Smíšená kultura: které rostliny se k sobě hodí?

Úspěšná smíšená kultura má mnoho výhod. Zde se dozvíte, co potřebujete vědět, abyste na záhon vysadili ty správné rostliny.

Smíšená kultura byla vynalezena na farmách na počátku 19 Století. Protože na rozdíl od toho, co nám v mnoha botanických zahradách říká „chatová zahrada“, chatové zahrady byly před 20. Století v žádném případě úhledně rozdělené živými ploty z truhlíků, roztříděné podle estetických kritérií a řádně opečovávané. Spíše se jednalo o pole, na kterých plodiny pro lidi a zvířata rostly odděleně a tvořily tak různorodé společenství. Tímto způsobem byly využity pozitivní vlivy rostlin na sebe a ušetřeno místo, voda a hnojivo. Celkově se zvýšil výnos oblasti, zatímco výdaje na výsledné potraviny a krmiva zůstaly nízké. Na oplátku se o takové území muselo pečovat a pečovat o něj trochu intenzivněji, aby zcela nezarostlo. Dnes se tomuto druhu pěstování říká "smíšená kultura" a lze jej nalézt v ekologických směrnicích pro pěstování, např. B. opět v kultivaci Demeter. Představujeme vám tajemný svět smíšených výsadeb.

Jaké jsou výhody smíšených kultur?

Není divu, že příroda je také jediná smíšená kultura. Vysoce efektivní ekosystémy se v přírodě vyvíjejí prostřednictvím soutěže a výběru. Kdo se rozhlédne v panenské přírodě, neobjeví žádné čisté ani monokultury. Ve skutečnosti se to jen hemží smíšenými kulturami, protože čím je systém rozmanitější, tím lépe lze využít jakýkoli dostupný zdroj. Zavedení smíšených kultur do vlastní zahrady nabízí mnoho výhod:

• Celkový výnos na plochu se zvyšuje: Ve smíšených kulturách se vedle sebe vysazují rostliny, které mají různé nároky. Takže pod vysokým, slunce milujícím rajčatem (Solanum lycopersicum) malý salát odolný vůči stínu (Lactuca sativa) jsou vysazeny, čímž je prostor optimálně využit a stín vyšších druhů upřednostňuje druhé. Tento princip je mimochodem využíván i v agrolesnických systémech. Například banánovníky milující slunce se stávají více stinnými Kávovníky kultivovaný. Člověk by však neměl brát v úvahu pouze formu nad zemí, ale také kořen. Zatímco některé druhy jsou hluboce zakořeněné a získávají tak živiny z hlubších vrstev půdy, jiné mají tendenci zůstávat blízko povrchu. Jejich výsadba vedle sebe má tu výhodu, že si navzájem nekonkurují. Prostor tak lze optimálně využít ve všech směrech.
• Sníží se náchylnost k škůdcům: Smíšené kultury se neomezují na prostorové nároky a nároky rostlin po dlouhou dobu, ale využívají i obranné strategie rostliny. Mnoho rostlin má obzvláště intenzivní vůni, například druhy zelí (Brassica), rozmarýn (Rosmarinus officinalis) nebo šalvěj (Salvia). Tyto pachy pocházejí z přísad v rostlinách, které mají odpuzovat škůdce a patogeny. Bylinné silice nejsou nic jiného než rostlinné protilátky. Pokud zkombinujete určité rostliny mezi sebou, můžete využít tento důmyslný vývoj rostlin. Účinnou kombinací je zde například rajče s bazalka (Ocimum basilicum) nebo Jahody (Fragaria) s česnek (Allium sativum) proti plíseň kombinovat nebo dokonce růže (růžový) s levandule (levandule), do Napadení mšicemi zmenšit se. Kromě toho jsou škůdci méně přitahováni smíšenými kulturami a prospěšnější hmyz je podporován rozmanitějšími stanovišti.

