Odrůda Linda je jednou z nejoblíbenějších brambor: Vše, co potřebujete vědět o pěstování, sklizni, skladování a chuti této brambory, najdete zde.
V Německu brambor je již dlouhou dobu prioritou. Přesto stále populárnější odrůdě brambor Linda v roce 2004 téměř hrozil zánik: Šlechtitel odpovědný za odrůdu nechtěl Lindu znovu zaregistrovat u Bundessortenamtu. To by pro Lindu vlastně znamenalo pád, protože neregistrované odrůdy se již nesmí pěstovat. Ale rychle se zvedl odpor a skupina přátel „Save the Linda“, založená speciálně pro tento účel, zajistila, že po mnoha tam a zpět bylo požádáno o obnovení souhlasu. Navíc byla zvolena speciální forma schvalování, což znamená, že bývalá šlechtitelská společnost již nemůže schvalovací proces ovlivnit. Platnost současného schválení odrůdy Linda totiž vyprší v roce 2020, a proto bude muset být následně znovu zaregistrována u Spolkového úřadu místních úřadů. Odrůda Linda byla mimochodem v roce 2007 vyhlášena „Bramborem roku“ – jednak pro svou vynikající chuť, ale určitě i pro mediální pozornost.
Odrůda Linda: pěstování, sklizeň a skladování
Linda je středně raná stolní brambora s intenzivní žlutou dužninou. Většině „Linda friends“ jasně žlutá barva stačí k tomu, aby se slintaly sliny. Při pěstování odrůdy Linda není třeba brát v úvahu žádné zvláštní vlastnosti. Údajně na rozdíl od jiných brambor odrůda velmi spolehlivě roste i na písčitých půdách. Pokud je počasí v polovině, můžete počítat s četnými středně velkými bramborami 130 až 150 dní po výsadbě.
Pokud se brambory Linda sklidí ve správnou dobu, lze hlízy skladovat až do konce května. Věnujte pozornost Skladování brambor ujistěte se, že počkají, až bude rendlík co nejchladnější, ale bez mrazu a tmavý. U odrůdy Linda ale musíte počítat i s tím, že skutečně voskový brambor může časem zmoučit. Pro milovníky brambor Linda to nevypadá jako důvod hledat alternativu. Přestože podíl odrůdy Linda (měřeno na celkové produkci brambor v Německu) je nízký, má odrůda pevné místo v přímém marketingu biobramborů. Pokud si chcete koupit sadbové brambory na vlastní zahradu, tyto jsou většinou nabízeny i v bio kvalitě. Výběrem osvědčené odrůdy Linda rozhodně neuděláte chybu!
Brambor Linda v kuchyni
Jak známo, o vkusu můžete polemizovat, přesto se vám snažíme přednosti Lindy přiblížit. Na rozdíl od ostatních běžných odrůd brambor je jejich chuť popisována jako velmi aromatická a mírně nasládlá. Tvar hlíz je podlouhlý a oválný a slupka je žluté barvy. V kuchyni se Linda hodí téměř ke všemu, protože odrůda je opravdový všeuměl.
Pečené brambory, zapékané, bramborový salát, smažené brambory, bundu nebo vařené brambory připravíte s Lindou snadno a chutně. A pokud vám brambory skladováním trochu zmoučněly, můžete z brambor jednoduše vykouzlit chutné knedlíky nebo bramboráky. Z tohoto důvodu jsou zejména na severu milovníci brambor, kteří chtějí na talíři vidět pouze brambory Linda. Můžeme jen doporučit, abyste si odrůdu sami vyzkoušeli, a to jak v posteli, tak v kuchyni.
Pokud jde o odrůdy brambor pro zahradu, máte z čeho vybírat. Poskytneme vám to nejlepší Odrůdy brambor v našem přehledu.
