Velmi oblíbená je chuť libečku, nazývaného také maggi bylinka. Ukážeme, proč se vyplatí aromatickou trvalku pěstovat na vlastní zahradě.
Vytrvalá trvalka a bylina - Libeček (Levisticum officinale) je klasická trvalka. Zástupce umbelliferae (Apiacea) je také známá jako bylina Maggi pro své charakteristické aroma. Stejnojmenná kořenící omáčka však neobsahuje ani stopu libečku. Proto se v kuchyni často používá jako alternativa hotového koření k dochucení polévek, masitých pokrmů, vaječných nebo houbových pokrmů. Libeček, který se sbírá čerstvý, je i přes své listy podobný jako u hladkosrstého petržel Vypadají zmateně podobně, ale nelze je přehlédnout: Trvalka se v bylinkové zahrádce tyčí vysoko nad vším ostatním. Bylina může každý rok vystřelit až 2,5 m, pokud se cítí pohodlně.
Pěstovat libeček může každý. Je však třeba věnovat pozornost několika bodům, jako je správné umístění, správný substrát a vhodná péče. S následujícími tipy se ale pěstování bylinky Maggi zaručeně podaří.
Správné umístění pro libeček v květináčích a záhonech
Libeček jednoznačně preferuje slunné až částečně zastíněné umístění na zahradě – má rád světlo a teplo. Při výběru stanoviště je důležité si uvědomit, že libeček potřebuje k dozrání několik let a během této doby se velmi rozroste a rozšíří. Vzhledem k tomu, že libeček je těžký jedlík, měl by být na záhonu zajištěn živinově bohatý a vápenatý substrát s vysokou hodnotou pH. Půda navíc nesmí mít sklon k podmáčení a měla by obsahovat určité množství písku nebo štěrku.
Při pěstování v květináči je třeba zvolit dostatečně velký sazeč. Zde platí pravidlo: Raději si vezměte rovnou o něco větší květináč, protože libeček rychle roste a ušetříte si příliš časté přesazování. V květináči by měl být také použit dobře odvodněný, ale vodu uchovávající substrát, který ochrání kořeny libečku a uhasí rostlinu žízeň. Naše Plantura Organická univerzální půda tyto požadavky skvěle splňuje.
Shrnutí: Ideální místo pro libeček
- Slunné až částečně zastíněné stanoviště
- Udržujte dostatečný odstup od ostatních rostlin
- Na živiny bohatý, vápenatý substrát
- Dobře odvodněná, písčitá půda
Jak zasadit libeček
Libeček vyséváme v létě nejlépe přímo na záhon. Případně můžete koncem března přinést také mladé rostlinky ve skleníku nebo semínku na parapetu a později je přemístit ven. S výsadbou libečku byste to neměli přehánět: protože i jediná trvalka se během let velmi rozroste a pro potřeby rodiny snadno postačí. Rostliny proto vždy umístěte v určité vzdálenosti od sousedních rostlin. Před výsadbou nebo výsevem je třeba půdu dobře prokypřit a případně připravit organickým hnojivem nebo kompostem. Poté se libeček dobře zalije, aby se urychlil růst / klíčení.
Péče o libeček po výsadbě
Při pěstování libečku je třeba dbát na to, aby se nesypalo ani moc, ani málo. Bylina Maggi snáší zamokření a drastické sucho také vede k stresu, kterému se lze vyhnout. Proto by se měl najít zdravý střed a rovnoměrně nalít.
Zejména při pěstování v květináčích potřebuje rostlina dodatečnou zálivku, jejíž frekvence přirozeně závisí na objemu květináče. Hnojení na záhonu vlastně není nutné. Na začátku roku stačí do půdy zapracovat trochu organického hnojiva. Pokud je libeček v květináči, doporučujeme přidat do závlahové vody tekuté hnojivo, jako je naše Plantura, zhruba každé čtyři týdny Organické hnojivo pro pokojové a zelené rostliny přiznat to.
Podrobnější informace na Péče a zimování libečku najdete v našem speciálním článku.
