Tymián pravý je ideální jako léčivá a aromatická bylinka. V rodu tymiánu je ale možné objevit mnoho dalších druhů.
Ten slavný skutečný tymián (Thymus vulgaris) je nejznámější druh z rodu tymiánu (Brzlík). Existuje však celkem 214 různých druhů tymiánu. Drobné podkeříky se liší například růstovou formou, barvou listů, ale především rozmanitým aromatem. Představujeme některé zajímavé alternativy k „obyčejnému“ tymiánu (Thymus vulgaris) před.
- Bergamot tymián (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): Vyznačuje se charakteristickou vůní černého čaje.
- Zázvorový tymián (Thymus Hybrida): Kříženec druhů s charakteristickou chutí zázvoru.
- Opojný tymián (Thymus capitata): Nápadné jsou u tohoto druhu, který může dorůst až 50 cm výšky, listy a květy v hroznech na konci výhonů.
- Korsický tymián (Thymus herba-barona): Zaujme svými listy, které chutnají jako kmín.
- Pomerančový tymián (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): Speciální druh tymiánu obecného, který se vyznačuje šedostříbrnými listy a intenzivní pomerančovou vůní.
- Orosped tymián (Thymus orospedanus): Má velmi malé, stříbřité listy, které se vyznačují hořkou chutí.
- Tymián pískový (Thymus serpyllum): Obzvláště oblíbený pro skalky, protože nedorůstá výše než 10 cm a roste plazivým způsobem jako půdopokryvná.
- Tymián citronový (Brzlík X citriodorus): Má bílo-nazelenalé listy a ve srovnání se zimním je poněkud robustnější. Své jméno získala podle své výrazné citronové vůně a chuti.
Rozmanitost a rozmanitost v rodu tymiánu je téměř nevyčerpatelná. Ale také hvězda mezi tymiánem, pravý tymián (Thymus vulgaris), může mít v rámci svého druhu rozmanitost. Většinou se různé odrůdy liší v jednotlivých složkách léčivého tymiánového oleje nebo se mohou pochlubit speciálními růstovými vlastnostmi.
- 'Varico 3': Tato odrůda obsahuje zvláště velké množství dezinfekčního thymolu v tymiánovém oleji.
- 'Compactus': Zvláště kompaktní růst činí tuto odrůdu oblíbenou pro pěstování v květináčích.
- 'německá zima': Aromatická odrůda s poměrně velkými listy.
- 'Argentus': Také nazývaný stříbrný tymián; Charakteristické jsou zelenobílé vzorované listy.
Návod krok za krokem pro Pěstování tymiánu viz tento článek.
Vystudovala jsem zahradnictví a jsem opravdové vesnické dítě. Pěstuji bylinky, sladké ovoce a zeleninu pouze z bio produktů. Kromě lásky k přírodě ráda vařím jako o život – nejlépe s čerstvou zeleninou ze své zahrádky.
Oblíbené ovoce: bezinky a maliny
Oblíbená zelenina: černé zelí, artyčoky a chřest
Předchozí příspěvky
Aromatická bylinka zjemní na jaře sladké dezerty, omáčky nebo punčové mísy. Kdy a jak..
Bylina s nenápadným květem se objevuje každé jaro v zahradách a listnatých lesích. Jak jeden..
Máta vydává své osvěžující aroma, zvláště když je sušená a jako čaj. Vše vpravo..
