Žlutá rajčata: nejlepší odrůdy a tipy pro výsadbu

Jejda, jde o žlutá rajčata? Představíme vám nejchutnější žluté odrůdy rajčat a prozradíme vše, co byste měli vědět o chuti, pěstování a sklizni.

Žlutá rajčata září mezi svými červenými příbuznými obzvláště jasně a nápadně. Od krémově bílé až po zlatožlutou, existují odrůdy ve všech barevných gradacích a velikostech. Žlutá rajčata často chutnají ovocně a sladší než mnohé červené odrůdy, a jsou proto zvláště vhodná pro ty, kteří mají chuť na sladké. Představíme vám nejlepší odrůdy, dáme vám tipy na výsadbu a vysvětlíme, jak poznat zralé plody.

Nejlepší odrůdy žlutých rajčat

Téměř bílé, světle žluté až zlatožluté plody lze obdivovat v každé velikosti a tvaru. Sestavili jsme pro vás přehled těch nejlepších žlutých odrůd.

Žlutá rajčata: staré odrůdy

• ‚Brandywine Yellow‘ původně pochází z USA a je slunečně žlutou barevnou variací známé červené „Brandywine“ rajče. S hmotností do 500 gramů se řadí mezi větší bifteková rajčata. Neplodí sice mnoho, ale těch pár chutná lahodně aromaticky a ovocně nasládle.
• ‚Hruška žlutá‘, nazývaná také ‚žlutá hruškovitá‘, tvoří mnoho drobných hruškovitých plodů. Je to velmi stará odrůda, ale stále klasika v domácích zahradách. Rostliny jsou extrémně robustní a zdravé, jejich plody chutnají jemně, nasládle a rajčatově.
• „Zlatá královna“ je jedno z mála kulatých žlutých salátových rajčat. Navíc původně pochází z Erfurtu, takže patří mezi velmi vzácné německé odrůdy. Ve skleníku a pod ochranou před deštěm spolehlivě nese zlatožluté plody. Jako u většiny žlutých rajčat chutná hlavně ovocně, jemně a sladce.

Žlutá koktejlová rajčata

• ‚Yellow Date Wine‘ je další žluté rajče ve tvaru hrušky. Jeho malé, sladce žluté plody visí na rostlině ve skupinách. Řadí se mezi koktejlová rajčata a lze ji tedy pěstovat s více výhonky. Velmi vhodné je také jako rajče v květináči pod přístřešek.
• „Goldita“ tvoří mnoho kulatých, téměř oranžových plodů s jedinečně lahodnou vůní a spoustou fruktózy – jeden ideální přesnídávkové rajče na balkon a zahradu, které je méně náchylné k chorobám a zvláště krásně tvarované listy vlastní.
• Jedno z nejkrásnějších rajčat je pravděpodobně ‚Golden Bumble Bee‘, německy „Golden Bumblebee“. Toto žluté, červené, oranžové a růžové pruhované koktejlové rajče má jistě potenciál stát se také jednou z vašich oblíbených odrůd. Boduje raným a dlouhotrvajícím výnosem a ovocně nasládlou chutí.
• ‚Snow White‘ je nesmírně silná, robustní a zdravá odrůda rajčat. Na koktejlovém rajčeti vysokém až 2,5 metru se prezentují bílé jako sníh, nebo alespoň skoro cukrové, světle zbarvené plody.
• Jedním z mála žlutých divokých rajčat je „zlatý rybíz“ nebo „rajče žlutého rybízu“. Chuť je jako téměř u všech divokých rajčat výrazně rajčatová a rostlina nese masy malých, kulatých, zlatožlutých plodů. Rostlina by neměla být vysazena na maximum, nejlepší je nechat ji růst. Odrůda je velmi odolná vůči chorobám a je silná.

