lehká medová vůně
• Listy: zelené, ojediněle žluté, vejčité, s hladkým okrajem. Podzimní barvy
• Doba květu: konec února až duben, dlouhá doba květu
• Plody: podlouhlé, až 2, občas 4 cm, žluté, červené, fialové, téměř černé
• Doba sklizně: konec srpna, září až říjen
• Hnojení: křížové opylení hmyzem
• Množení: řízky, platiny, zřídka výsevem
• Použití: ukázkový keř, ovocný strom, živé ploty v zahradách a parcích

Jedna z prvních jarních květin

a Cornelian třešeň kvete velmi brzy v roce, obvykle dříve Zlatice. Listy se objevují, až když strom vybledne.

Vzhledem k časnému kvetení je cornel prvním zdrojem potravy pro včely a Čmeláci po zimě.

Cornelian třešně jsou velmi zdravé

Hlavním rozdílem mezi třešněmi Cornelian a skutečnými třešněmi je jejich velikost a tvar. Plody jsou podlouhlé a jsou u některých odrůd asi dva a dlouhé až čtyři centimetry. Červené odrůdy jsou velmi hořké a v syrovém stavu stěží poživatelné chuť téměř černá třešeň cornel připomíná morello třešně.

Sklizeň třešní

Pokud chcete sklízet třešně Cornelian pro sebe, musíte být rychlejší než ptáci. Nejlepší je, když přes korunku dáte síťku a tím zajistíte plody před ptáčky. (Měli byste dopřát opeřenému obyvateli zahrady pár ovoce!)

Sklizeň višní Cornelian není jednoduchá. Nejlepší je počkat, až bude ovoce téměř přezrálé. Pod stromek položte čistou látku (prostěradlo) a pomocí tyče otlučte ovoce z větví.

Uvolňování kamenů je také velmi zdlouhavé. Pro domácí použití stačí ovoce povařit s peckou a poté směs protřít sítem.