• Zelenina chutná lépe: Ve skutečnosti mohou mít při správné kombinaci ty další přísady, které často slouží k ochraně před rostlinami, vliv na chuť ovoce. Neexistuje žádné obecné vysvětlení, proč tomu tak je. Jisté však je, že např. slané (saturejka) mají pozitivní vliv na chuť Fazole (Phaseolus vulgaris), když roste vespod.
• Je potřeba méně hnojiva: Protože v těsně osázené smíšené kultuře je méně holé půdy a to také s jednou hustá síť kořenů rostlin prorůstá v různých hloubkách, ztráty hnojením jsou velmi vysoké méně. Živiny smyté níže mohou být absorbovány hlubšími kořeny. Téměř nedochází k „odplynění“ živin, protože ty sloučeniny, které by mohly těkat, jsou okamžitě absorbovány. Všechny druhy rostlin mají navíc různé strategie získávání živin. To znamená, že mají různé taktiky, jak uvolnit výživné soli z půdy a zpřístupnit je. Pokud rostliny rostou společně s různými taktikami, zvyšuje to také využití hnojiv. Důvodem je, že každá jednotlivá rostlina má takříkajíc mnohem větší arzenál způsobů, jak rozpouštět živiny z půdy.
• Více biodiverzity: Větší rozmanitost plodin a lepší míchání neprospívá pouze rostlinám samotným. Profitují z něj i četní živočichové, protože tak mají mnohem více stanovišť a zdrojů potravy.
• Zlepšená aktivita půdy: Vzhledem k nové rozmanitosti rostlin a tím zvýšené rozmanitosti rostlinných zbytků není půda na jedné straně zásobována organickým materiálem. Jaké jednostranné organické zbytky mohou v extrémních případech způsobit, se ukáže v čistých jehličnatých lesích, kde půdu okyseluje nespočet jehličí. Ve smíšeném lese ale s jehličím problém není. Různorodé pozůstatky se navzájem vyvažují ve svých extrémech. To má nejen pozitivní vliv z chemického hlediska, ale také zvyšuje biodiverzitu půdních organismů, protože existuje více zdrojů potravy. Díky zvýšené trojrozměrnosti a hustotě rostlin se lépe využije prostor přímo na zemi a tím se zvýší pokryvnost půdy. V důsledku toho se eroze snižuje a půda zůstává vlhká, což také podporuje půdní život, což v konečném důsledku vede k vyšší úrodnosti půdy.

Co musíte vzít v úvahu se smíšenou kulturou?

Protože smíšené kultury jsou neuvěřitelně složitý systém, protože rostliny rostou nejrůznějšími způsoby vzájemně se ovlivňovat – pozitivně i negativně – celá věc se zpočátku zdá být velmi obtížná vidět skrz. Naštěstí jsme během staletí zkušeností my lidé přišli na to, které rostliny se k sobě nejlépe hodí. Pro tento účel existují rostlinné tabulky, které ukazují, jak dobře jedna rostlina ladí s druhou. Jejich dodržování je proto dobrým způsobem, jak se zorientovat. K základní struktuře lze říci následující:

1. Trojrozměrná struktura místnosti by měla být využita optimálně, takže vysoké a slunce milující druhy by měly být kombinovány s menšími a stínu tolerantními druhy. Totéž platí pro kombinaci druhů s hlubokými a mělkými kořeny.
2. Rostliny s intenzivní vůní – jako jsou různé bylinky, cibuloviny, ale i kupř Tagetes (Tagetes) - mají obvykle odstrašující účinek na různé škůdce a patogeny. Tyto druhy lze kombinovat s náchylnými druhy.

Vybrané kombinace by měly být porovnány s tabulkami výsadby, aby se vyloučily možné neslučitelnosti mezi rostlinami.

Které rostliny se k sobě hodí?

Rostliny se mohou navzájem ovlivňovat pozitivně i negativně. Prozradíme vám, které rostliny jsou si jako sousedé vzájemně prospěšné a které byste neměli sázet vedle sebe.

Obranné rostliny

Některé rostliny mohou chránit sousední rostliny před škůdci a patogeny prostřednictvím intenzivně páchnoucích přísad. V následující tabulce jsme pro vás sestavili několik výhodných kombinací.

Účinek proti / ochrana proti	Postižený typ plodiny	Efektivní druh
Mšice	Obvykle	Tagetes, řeřicha zahradní, petržel, máta
Salát a zelí	kerblík
Růže	Levandule a šalvěj
fazole	Pikantní
Bílý motýl zelí	Zelí	Celer, šalvěj, rozmarýn, tymián
Hlístice	Brambory, zelí	Měsíček
Smíšený	Brambory, zelí, rajčata, jahody	Tagetes
Šneci	Okrajová výsadba yzopem, tansy, kerblíkem
Bakterie a plísně	Česnek a další druhy pórku	Jahody, růže
plíseň	Rajčata, okurky, zelí	bazalka
Sloupový rošt	Bobule Johannis a Josta	Pelyněk
Monilia	Třešně a broskvoně	křen

Dobří sousedé, špatní sousedé

Které rostliny na sebe působí pozitivně a které kombinace mívají negativní účinky, zjistíte v následujícím přehledu.

Tip odborníka: I když při smíšené kultivaci je potřeba méně hnojiva – jak již bylo vysvětleno – hnojení by se nemělo zcela zříkat. Důvodem je to, že pěstování zeleniny připravuje půdu o mnoho živin. Takové vysoce kvalitní hnojivo Organické univerzální hnojivo Plantura je ideální do vaší postele.

Jedná se o zvláštní druh smíšené kultury Postel Milpakde se společně pěstuje kukuřice, fazole a dýně. Vysvětlujeme, jak byste měli vytvořit a udržovat postel Milpa.