Žlutý salát rajčata

• Barevná variace známého De Berao je „De Berao žlutá“. Říká se mu také ‚malá lampa‘ a tvoří velké plody ve tvaru švestky. Je ideální pro venkovní použití a snadno se nosí i bez pláštěnky.
• „Zahradní broskev“ je velmi zvláštní světle žluté rajče, protože stejně jako broskve má na slupce mnoho jemných chloupků. Působí neuvěřitelně sametově a nadýchaně, ale při jídle vám vůbec nevadí. Chutná také nádherně ovocně a sladce, skoro jako meloun. Rostliny jsou robustní a odolné vůči chorobám, takže jsou velmi vhodné pro venkovní použití.
• ‚Lemon Plum‘ je stará ruská odrůda. Jeho jasně žluté plody mají tvar citronu, ale chutnají jemně sladce a aromaticky. Zvláště doma se cítí ve skleníku, ale také pod dešťovou pokrývkou.

Žlutá rajčata na biftek

• Oblíbené žluté ‘ananasové rajče září od konce července žluto-oranžovo-červeně mramorovanými velkými plody. Jeho chuť připomíná ananas, chutná tak ovocně a sladce. Vše pro Ananasové rajče, o různých odrůdách a tipy na pěstování najdete v profilu rajčat.
• ‚Azoychka‘ je jedno ze vzácných zcela žlutých biftekových rajčat. Pochází z Ruska a dozrává brzy v polovině července. Je nekomplikovaný, nenáročný na péči a robustní, jako většina ruských odrůd, a navíc má příjemně sladkou a ovocnou chuť, jemnou a šťavnatou.
• „White Queen“ je tak jasně žlutá, že vypadá skoro jako bílá. Jakmile jsou plody o hmotnosti 400 gramů krémově bílé barvy, jsou zralé ke sběru. Jako všechny bílé odrůdy chutná jemně ovocně a velmi sladce. V každém případě je to poutač ve skleníku, kde se cítí nejpohodlněji.

Zasaďte a pečujte o žlutá rajčata 

Žlutá rajčata se stejně jako jejich červení příbuzní vysazují do skleníku zhruba začátkem května a od poloviny května do květináčů nebo přímo na záhon. Půda v květináči speciálně přizpůsobená čeledi lilek, jako je ta naše Organická rajčatová půda Plantura, podporuje růst a násadu plodů. S výjimkou žlutých divokých rajčat potřebují všechny rostliny oporu, například tyč ze dřeva nebo stočeného kovu. Že Skimming žlutého salátu a rajčat bifteku je důležitý pro dobrou tvorbu plodů, na to byste si měli nechat maximálně dva výhonky. Žlutá koktejlová rajčata zvládnou i tři nebo čtyři hlavní výhonky na rostlině. Rajčata jsou žízniví lidé, proto to tak je Mulčování obzvláště užitečné, protože ušetříte docela dost vody na zavlažování. Během sezóny potřebují rostliny velké množství minerálů a živin, nejlépe je udržitelně a dlouhodobě zásobujeme převážně organickým dlouhodobým hnojivem. Náš Organické hnojivo na rajčata Plantura je zvláště vhodný pro milovníky slunce, kteří mají hlad po živinách a nabízí vašim rajčatům všechny základní živiny ve formě granulí pro snadnou aplikaci.

Sklizeň a využití: kdy jsou žlutá rajčata zralá?

U žlutých rajčat je někdy těžké poznat, kdy jsou hezké plody zralé. Nejjednodušší je ovoce lehce vymáčknout. Pokud povolí a je měkký, je čas sklízet. Žlutá koktejlová rajčata jsou vhodná zejména pro čerstvou spotřebu, ale lze je také snadno sušit a konzervovat. Větší rajčata dodají barvu salátům a chlebu, ale lze je použít i k přípravě žlutých omáček a polévek.

Vzbudili jsme vaši zvědavost na barevná rajčata? Zveme vás do nového modré a černé odrůdy rajčat objevit.