Giersch: Alternativy pro neoblíbený plevel

Jakmile ho máte na zahradě, rychle ho přestanete ovládat – Giersch. Ukážeme, jak se ho zbavit nebo jej alternativně využít.

Každý z nás to jistě někdy zažil: Na jaře se na záhonech pleje první plevel. Giersch (Aegopodium podagraria) vytrhané mezi svými oblíbenými rostlinami a plánujete si dát nohy nahoru na několik příštích týdnů. Ale již po jednom až dvou týdnech znovu vyraší další listy, které pronikají silou směrem ke slunci. Co je neúnavným pramenem mládí této otravné divoké byliny?

Bez přízemní tvoří hustou síť oddenků. Jedná se o podzemní sekery výhonků, ze kterých znovu a znovu vyrážejí mladé výhonky. Oddenky černého bezu jsou extrémně silné a mohou se rychle šířit. Někdo by si samozřejmě mohl myslet, že rýč a přísné kopání mohou pomoci a že umbelliferae (Apiaceae) ze zahrady. Ale i rozdělené oddenky mohou ještě vyrašit, pokud nebyly do detailu zcela odstraněny ze záhonu. Ukážeme vám, jak můžete znovu získat kontrolu nad svou postelí nebo dokonce jak milovat zemního bezu.

Giersch - způsoby, jak se toho zbavit

Pravidelné odstraňování
Opakovaným odstraňováním listů bezu zemního je rostlina se systémem podzemního oddenku stále více oslabena. V konečném důsledku to dříve nebo později vede k nedostatečnému zásobování a smrti. Ale ve většině případů to vyžaduje hodně trpělivosti, než toho dosáhnout.

Intenzivní zpracování půdy
Nachází-li se černý bez v oblasti, kde nejsou žádné jiné rostliny, lze zvážit pečlivé vykopání. Rostliny s úplným oddenkem a kořenovým systémem musí být odstraněny. Stejně tak by v extrémních případech mohla být země vykopána a naplněna novou zeminou. Pokud však nevíte, odkud půda pochází, může se stejně snadno „kontaminovat“ částmi oddenku nebo klíčivými semeny černého bezu.

Oblast krytí
Celou plochu lze pokrýt i rounem a cca 10 cm silnou vrstvou mulče. Trvalý nedostatek světla zajišťuje, že oddenek pomalu, ale jistě odumírá. Ale to trvá asi dva roky a i tak mohou být v půdě klíčivá semena, která se starají o další generaci bezu zemního.

Pěstování brambor
Brambory lze sázet i tam, kde roste zemní bez, aby se vyhnal zemní bez. Bramborové rostliny rostou rychleji než zemní bez. Tím ji připravují o živiny a vodu. Dali ho totiž úplně do stínu a i v tomto případě nedostatek světla způsobuje zakrnění zemního bezu. Příjemný vedlejší efekt: sklizeň brambor.

Chemické přípravky na ochranu rostlin
To by měla být absolutně poslední zbraň ve vaší zahradě, kterou použijete k odstranění rostoucího plevele. Kromě toho je při výběru herbicidu důležité zajistit, aby přípravky na hubení plevele, které jsou účinné proti běžným plevelům, skutečně nepomáhaly mleté ​​trávě. Části oddenků obvykle stále přežívají a mohou znovu nezaujatě vyrašit. Na trhu jsou však k dostání speciální prostředky pro domácí zahradničení, které jsou v boji proti zemní trávě nadějnější.

Giersch - alternativní využití

Giersch je však možné vidět i z jiného úhlu. Například ve středověku byly umbelliferae specificky pěstovány kvůli jejich vyhnutelné účinnosti proti dně a revmatismu. Jeho léčivou sílu se však nepodařilo potvrdit. Jisté ale je, že se může pochlubit vysokou hladinou železa, draslíku, karotenu a vitamínu C. V kombinaci s pikantní chutí připomínající petržel je ideální i jako salátová zelenina. Po uvaření se obchoduje jako adekvátní náhrada špenátu z vlastní zahrádky. Zásadně by se však měly používat pouze mladé, čerstvé listy. I ty by se měly sklízet před květem. S přibývajícím věkem může mletý bez projímavě působit a listy také vlákní. Květinu lze teoreticky prodloužit vycvaknutím. Ale pokud se část nadzemních výhonků znovu a znovu odstraňuje, podporuje to také nový růst oddenkových pupenů.

Způsoby využití zemní trávy v kuchyni

• jako listová zelenina v salátu
• vařené jako alternativa špenátu
• v pikantní bylinkové pomazánce
• zpracované na pesto
• jako součást zeleného bylinkového smoothie
• Giersch lze zmrazit čerstvé a je k dispozici po celý rok podle potřeby

Giersch tedy může být mnohem víc než jen na obtíž. Ale nyní byste neměli sázet zemní plevel ve své zahradě, která je možná bez podzemní vody. Pokud chcete doma sklízet i listovou zeleninu na čerstvý salát, je vhodná oddenková zábrana. Tuto zábranu, která má chránit před nekontrolovaným růstem podzemních oddenků, zaryjte dobrých 50 cm do země a nechte pár centimetrů koukat ze záhonu výše. Ještě bezpečnější by samozřejmě bylo, kdybyste nenáročnou rostlinu pěstovali v květináči. Dbejte na to, aby se semena nemohla nekontrolovaně šířit a aby se bez pozemního nacházel na dalších různých místech zahrady. Můžete si tak být jisti, že za pár let nebudete muset neoblíbenou zemní plevel týden co týden vytrhávat ze svých milovaných záhonů.